La cucina di katrin.&i dolci della mia nonna

11/09/2026

Ravaioli fatti in casa con ricotta Giacomo Marcantoni

29/07/2026

Gnocchi di patate fatti in casa da me

13/07/2026

Riso alla marinara

2 bicchieri di vino bianco

1 spicchio di aglio


q.b di prezzemolo

q.b di sale

q.b di olio extravergine d’oliva

250 g di gamberetti
250 g di zucchine
1kg di cozze
Procedimento
Lasciare asciugare il sugo
Che così il sugo si restringe
Alla fine del tutto è pronto
Buona appetito

13/07/2026

Ricetta del giorno sugo di pesce /riso
Procedimento la pentola e mettere giù quanto basta olio di uliva
Aggiungere sugo di pesce congelati
E nell’ insieme mettere giù. Erbetta
Poi è zucchine gamberetti
Metti il sale guanto basta
Alla fine lascerei ristringere il tutto l insieme

07/07/2026

07/07/2026

Un morso soffice che si scioglie in bocca, con il profumo delicato dello yogurt e una consistenza leggera, pronto in pochi passaggi.

Dolce allo yogurt con 4 ingredienti

INGREDIENTI:
- 250 g yogurt bianco
- 180 g farina 00
- 120 g zucchero
- 3 uova

PREPARAZIONE:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia quadrata foderata con carta forno.
2. In una ciotola, m***a le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Inserisci lo yogurt e mescola bene, poi aggiungi la farina setacciata poco per volta fino a ottenere un impasto liscio.
4.versa l impasto nella teglia e livellalo. Inforna per circa 25-30 minuti, finché la superficie è dorata e uno stuzzicadenti esce pulito.
5. Lascia raffreddare, taglia a quadratini e servi.

07/07/2026

Un morso avvolgente di cioccolato intenso, crema vellutata e una base soffice che si scioglie al primo assaggio.

Torta Kinder Delice

Ingredienti:
- 200 g formaggio spalmabile
- 30 g cacao amaro
- 3 uova
- 120 g farina 00
- 100 g cioccolato fondente

Preparazione:
1. Sciogli il cioccolato fondente e lascialo intiepidire. Separa i tuorli dagli albumi.
2. In una ciotola, m***a i tuorli con il formaggio spalmabile, aggiungi il cacao e la farina setacciata. Amalgama bene.
3. In un’altra ciotola, m***a gli albumi a neve ferma e incorpora delicatamente al composto. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Versa in una teglia e cuoci a una temperatura moderata finché la superficie è lucida e asciutta. Lascia raffreddare prima di servire.