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I miei dolci

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Mascalucia
I miei dolci

Non importa quanto tu abbia mangiato, c’è sempre spazio per il dolce! Consigli e ricette per soddisfare la creatività ed i palati più golosi.

Ciao io sono Nelly e questa pagina nasce dall'idea di condividere una passione... quella per i dolci!

01/01/2025

I miei bignè, facilissimi da preparare.....risultato assicurato.

01/07/2023

Mezzi rigatoni di avena(io uso la linea vivi meglio che acquisto presso i supermercati MD).....con crema di PEPERONI E FETA.
INGREDIENTI x 2 persone
180 gr di mezzi rigatoni
2 grossi peperoni rossi
1 piccolo scalogno
6 pomodori datterini
50 gr di feta
Olio evo q.b.
Foglioline di basilico
PROCEDIMENTO
In un tegame fare imbiondire lo scalogno con olio d'oliva, aggiungere i peperoni lavati privati dei semi e tagliati a pezzetti piccoli,i pomodorini e qualche foglia di basilico.....sale e pepe. Lasciare cucinare a fuoco moderato per circa 20/30 minuti con il coperchio senza aggiungere acqua. Fare intiepidire....e frullare il tutto in un mixer.... cuocere la pasta e condire con la crema di peperoni..... insaporire con un filo d'olio e la feta. Guarnire con qualche fogliolina di basilico.
P.S.un piatto da gustare anche freddo.

21/06/2023

Pancake di farina di mandorle,albume e yogurt greco magro senza lievito e glutine. Con crema di mandorle siciliane (fatta in casa)miele e lamelle di mandorle per decorare. Buonissimoooooo

Indirizzo

Mascalucia
95030

Sito Web

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