Дорогие друзья, любители и ценители итальянской кухни, добропожаловать!
Начиная этот блог я задалась целью не только делиться с вами отобранными и проверенными рецептами итальянской кухни, но и той массой деталей о которых в обычных турах рассказывается мало: об Италии эно-гастрономической, о её кулинарных традициях которые не только невидимо сопровождают всех жителей в их повседневности, но такж
е и о тех традициях которые были сохранены наследниками, передаваясь из поколения в поколение и врастая своими корнями в территориальность. Я люблю Италию не только за её историю, природу, климат, но также и за эти её глубокие традиции, как культурные так и кулинарные: богатейший багаж о котором наш путешественник знает не очень много.
Я глубоко благодарна итальянской кухне за то что она позволяет мне не только познавать другие аспекты этой страны и её истории, но и учиться ежедневно новым рецептам, готовить постоянно свежие блюда, проявляя при этим максимум креативности!
Моё желание это «заразить» вас, мои дорогие куховары, моей любовью к итальянской кухне и быть максимально приближенной к тем её кулинарным традициям которые меня окружают. Буду делиться с вами всем тем чему меня научили за эти годы итальянские шеф-повара, мамы, бабушки, друзья и подруги. В процессе публикаций буду выискивать и новые рецепты и дополнять их различной новой информацией и какими-либо другими кулинарными хитростями!
С любовью
Ваша Наташка :-)
