Unione Ristoranti del Buon Ricordo

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Parma, Emilia-Romagna
Unione Ristoranti del Buon Ricordo

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Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Un viaggio tra i sapori della cucina italiana La nostra è la prima associazione di ristoratori nata in Italia.

Dal 1964 l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo salvaguarda e valorizza le tante tradizioni e culture gastronomiche italiane, accomunando sotto l’egida della cucina del territorio (a quei tempi negletta e scarsamente considerata) ristoranti e trattorie di campagna e di città, dalla Val d’Aosta alla Sicilia. A caratterizzare i nostri ristoranti e a creare fra noi un trait d’union, è oggi come un tempo il piatto-simbolo dipinto a mano dagli artigiani della Ceramica Artistica Solimene di Vietri sul Mare su cui è effigiata la specialità di ciascun locale, che doniamo agli ospiti in memoria di un’esperienza da ricordare. Antesignani del Km Zero, attenti da sempre a valorizzare i prodotti anche di nicchia del nostro territorio, i nostri ristoranti rappresentano, con la varietà straordinaria delle loro cucine, il ricchissimo mosaico della gastronomia italiana.

15/08/2026

14/08/2026

Il Buon Ricordo apprezzato oltreoceano con il menu del Ristorante Nostrana che sta riscuotendo a Portland un grande successo! 🥰
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23/07/2026

🤳📷 Collezionisti di emozioni
Dal Giappone alla Trattoria Guaiane di Noventa di Piave (Venezia) per un "Buon Ricordo" 🥰
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15/07/2026

👨‍🍳🍽🧑‍🍳Le storie dei ristoranti del
Ristorante Notaro 📍 Lussemburgo
👉 https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/7/13/ristorante-che-da-30-anni-racconta-ricchezza-della-cucina-italiana-in-lussemburgo/120264/
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Il Notaro Ristorante, storico locale nel quartiere Clausen oggi guidato da Livio e Dario Notaroberto, ha costruito il proprio successo scegliendo…

12/06/2026

👨‍🍳🍽🧑‍🍳Le storie dei ristoranti del
Osteria in Scandiano 📍 Scandiano (RE)
👉 https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/6/12/in-emilia-faraona-4-0-racconta-storia-di-osteria-di-famiglia/119746/
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Ristorante Osteria in Scandiano

Ci troviamo all’Osteria di Scandiano, nel comune reggiano da cui prende il nome, dove Andrea Medici ha reinterpretato una storica ricetta di famiglia preparata dalla madre, dando vita alla Faraona 4.0

20/05/2026

👨‍🍳🍽🧑‍🍳Le storie dei ristoranti del
Trattoria Pomo d'Oro 📍 Budapest
👉 https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/5/20/trattoria-italiana-che-ha-trasformato-via-di-budapest-in-little-italy/119303/
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Trattoria Pomo D'Oro (official)

In via Arany János, nel centro di Budapest, Gianni Annoni ha dato vita attorno alla Trattoria Pomo D’Oro - entrata nel 2020 nell’Unione ristoranti del Buon Ricordo - a una vera “Little Italy” gastronomica

19/05/2026

📌News dai ristoranti del
Ostaria Pignatelli • La Corte degli Dei - Fine Dining Restaurant
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16/05/2026

Sabato 16 maggio 2026 • Quarta "Giornata della Ristorazione"
Anche noi dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo aderiamo convinti a questa importante iniziativa per la Cultura della Ospitalità Italiana.
La Giornata della Ristorazione celebra i ristoranti italiani, in Italia e nel mondo, e tutti i professionisti che, ogni giorno, incarnano e promuovono il valore dell'ospitalità.
Scopri di più a questo link 👉 https://www.giornatadellaristorazione.it/
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04/05/2026

Giornata della Ristorazione • Fra i firmatari della richiesta anche il nostro presidente Cesare Carbone, a nome di tutti noi dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo.
https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/4/29/ristorazione-italiana-ha-finalmente-giornata-riconosciuta-per-legge/118910/
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Con il via libera definitivo del Senato si chiude l’iter parlamentare del disegno di legge che istituisce il terzo sabato di maggio come appuntamento stabile dedicato a uno dei comparti chiave dell’economia italiana

27/04/2026

Oggi abbiamo avuto modo di conoscere ed apprezzare ancora più da vicino il nostro partner Consorzio Parmigiano Reggiano DOP e vogliamo ringraziare il Caseificio Parma2064 per averci ospitato!
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Indirizzo

Via Trento 49
Parma
43122

Telefono

+39 02 80582278

Sito Web

https://www.buonricordo.it/

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