La cucina romana di Sora Nina

04/04/2026

Le sovra di saporite senza aglio e cipolla sono un piatto, a dir poco, divino! 😍Diciamocelo! Non tutti amano aglio e cipolla, soprattutto se devono andare a lavorare o hanno un appuntamento importante.😉🥰😍
E allora ecco le sovra cosce saporite senza aglio e cipolla!😎
Sono gustose e si fanno da sole, mentre noi possiamo pensare ad altro😂

☑️ Link alla ricetta:

https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/ricetta-sovra-cosce-saporite-senza-aglio-e-cipolla/

30/03/2026

Buongiorno amici!
Avevo voglia di qualcosa di sfizioso e al tempo stesso che piacesse a tutti, grandi e piccini e... ecco a voi: di disossate, panate e fritte, con saltati in padella, una bontà! 😋😃😋😃😋😃😋😃

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18/03/2026

Buon appetito, amici, oggi e romani saltati in padella! 😍
Quando è la genuinità a fare da padrona! 😋🤣😃 Devo ammettere che sono stati tanto tanto apprezzati!
Ecco la ricetta!
https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/cime-di-rapa-con-le-salsicce/

14/03/2026

L’insalata rustica croccante è un’idea che mi è venuta una sera in cui ero particolarmente stanca e non avevo granché nel frigo… Poi invece con pochi ingredienti sono riuscita a fare questa super insalatona che è piaciuta a tutti! E’ appetitosa perché ci sono tanti ingredienti buoni come i wurstel e il parmigiano, e piace a tutti perché la croccantezza dei creackers spezzettati la rende unica; vogliamo iniziare? 🙂
https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/ricetta-insalata-rustica-croccante/

19/02/2026

In questi giorni, parecchi bambini hanno rischiato di essere rapiti.
Questa mattina, ho visto un piccolino che si e' liberato dalla mano della mamma e ha attraversato di corsa la strada. Per fortuna non e' finito sotto una macchina.
Quando i miei figli erano piccoli, comprai una pettorina (guinzaglio) per bambini.
La mettevo sopra il cappottino o sopra la maglietta estiva. In questa maniera, se il piccolo scappava, era comunque legato al guinzaglio.
Se la pettorina d'estate e' pesante, ci sono le bretelline.
Ce ne sono di tutti i tipi e sono prodotti dalle grandi marche di prodotti per bambini.
Mamme! Comprate un guinzaglio per bambini... Per la vostra tranquillita' e l'incolumita' dei vostri bimbi!!!

01/02/2026

Gli di alla romana sono un piatto tipico che potete trovare in qualsiasi ristorante sulla costa laziale e in varie e romane. Sono un secondo davvero facile da realizzare e molto goloso: come tutte le fritture vanno gustati appena fatti! Al limite potete farveli mettere in un bel cartoccio e portarli in giro con voi per le varie e pittoresche stradine romane! Saranno ancora più gustosi! 🙂

☑️ Link alla ricetta:

https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/ricetta-anelli-di-calamaro-fritti-alla-romana/

31/01/2026

Lo di alla è un piatto davvero semplice ma goloso che metterà d’accordo tutta la famiglia. E’ un piatto molto sugoso, quindi vi consiglio di accompagnarlo con delle gustose . Con un secondo e un delizioso contorno avrete una cena da leccarsi i baffi! 😉

☑️ Link alla ricetta:

https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/ricetta-spezzatino-di-vitello-alla-cacciatora/

27/01/2026

L’Hamburger con peperoni è una alternativa golosa al solito hamburger! I peperoni rilasceranno sulla carne il loro olio rendendola ancora più gustosa! 😀 Potete anche prepararlo prima e poi scaldarlo in forno! In questo caso la carne resterà gustosa e non seccherà grazie alla presenza dei peperoni!

L’Hamburger con peperoni è una alternativa golosa al solito hamburger! I peperoni rilasceranno sulla carne il loro olio rendendola ancora più gustosa! 😀 Potete anche prepararlo prima e poi scaldarlo in forno! In questo caso la carne resterà gustosa e non seccherà grazie alla presenza dei peperoni! 😀

☑️ Link alla ricetta:
https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/hamburgerpeperoni/

01/01/2026

Buon anno, cari !
Questo è stato un anno strano; vi è stato qualche problemino di salute ma tutto risolvibile! Abbiamo accumulato dei ricordi e affrontato la vita per come è!
Vi auguro che il #2026 sia un anno pieno di soddisfazioni e tanta felicità!
Il piatto che vi propongo oggi sono le allo ! Un semplice, ma davvero raffinato! Piace a tutti e che ! 🥰😉😎😋🤣

31/12/2025

Cari amici, dato che in famiglia vige la leggerezza ho deciso di friggere un po'! 🤣😃D'altronde ma chi lo ha detto che i fanno male?
Fanno bene all'umore, al e fanno tutti ! E vi sembra poco? 😍😍😍😍
In sono sempre un successo.
Quindi pronti a gustare questo ottimo piatto?
Le imbottite sono un piatto sfizioso, delizioso e buono sia caldo che freddo! Come vedrete non ho le foto di quando le ho portate a tavola… perché sono sparite in un secondo!!! 😀

☑️ Ricetta:
https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/ricetta-melanzane-imbottite/

28/12/2025

Cari amici, spero che le feste stiano andando bene!!! Non so voi ma qui si è mangiato un bel po'! :) Quindi per recuperare quella forma (tonda!) è bene scegliere qualche piatto gustoso, ma un pelino leggero. Non aspettatevi le insalatine dietetiche!!! 🤣🤣🤣🤣
Ecco cosa vi propongo!
La della nonna è un piatto genuino e veloce.
E’ un piatto che va mangiato freddo quindi è adatto alle sere estive o invernali e può essere preparato prima qualora abbiate degli ospiti; è facile, economico e goloso! Che si vuole di più? 😀

Inoltre se avete dei a pranzo o a cena con questo piatto fate un figurone!

☑️ Ricetta:
https://blog.giallozafferano.it/lacucinaromanadisoranina/ricetta-vignarola-della-nonna/