Makan Al Hummus

Makan Al Hummus We are a group of friends from different parts of mother earth, joint by a low-waste lifestyle and love of hummus.

Together, we bring the taste of Syrian food right to your doorstep and into your own world.

CALLING FOR A HUMAN.Someone who thinks through fabricI’m looking for a fashion designer or textile collaborator to join ...
03/06/2026

CALLING FOR A HUMAN.
Someone who thinks through fabric
I’m looking for a fashion designer or textile collaborator to join an experiment that sits somewhere between food, bodies, and gathering.
not looking for a service, looking for a collaborator.

The project is still taking shape, and I would love to connect with people interested in experimentation, collective experiences, and the possibilities hidden within a piece of cloth.

If this resonates with your practice, send me a message on Instagram or
WhatsApp +39 388 1781078 ,
or get in touch by email [email protected]

Abstract — Lamma: riti collettiviLamma, in tunisino, significa “riunione”, “ritrovo”: l’atto di raccogliersi e condivide...
03/06/2026

Abstract — Lamma: riti collettivi
Lamma, in tunisino, significa “riunione”, “ritrovo”: l’atto di raccogliersi e condividere uno spazio
comune. È una parola che richiama la convivialità quotidiana, gli incontri familiari, le serate del
Ramadan, il tempo trascorso insieme tra cibo, musica e conversazione.
Partendo da questo concetto, il progetto fotografico indaga i riti collettivi delle comunità arabe
che si sono stabilite nel quartiere Pigneto, a Roma, attraverso l’esperienza del bar, inteso non solo
come luogo fisico ma come spazio relazionale, simbolico e culturale. Il bar diventa un dispositivo
di incontro in cui gesti ordinari — cucinare, mangiare, suonare, parlare — si trasformano in micro
rituali capaci di rafforzare appartenenza, memoria e legami sociali.
Cibo e musica sono gli elementi centrali del racconto: pratiche condivise che creano prossimità
tra i corpi, attivano la curiosità attraversando i confini culturali e generando nuove forme di
relazione. Attraverso queste dinamiche, il progetto osserva come la comunità costruisca
quotidianamente spazi di convivenza e scambio, mantenendo vivo un equilibrio fragile tra
trasformazione e resistenza. Le persone che ne fanno parte appaiono così come una comunità in
movimento, attraversata da cambiamenti sociali, culturali e generazionali. Le fotografie cercano di
raccontare questo intreccio tra memoria e futuro, mostrando come i rituali quotidiani possano
diventare strumenti di continuità, adattamento e costruzione identitaria. Text and photographs by .g.iro
Cooking workshop at .artfood Kitchen & Studio, Rome, Italy.
29–30 May 2026.

Not posing.
02/06/2026

Not posing.

Degustazione di Cucina Siriana – Quarta Edizione31 May 2026 A Syrian lunch, a shared table, and stories told through foo...
01/06/2026

Degustazione di Cucina Siriana – Quarta Edizione
31 May 2026


A Syrian lunch, a shared table, and stories told through food, memory, and belonging.
Photos by .manda92

People who love to cook and eat are always the best people ✨Join me at .artfood Kitchen and Studio  Via Marin Sanudo, 4 ...
28/05/2026

People who love to cook and eat are always the best people ✨

Join me at .artfood Kitchen and Studio Via Marin Sanudo, 4 on the 29th and 30th of May for an intimate cooking experience around falafel, hummus, and more.

Cooking and aperitivo will start at 6:30 PM.

Only 4 people can participate per day.

DM me if you are interested 🍋

27/05/2026

Traditional street-style falafel frying

For many Muslims around the world, Eid is not only a religious celebration.It is memory, family, childhood, absence, mig...
27/05/2026

For many Muslims around the world, Eid is not only a religious celebration.
It is memory, family, childhood, absence, migration, and belonging. It is waking up very early in the morning with excitement that makes children sleep next to their new clothes and shoes the night before. It is visiting grandparents, cousins, neighbours, and also visiting those who passed away. It is hearing voices in the house, crowded tables, arguments, laughter, perfumes, streets full of movement, and feeling, even for one day, that nobody is alone. But for many people, Eid becomes something else.
A phone call.
A memory.
A video from far away.
A celebration happening somewhere you cannot reach.
Some people cannot travel because they have no documents.
Some are blocked by borders, visas, or the limitation of movement.
Some are displaced by war.
Some are living in shelters, camps, or temporary rooms far away from home.
Some are in places where even electricity, safety, water, or stability are uncertain.
And sometimes, even with the phone in your hand, you feel blocked.
Blocked from calling.
Blocked from saying “Happy Eid.”
Blocked from feeling the happiness itself.
Not because you do not love your family.
But because distance changes things.
War changes things.
Migration changes things.
Pain changes things.
Some families today should be sitting around a full table together, but instead there is not even a glass of water.
Some people are celebrating while hearing bombs.
Some are completely alone in countries where nobody around them understands what this day means.
And still, as humans, we continue dividing each other with passports, borders, documents, religions, identities, categories, and labels.

This text is not about religion.
It is about the human experience of separation, memory, survival, and the need to belong.

Today is also for those celebrating far away from home.
For those rebuilding family somewhere else.
For those carrying traditions quietly in another language, another country, another reality, while trying not to forget who they are.

Happy Eid ❤️
Happy Eid ❤️

25/05/2026

Sto portando il mio divano con me sul monopattino… 🛵🛋️
31 Maggio — Degustazione di Cucina Siriana
Bar e Pizzeria dello Sport, Roma
13:30
DM per prenotazioni

Quarta edizione.Un pranzo siriano, una tavola condivisa e storie raccontate attraverso il cibo 🌿Domenica 31 maggio alle ...
22/05/2026

Quarta edizione.
Un pranzo siriano, una tavola condivisa e storie raccontate attraverso il cibo 🌿

Domenica 31 maggio alle 13:30 ci ritroviamo per la quarta edizione della nostra esperienza di cucina siriana al Bar dello Sport di Roma.

Questo pranzo arriva durante i giorni dell’Eid al-Adha — giorni di incontro, generosità e condivisione attorno alla stessa tavola.

Per noi questo non è semplicemente un menu. È un viaggio attraverso la memoria, la migrazione e la cultura condivisa del Levante.

Msebbaha, labneh, zaatar, maqdous e fattoush… sono piatti che puoi trovare nelle case della Siria, della Palestina e del Libano. Cibi condivisi tra famiglie, confini e generazioni. Ogni casa li prepara in modo diverso, ma tutti portano con sé lo stesso senso di casa.

Il pane stesso porta con sé un ricordo personale. Crescendo in Siria, uno dei miei primi compiti del mattino era correre al forno del quartiere per comprare il pane caldo per la famiglia.

E mentre oggi la maqloubeh è profondamente legata alla cucina palestinese, appartiene anche a una cultura culinaria condivisa in tutta la regione.

Attraverso il cibo, il racconto, gli odori e la performance, vi invitiamo a vivere come un pasto possa diventare memoria, identità, sopravvivenza e connessione.

Questa edizione aiuta anche Makan a costruire la sua futura casa permanente a Roma ❤️

🎟️ Per prenotare il tuo posto, trovi il link di booking su Tzkrti nel link in bio.

❤️ Per sostenere Makan e contribuire alla costruzione del suo spazio, trovi il link nel link in bio.

📞 Per informazioni e prenotazioni: +39 3881781078

CucinaLevantina

Indirizzo

Rome

Telefono

+393881781078

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Makan Al Hummus pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Makan Al Hummus:

Condividi