06/02/2026
L’ho fotografato anche aperto perché altrimenti non si capisce cosa c’è dentro, ma non che sia importante, ho sempre odiato fare fotografie, preferisco le parole. Questo è una sorta di kebab molto buono che ho preparato oggi per pranzo, si fa in 15 minuti e dentro ci sono funghi pleurotus, aglio nero, cipolle, noci e una salsina di yogurt greco veg e tahina. Perché questi abbinamenti, vi domanderete? Perché è quello che c’era in casa, vi risponderei. Ma se non poneste questa domanda, e io non rispondessi, assaggiandolo pensereste comunque a una ricetta ben congegnata, di cose saporite che stanno bene insieme e che colano un po’ dall’angolo della bocca. Che poi che altro è un kebab? Metto la ricetta più tardi nelle storie ciao.
