Antonio Abruzzese

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Antonio Abruzzese Cucina, fotografia, cultura e scienza gastronomica!

📣🔴CACIOCAVALLO 🔴📣Inviti inaspettati a Montegrosso!😍Tra il fumo della brace, le risate degli amici e il tempo che sembra ...
26/10/2026

📣🔴CACIOCAVALLO 🔴📣

Inviti inaspettati a Montegrosso!😍

Tra il fumo della brace, le risate degli amici e il tempo che sembra rallentare.✨

Le cose più semplici sono sempre quelle che lasciano il segno come questi due caciocavalli impiccati: un rito antico, un'attesa paziente e poi quel formaggio fuso che si posa sul crostone di pane caldo. 🤤

Alla fine, la vera ricchezza non è dove arrivi, ma con chi ti siedi attorno alla brace 😉

📍L'impiccato è un'esperienza sensoriale e sociale!

Appaga il palato con la sua cremosità rustica, scalda il cuore con la sua atmosfera genuina e riconnette chi lo mangia alle cose autentiche, alla terra e allo stare insieme senza filtri.

A breve novità 💫

📣🔴MONTEGROSSO🔴📣📍Forno comunitario Il profumo della tradizione, la magia della legna che scoppietta e il calore di una co...
20/10/2026

📣🔴MONTEGROSSO🔴📣

📍Forno comunitario

Il profumo della tradizione, la magia della legna che scoppietta e il calore di una comunità che si unisce. ❤️🔥

Ci siamo ritrovati attorno al nostro amato forno comunitario per un'esperienza che va ben oltre la cucina: abbiamo impastato, chiacchierato e sfornato insieme delle focacce calde, dorate e croccanti come quelle di una volta.🧑🏼‍🍳

Non c'è niente di più bello che condividere il tempo, le ricette e i sorrisi attorno a un tavolo (e a una teglia fumante!). Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e reso questa giornata speciale. 🌾✨

A breve altre belle novità 😊

📣🔴FRANCO PEPE🔴📣Ho avuto il privilegio di incontrare Franco Pepe, l'uomo che ha rivoluzionato il mondo della pizza parten...
14/10/2026

📣🔴FRANCO PEPE🔴📣

Ho avuto il privilegio di incontrare Franco Pepe, l'uomo che ha rivoluzionato il mondo della pizza partendo da Caiazzo e portando la tradizione campana ai vertici mondiali. 🌏

👉Perché è così Famoso?

Perché ha saputo dimostrare che la periferia e i piccoli borghi custodiscono tesori inestimabili. Con il suo lavoro, Franco unisce cibo, cultura e riscatto sociale, insegnandoci che la vera innovazione affonda sempre le radici nella tradizione. ❤️

📍Un grande insegnamento: valorizzare ciò che ci circonda con orgoglio, dedizione e costanza può fare la differenza.

Chi di voi Hai avuto l'occasione di assaggiare una delle sue pizze più famose, come la Margherita Sbagliata?



Pepe in Grani

📣🔴SAN FRANCESCO🔴📣👉 San Francesco d'Assisi e i mostaccioli? 🍪🕊️Poco prima di morire nel 1226, il Santo scrisse alla sua c...
05/10/2026

📣🔴SAN FRANCESCO🔴📣

👉 San Francesco d'Assisi e i mostaccioli? 🍪🕊️

Poco prima di morire nel 1226, il Santo scrisse alla sua cara amica Jacopa dei Settesoli (che chiamava "Frate Jacopa") chiedendole un ultimo desiderio:

di portargli i suoi biscotti preferiti, i mostaccioli al miele e mandorle.

Jacopa partì subito da Roma e arrivò giusto in tempo per regalarli a Francesco questo momento di dolcezza e amicizia vera. 🤎

✨ Ieri sera dopo la processione sono stato consegnati questi dolcetti realizzati da alcuni parrocchiani: piccoli gesti d'amore capaci di scaldare il cuore!💓

Conoscevi questo retroscena? 👇

Ps: ancora tanti auguri di buon onomastico a tutti coloro che portano il nome di Francesco e Francesca😇

📣🔴FESTA SANTI MEDICI🔴📣La cucina, come la vita, ci insegna che da soli si può correre veloci, ma è insieme che si crea il...
02/10/2026

📣🔴FESTA SANTI MEDICI🔴📣

La cucina, come la vita, ci insegna che da soli si può correre veloci, ma è insieme che si crea il banchetto.🥰

Non la solita cena comunitaria, ma un vero e proprio spettacolo dal vivo! 🎭✨

Siamo andati ben oltre il semplice buon cibo:

🧀 Abbiamo portato in scena l'arte del casaro dal vivo
🔥 Ci siamo lasciati stupire dal cooking show con il padellone basculante
💡 Abbiamo cercato una morale e un significato profondo in ogni piatto

Perché il cibo non è solo nutrimento, ma un’esperienza che unisce, racconta storie e fa riflettere. 🌍❤️

Un grazie al parroco don Claudio e a tutta la comunità parrocchiale San Nicola ⛪️

E tu, hai mai vissuto una cena-spettacolo così? Raccontacelo nei commenti! 👇

Ecco alcuni scatti 📸

📣🔴 PEPERONI 🔴📣Bruciati dal fuoco vivo, addolciti dal tempo:i profumi autentici della nostra terra. 🧑🏼‍🌾Non c'è cosa più ...
28/09/2026

📣🔴 PEPERONI 🔴📣

Bruciati dal fuoco vivo, addolciti dal tempo:
i profumi autentici della nostra terra. 🧑🏼‍🌾

Non c'è cosa più buona e bella che cuocere i peperoni direttamente sul fuoco! 🔥

Hanno un sapore unico e sono anche più digeribili: una volta cotti, infatti, basta togliere la pellicina per renderli leggeri e perfetti per tutti. 🧑🏼‍🍳

Che ne pensate? 👇

23/09/2026
📣🔴RICCARDO LATTANZIO🔴📣Con il bomber ex Fidelis Andria, Barletta calcio e attualmente al Canosa Calcio! 🏟️Un grande capit...
11/09/2026

📣🔴RICCARDO LATTANZIO🔴📣

Con il bomber ex Fidelis Andria, Barletta calcio e attualmente al Canosa Calcio! 🏟️

Un grande capitano e bomber non trascina la squadra solo con i gol, ma tenendo la fascia al braccio come un simbolo di appartenenza:

👉 è il primo a lottare su ogni pallone e l'ultimo ad arrendersi, dimostrando che la vera leadership si misura con l'esempio e la responsabilità nei momenti decisivi.

Buon inizio di campionato bomber e capitano .lattanzio89 ⚽️

📣🔴CANOSA DI PUGLIA🔴📣Ecco altri scatti della serata presso la parrocchia Santa Teresa 📸😉
09/09/2026

📣🔴CANOSA DI PUGLIA🔴📣

Ecco altri scatti della serata presso la parrocchia Santa Teresa 📸😉

📣🔴 SERATA TOTAL WHITE 🔴📣In ogni festa si incontrano volti, storie, ferite e gioie differenti. Ma quando ci si ritrova at...
05/09/2026

📣🔴 SERATA TOTAL WHITE 🔴📣

In ogni festa si incontrano volti, storie, ferite e gioie differenti. Ma quando ci si ritrova attorno a una tavola, condividendo del buon cibo, la bellezza dei luoghi e relazioni autentiche, accade qualcosa di magico:

la pace prende finalmente forma.🕊️

📍Il total white non è soltanto una scelta di stile o di tendenza, ma una vera e propria tela bianca da abitare insieme. 🍀

👉 Vestirsi di bianco significa spogliarsi delle etichette e delle differenze per presentarsi gli uni agli altri con autenticità, riflettendo la luce di una sera speciale e creando un’armonia visiva che amplifica il valore dello stare insieme e la purezza della comunione vissuta.

Perché al centro di tutto non c'è solo la condivisione, ma una presenza viva che unisce i cuori e trasforma ogni incontro in un momento di autentica fraternità.🧑‍🧑‍🧒‍🧒

Questa armonia di cuori e di sguardi si è riflessa naturalmente anche nei sapori della nostra terra. Canosa è la nobile patria del grano arso, un’eccellenza riconosciuta come prodotto PAT che custodisce una storia profonda e affascinante: un tempo considerato uno scarto e bruciato nei campi, oggi – se sapientemente valorizzato – sa regalare straordinaria bellezza e gusto inconfondibile. ✨

Ne sono la prova i nostri maritati con orecchiette di grano arso e i cavatelli arricchiti da salsiccia a punta di coltello, basilico fresco e stracciatella.

Durante il cooking show ci siamo lasciati ispirare proprio da questa metafora: come il grano arso, ciò che la vita o la storia sembrano scartare, se accolto e curato, può trasformarsi in un dono prezioso.

Tocca a noi avere lo sguardo e il cuore per valorizzare ciò che viene emarginato, ricordandoci che, proprio come nel cibo, anche tra le persone chi rischia di essere ignorato ha sempre una bellezza immensa da insegnarci.

Un grazie a tutta la comunità parrocchiale Santa Teresa guidata dal parroco don Michele e don Sabino ⛪️

A breve altri scatti 🥰

Indirizzo

San Bartolomeo In Galdo
82028

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