Si tratta più precisamente di un dolce tradizionale degli ungheresi della Transilvania che con il tempo è diventato una specie di simbolo nazionale di tutti gli ungheresi, quindi oggi possiamo trovarlo in tutti i paesi dove vivono degli ungheresi. Ecco perché tanti ci raccontate di averlo mangiato a Praga oppure in Austria. L'impasto è un impasto lievitato dolce preparato senza l'aggiunta di burro
e uova. Non è fritto, ma viene cotto in un forno speciale. Come nel caso di tutti i dolci tradizionali, anche di Kurtoskalacs esistono infiniti varianti di ricette. Noi abbiamo perfezionato una ricetta tradizionale in modo che possa incontrare il gusto di tutti. Il nostro Kurtoskalacs è leggero, fragrante, morbido all'interno ed è leggermente croccante all'esterno. Ne vale la pena! Vi aspettiamo!
