DeManincor Kitchens

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DeManincor Kitchens Since 1828 bespoke professional kitchens preferred by Michelin-starred chefs even in your home

La famiglia de Manincor porta avanti da cinque generazioni l'antica tradizione dei fabbri ferrai che si traduce oggi nella realizzazione delle migliori cucine e macchine di cottura esistenti, pezzi unici dell'arte trentina. DeManincor progetta e crea cucine a legna, a gas ed elettriche che si distinguono per l'estrema affidabilità, per potenza e sicurezza, create per durare nel tempo grazie alle eccellenti prestazioni, risultato di una continua ricerca della qualità sotto ogni aspetto. Le cucine DeManincor sono in grado di coniugare sapientemente la più innovativa delle tecnologie con la cura dei dettagli tipica dell'artigianalità. Ogni singolo pezzo risponde a precise esigenze di utilizzo e a un gusto raffinato per le linee e per il design. Cucine ad uso domestico (linea domestico) con dotazioni professionali, termocucine, termostufe, cucine a legna, a gas ed elettriche, ma anche cucine professionali (linea Professional Grandi Cucine e linea ProfessionalVilla) su misura e sistemi per la ristorazione vengono progettate per rispondere alle necessità più complesse. LINEE DI PRODOTTO
PROFESSIONAL GRANDI CUCINE – De Manincor Grandi Cucine è la linea di cucine professionali destinata alle strutture alberghiere e alla ristorazione di alto profilo. Sistemi realizzati su misura per poter andare incontro e assecondare le necessità di chi dovrà utilizzarli, per garantire sempre il massimo delle prestazioni in base al loro reale impiego. PROFESSIONAL VILLA - è la linea professionale a uso domestico, nata per soddisfare le esigenze di grandi chef in contesti casalinghi. Sono cucine progettate per appassionati gourmet e per abitazioni esclusive che necessitano di attrezzatura con prestazioni professionali da inserire in un contesto domestico.

14/10/2026

Anche quest’anno, Autumnus Trento - I frutti della terra ci ha portati nel cuore della cucina e dei sapori del territorio 🔥
Dalla cucina a legna LM140 al blocco cottura DeManincor Kitchens abbiamo condiviso questa esperienza insieme allo chef Lorenzo e alla squadra di Vecchia Sorni, tra ingredienti, creatività e nuove preparazioni.
All'anno prossimo 🧡🍂

Some objects tell the story of an era.Others tell the story of a family.This is one of the oldest DeManincor Kitchens we...
14/10/2026

Some objects tell the story of an era.
Others tell the story of a family.
This is one of the oldest DeManincor Kitchens we can still see in photographs: a one-of-a-kind piece, crafted with the care that has always been at the heart of our family’s work.
A kitchen made to last, shaped by a deep understanding of materials and a tradition of craftsmanship.

05/10/2026

Between light and shadow, the elements that define a DeManincor kitchen come into focus.

29/07/2026

In this new interview, Chef Massimiliano Mascia describes the pass area as a large, structured space designed to follow the rhythm of service with precision.
A curved counter that organises the workflow into two distinct moments: on one side the preparation of starters, on the other the final stage of the kitchen, where dishes are completed before being served.

22/07/2026

It cannot be captured in a single glance.
It reveals itself over time, through lines, reflections and shifting surfaces.

DeManincor's partner in Austria, friedl living, approaches every project as a balance of interior design, craftsmanship ...
16/07/2026

DeManincor's partner in Austria, friedl living, approaches every project as a balance of interior design, craftsmanship and bespoke solutions.
We share the same vision of the kitchen: a space designed around people, where aesthetics, functionality and performance come together effortlessly.
From private residences to exclusive interior design projects, every kitchen is the result of combining our expertise in bespoke kitchen manufacturing with their ability to create distinctive, timeless living spaces.

Mühlau 1/3, 6383 Erpfendorf, Austria
+43 5352 8121
[email protected]

The DeManincor continuous water-flow grill is designed to turn cooking into a precise, clean and consistent process.Its ...
10/07/2026

The DeManincor continuous water-flow grill is designed to turn cooking into a precise, clean and consistent process.
Its special stainless steel cooking plate ensures even heat distribution, while the digital thermostat maintains a constant temperature across the entire surface, up to 300°C.

The continuous water-flow system and integrated drainage channel remove grease and cooking residues throughout the process, reducing smoke and allowing the authentic flavour of every ingredient to take centre stage.

24/06/2026

We step inside the kitchen of Chef Max Mascia.
Following the exploration of the Ristorante San Domenico Imola’s technological evolution, this chapter focuses on the operational space: a kitchen designed to respond with absolute precision to the chef’s rhythm and requirements.

Four distinct areas, carefully structured for functionality - from starters to first courses, through fish and meat preparation, and refrigerated zones - ensuring fluidity, order and seamless service.

Video taken by Zimmerfrei

A private project on the shores of Lake Zug, Switzerland, featured in The Wall Street Journal and The Times.Within a his...
17/06/2026

A private project on the shores of Lake Zug, Switzerland, featured in The Wall Street Journal and The Times.
Within a historic 18th-century estate, the brief was clear: to create a kitchen of the highest standard, capable of satisfying a resident professional chef while seamlessly integrating with the soul of the house.

In collaboration with Artichoke, our partner and retailer, we delivered a bespoke DeManincor kitchen where aesthetics and performance coexist without compromise.

Photography: Emma Lewis Photography

10/06/2026

Light reveals its contours. Shadow preserves its soul.
Between the two lies the excellence of DeManincor's Italian craftsmanship and design.

Indirizzo

Via Di Spini, 15
Trento
38121

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