"In cucina con Elisa" è una pagina sociale che ha profonde radici nella più solida e antica tradizione culinaria e agroalimentare italiana, con una visione verso il futuro e una importante dimensione internazionale. Ciao,
il mio nome è Elisa, sono una giovane mamma a tempo pieno, dinamica, innamorata della nostra Italia e credo nelle donne e negli uomini che con grande umiltà e sapienza sanno val
orizzarla a partire dalla terra. Per questo ho ideato "In cucina con Elisa", una pagina sociale che ha profonde radici nella più solida e antica tradizione culinaria e agroalimentare italiana, con una visione verso il futuro e una importante dimensione internazionale. Cosa cerco dalla cucina? Sicuramente identità, filiera, tracciabilità, territorio. Mi piace raccontare tutto ciò che sta dietro a un bicchiere di vino, una briciola di pane, un budello di salame. Con le mie ricette di cucina mi piacerebbe portarti a vivere emozioni che solo i prodotti di alta qualità sanno garantire. Su "In cucina con Elisa", troverai le ricette tipiche della mia terra, quelle più rare, quelle che ci raccontano i nonni, fatte con quegli ingredienti che alimentano il valore della biodiversità, ingredienti fortemente identitari con un occhio di riguardo verso i prodotti in via di estinzione ponendo molta attenzione al patrimonio biologico, con una selezione ampia e sempre più maggioritaria. Cercherò anche di andare incontro a chi soffre di alterazioni alimentari, intolleranze, allergie, con un'importante selezione di prodotti free from. Seguimi e ti terrò aggiornato sulle novità del cibo italiano, andando a recuperare sapori perduti.
