01/09/2026
Insieme ai ragazzi di RAPS abbiamo progettato una nuova gastronomia e rosticceria, all’interno di un edificio storico nel centro di Udine.
A pochi passi dal loro primo locale, lo spazio prende forma attraverso un intervento delicato, il mantenimento dell’importante altezza interna, ripristino degli infissi originali, pareti attrezzate di colore neutro pensate per lasciare il prodotto al centro.
Il servizio ruota tutto intorno al grande banco tecnico in acciaio. Piccoli dettagli e tocchi di colore danno ritmo all’ambiente.
PAPPA, opening tomorrow.
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Together with the RAPS team, we designed a new delicatessen and rotisserie inside a historic building in the centre of Udine.
A few steps from their first location, the space takes shape through a delicate intervention: the important internal height has been preserved, the original window frames restored, and neutral fitted walls have been designed to keep the product at the centre.
The service revolves around the large technical steel counter. Small details and touches of colour bring rhythm to the space.
PAPPA, opening tomorrow.