Tropea Cipolla PARTY

21/06/2026

Invito pubblicamente l’Assessore Regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo, il Presidente del Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP Giuseppe Laria, il Sindaco di Tropea Giovanni Macrì, Slow Food Calabria, il GAL Terre Vibonesi e il Presidente Vitaliano Papillo, insieme a tutti i produttori interessati, ad aprire un confronto sul futuro della Cipolla Rossa di Tropea.

Se il tema centrale di questi giorni a Tropea è la biodiversità in Calabria, quale occasione migliore per avviare una riflessione sulla tutela del patrimonio genetico, delle varietà tradizionali e della memoria agricola della nostra cipolla?

La recente nomina della Cipolla Bianca di Castrovillari a Presidio Slow Food dimostra che questi percorsi possono nascere dal dialogo tra produttori, istituzioni e territorio.

Come ideatore del Tropea Cipolla Party non rappresento la filiera produttiva, ma credo nel valore del confronto.

Sediamoci attorno a un tavolo e parliamone.

La Cipolla Rossa di Tropea non appartiene a una singola persona o istituzione.

Appartiene alla Calabria.

20/06/2026

Carmine Godano

Tu che parli di "non dimenticare"
Come fai a non ricordarti del Tropea Cipolla Party ? Tutto ad un tratto e' diventato innominabile ?!?!

leggo il tuo intervento e non posso nascondere un senso di amarezza 🙈🙉

perché trovo francamente incomprensibile, e per certi versi ipocrita, raccontare la storia della crescita enogastronomica di Tropea omettendo completamente il Tropea Cipolla Party.

Parliamo di un evento che ha portato a Tropea alcuni dei più importanti protagonisti della cucina italiana contemporanea: Nino Rossi, Antonio Biafora, Riccardo Sculli, Antonio Abbruzzino, Luca Abbruzzino , Nick DiFino, Gennaro Esposito e Francesco Mazzei.

Ha coinvolto artisti e personalità di primo piano come Giuseppe Carta, autore della Cipolla di Carta oggi esposta alla Pro Loco, Gerardo Sacco, Massimo Sirelli, Antonio La Gamba e la stilista Luigia Granata, interprete di una moda profondamente legata all’identità e alla tradizione calabrese.

Ha ospitato personaggi dello spettacolo come Carmen Russo e Enzo Paolo Turchi, DJ internazionali come Laura Pradelska, oltre a DJ Estelle e DJ Oraro tutti da Londra

Ma soprattutto il Tropea Cipolla Party non era una semplice manifestazione gastronomica.

Era un evento che univa alta cucina, arte, spettacolo, musica, benessere, turismo e formazione. C’erano show cooking, degustazioni, yoga, attività per bambini, laboratori didattici, incontri con produttori, momenti culturali e spettacoli serali.

C’era una visione.

Una visione che cercava di trasformare la Cipolla Rossa di Tropea da semplice prodotto agricolo a simbolo culturale e identitario della città.

Nel 2019 le telecamere della RAI e della trasmissione La vita in diretta arrivarono a Tropea per raccontare l’evento in diretta nazionale, portando la Cipolla di Tropea e la città nelle case di milioni di italiani.
Insieme alle reti MEDIASET e La C di Maduli.

Giornalisti di enogastronomia
valeriocaparelli

Vogliamo parlare di MASTERCHEF ??
Chi e' stato a portarlo a Tropea ??
Chiedi al Tuo Sindaco ....

Si tratta di avere onestà intellettuale.

Paolo Pecoraro.

18/06/2026

In questi giorni, a Tropea, si parla di biodiversità, sostenibilità, memoria agricola e tutela delle varietà tradizionali.
Una domanda però sorge spontanea.
Che spazio occupa oggi la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP all’interno di questa riflessione?
In Italia esistono già cipolle valorizzate da Slow Food, come la Cipolla di Giarratana, la Cipolla Ramata di Montoro, la Cipolla di Certaldo e la Cipolla Rossa di Acquaviva.
Eppure la Cipolla Rossa di Tropea, uno dei simboli agricoli più conosciuti della Calabria nel mondo, non figura tra i Presìdi Slow Food e non compare nell’Arca del Gusto.
La vera domanda non è se la Cipolla di Tropea rischi di scomparire dai mercati.
La domanda è: chi sta verificando che non stia scomparendo la sua identità originaria?
Chi monitora il patrimonio genetico delle varietà tradizionali?
Chi studia se la ricerca della quantità stia modificando le caratteristiche che hanno reso unica questa cipolla?
Perché esiste una forma di estinzione meno evidente: non quella del prodotto, ma quella della sua autenticità.
Un prodotto può essere ovunque sul mercato e, allo stesso tempo, perdere progressivamente biodiversità, identità e legame con il territorio.
Esiste oggi un progetto scientifico dedicato alla conservazione della Cipolla Rossa Tradizionale di Tropea?
Esiste un archivio genetico?
Esiste un percorso che possa portarla nell’Arca del Gusto o verso un futuro Presidio Slow Food?
Se non esiste, forse è arrivato il momento di iniziare a parlarne.
Perché la biodiversità non si celebra soltanto nei convegni.
La biodiversità si misura, si studia, si protegge e si tramanda.

08/06/2026

14/05/2026

CALABRIAN EGGS 😘

Tropea Onions, Pachino's Tomatoes, 10 Eggs,
Parmesan Cheese, Tric Trac Calabrian Chilli
🤩👌🥰

Thanks to .s 👏👏👏❤️❤️❤️