Tasty For Zest

13/05/2026

මේ තමයි මම තනියම හදපු පලවෙනි cappuccino cup එක. දවසක ඉගෙන ගන්න ඕනෙ කියලා හිතේ තිබ්බ හීනයක් තමයි මෙ.

Coffee machine එකක් operate කරන්න පුදුම ආසාවක් තිබ්බ මනුස්සයෙක් මම. මේක මහ පුදුම ලස්සන art එකක් මේක හරි ලස්සන culture එකක්. බොහෝ දේවල් ඉගෙන ගන්නනම් තියෙනවා .

හිතේ තිබ්බ හැම හීනයක්ම පුදුම විදියට හරි ලස්සනට ඉෂ්ඨ වෙද්දි මට දැනෙන සැනසීම කියාගන්න බෑ. Coffee art ඉගෙන ගන්න ලැබෙන මාරම අවස්ථාවක් මේක මට. ජිවිතේ පුංචි පුංචි දේවල් උනත් මට ඉහවහ ගිය සතුටක්. මේ සතුට පුංචිම පුංචි දෙයකින් හරි හැමදාම ආරක්ෂා වෙලා තියෙනවනම් මට ඒ ඇති.

12/05/2026

Oats wrap

Per person

Oats 45g
Fresh milk 150g
Pinch of salt
Sugar 1tsp (as u like )
1Egg

Blend everything together.
Place on the hot pan and cook portion by portion.
Enjoy with honey or syrup of your choice.

Thank you ❤️

09/05/2026

chicken chop suey.

08/05/2026

6 වැනි සංවස්තරය සමරන කෑමරූප සමූහය වෙනුවෙන් මේ පිංතූරය.

ජීවිතේ ලැබුන වටිනම අවස්ථාවක් තමයි ආහාර චායාරූප කරණය ඉගැන ගැනීමට අවස්ථාව ලැබීම. මෙතෙක් මා පැමිණි දුර මෙතරම් වටිනාකමක් ලැබීම මා ලද ජයග්‍රහණයකි. Thanu Hettiarachchi අක්කාත් වැද් දී අක්කාත් ආදරණීය ප්‍රවීනයන් මෙන්ම ජායාරූපකරණය පිලිබද අපහට අවවාද අඩුපාඩු පෙන්වා දෙමින් අපට ගුරු හරුකම් ලබා දෙන ප්‍රවීන ගුරුභවතුන්ටත් මාගේ ආදරණීය ස්තුතිය පුද කරමි.

ආදරණීය කෑමරූප ,
සුභ උපන්දිනයක් වේවා.

07/05/2026

01/05/2026

Chocolate cake .

14/04/2026

සුබ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා 🙏

20/03/2026

Eid Ul Fitr Mubarak

18/03/2026

රාමසාන් උත්සවය ලග ලගම එනවා.

මේ තියෙන්නෙ අරාබිකරයෙ වඩාත්ම රසවත් සහ ජනප්‍රිය වු අතුරුපසක් එය atayef ලෙස හදුනවයි.

උපාවස මාසය අරබෙද්දි අරාබිකරයෙ බේකරිවල විශේෂයෙන් දක්නට ලැබනවා. ඔවුන් එය පුලුස්සන්නෙ පෑන් කේක් ලෙසයි. උණු උණුවෙම ගෙදරට ගේන atayef මැදට akawi cheese (without salt) මැදට පුරවලා හොදට සීල් කරනවා.

ඉන්පසු එය රත් වු තෙල් වලින් රන්වන් පාට වනතුරු බැදගෙන සාදාගත් sugar syrup ද්‍රාවනයෙ ගිල්වා ගන්නවා.

Orange blossom water එකතු කර සාදාගත් sugar syrup ද්‍රාවනයෙන් මෙහි රස වඩා රසවත් වෙනවා.

මේ කාලයට වැඩි ප්‍රමාණයක් හදලා freeze කරනවා. Atayef එකට cheese පුරවන්නෙ නැතිව Nutella, pistachio cream එක හරි නැත්නම් සීනි සහ කුරුදු කුඩු මිශ්‍ර කරලා රස බලන්න මම හරිම ආසයි. පලස්තීන සහ ලෙබනන් ජාතිකයන් විවිධ වූ රසයන් එකතු කරමින් මෙහි පිරවුම නිම කරනවා. ඒවත් හරිම රසයි.