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出張シェフ -Pizca de Amor- ピスカデアモール

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Kamakura-shi, Kanagawa
出張シェフ -Pizca de Amor- ピスカデアモール

出張シェフ -Pizca de Amor- ピスカデアモール, キッチン・クッキング, 七里ガ浜1-9-5, Kamakura-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

16/02/2026

先日はハイランドにお住まいのY様のお宅へ出張に行きました！

以前ご依頼いただいた時、SNSの投稿で食べたい！と反応してくれたご友人と今回はホームパーティー🎉とのことでご依頼いただきました！

どれもとても喜んでいただき、ありがとうございました！

今回のメニュー📃
• Tortilla de patatas
　スパニッシュオムレツ
• Mejillones tigres
　ムール貝のグラタンフリッター
• Pincho moruno
　モルーノ風串焼き
• Paella negra
　イカスミパエリア
• Tarta de queso a la viña
　バスクチーズケーキレッドベリーソース添え

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出張シェフ

✧出張範囲✧
鎌倉、逗子、葉山(それ以外は要相談)

✧お値段✧
4名または5名¥6000/ 人
6名から¥5000/人
プラス交通費で承っています！

✧内容✧
・前菜／タパス: 3品
・パエリア(魚介のパエリア、イカスミのパエリアまたは山のパエリア(骨付き豚肉と鶏肉と野菜)をお選び下さい)
・デザート

ご連絡お待ちしております❣️

#スペイン人シェフ
#出張シェフ
#スペイン料理
出張スペイン料理
パエリア
paella
frombarcelona
ホームパーティー
カタルーニャ料理

17/01/2026

日頃から私たちのサービスをご愛顧くださっているM様のお宅へ出張させていただきました。
今回は一昨年の暮れにもご利用いただいたお客さまグループだったので、それも踏まえてこの季節の合ったメニューを作らせていただきました。

- Menú
* Verduras de invierno al horno con salsa romesco
　冬野菜のローストロメスコソース添え
* Croquetas de langostinos
　有頭赤海老の濃厚クリームクロケタス
* Costillas de cerdo en salsa
　骨付き豚肉のソース煮
* Paella negra
　イカスミのパエリア
* Tiramisú
　ティラミス

今回もとても喜んで頂きありがとうございました！
特に焼きトマトと焼きニンニク、ナッツをふんだんに使った自家製ロメスコソースが女性達のお口にあったようで何よりでした😊

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出張シェフ

✧出張範囲✧
鎌倉、逗子、葉山(それ以外は要相談)

✧お値段✧
4名または5名¥6000/ 人
6名から¥5000/人
プラス交通費で承っています！

✧内容✧
・前菜／タパス: 3品
・パエリア(魚介のパエリア、イカスミのパエリアまたは山のパエリア(骨付き豚肉と鶏肉と野菜)をお選び下さい)
・デザート

ご連絡お待ちしております❣️

#スペイン人シェフ
#出張シェフ
#スペイン料理
出張スペイン料理
パエリア
paella
frombarcelona
ホームパーティー
カタルーニャ料理

28/09/2025

この度は鎌倉の材木座にお住まいのE様のお宅へ出張させて頂きました。

今回のメニューは📋
-季節の果物とホームメイドチーズ、ナッツのサラダ
-スパニュッシュオムレツ
-エスカリバーダとアンチョビのコカ
-イカスミのパエリア
-バスクチーズケーキブルーベリーソース添え

でした。

ありがとうございました😊

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出張シェフ

✧お値段✧
4名または5名¥6000/ 人
6名から¥5000/人
プラス交通費で承っています！

✧内容✧
・前菜／タパス: 3品
・パエリア(魚介のパエリア、イカスミのパエリアまたは山のパエリア(スペアリブと鶏肉と野菜)をお選び下さい)
・デザート

ご連絡お待ちしております❣️

#スペイン人シェフ
#出張シェフ
#スペイン料理
#出張スペイン料理
#パエリア

#ホームパーティー
#カタルーニャ料理

18/09/2025

暑かった夏ももう終わりが見えてきましたね！

嬉しいような、ちょっと淋しいような…🏖️

夏の間は日曜日だけの営業となっていましたが、土曜日も再開致しました！

そしてやっと私たちのフィデウアも完成まもなくとなりました😊

フィデウアは日本では馴染みが少ないと思いますが、私たちのいたバルセロナの郷土料理と言っても過言では無い料理です。

たっぷりの魚介の出汁にお米を使わずにショートパスタで作ります。

ここで欠かせないのはアリオリソース！

ニンニクのきいた本場のアリオリソースとフィデウアはいただきます。

私個人的にはお米のパエリアよりフィデウアの方が好きです😋❤️

ぜひお試しください♪

#フィデウア
#出張シェフ
#出張スペイン料理
#出張シェフ湘南

27/05/2025

なかなかメニューに出せなかった山のパエリア。

やっと完成しました😊

入れる材料は季節によって変わりますが、今回は鶏肉、豚のスペアリブ、そら豆とインゲンのパエリアです。

本場のバレンシアではPaella Valencia(バレンシアパエリア)というパエリアにはうさぎの肉と白いインゲン豆とモロッコインゲンが使われますが、日本にある食材で近づけてみました。

ぜひお試しください😊🥘

※ただいま日曜日のみ受け付けております。

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出張シェフ

✧お値段✧
4名または5名¥6000/ 人
6名から¥5000/人
プラス交通費で承っています！

✧内容✧
・前菜／タパス: 3品
・パエリア(魚介のパエリア、イカスミのパエリアまたは山のパエリアをお選び下さい)
・デザート

ご連絡お待ちしております❣️

#スペイン人シェフ
#出張シェフ
#スペイン料理
#出張スペイン料理
#パエリア

#ホームパーティー
#カタルーニャ料理

12/03/2025

先日は表参道近くのお宅に出張させて頂きました😊

皆さんにとても喜んで頂き、私たちもとても達成感を感じるお仕事でした。

ありがとうございました！

📄Menú
E n t r a n t e
Tres tipos de tapas / 3種のタパス
•Ensalada de temporada
-春の野菜のビナグレータ
•Coca de escalivada y anchoa con salsa romesco
-エスカリバーダとアンチョビとロメスコソースのコカ
•Bacalao a la llauna y espinacas a la catalana
-タラのア•ラ•ヤウナとカタラン風ほうれん草

P l a t o P r i n c i p a l
Paella negra
-イカスミのパエリア

P o s t r e
Tarta de Queso de la Viña con Mermelada de arándanos
-バスクチーズケーキブルーベリーソース添え

※普段は東京までは出張しないのですが、3週間ほど前までにお話しいただければなんとか調整致します。受けられない事もあります🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♂️

#スペイン人シェフ
#出張シェフ
#スペイン料理
#出張スペイン料理
#パエリア

#ホームパーティー
#カタルーニャ料理

02/03/2025

Coca de escalivada y anchoas con salsa romesco

Plato de escalivada

エスカリバーダとアンチョビ、ロメスコソースのコカ

エスカリバーダ

#出張シェフ
#スペイン料理出張シェフ
#スペイン料理
#タパス

19/12/2024

メリークリスマス🎄🎅🎁！

今回はもうすぐクリスマスという事で、それにちなんだ料理を中心にメニューを構成しました😊

•今シーズンのケールとカブ、スペインでよく食べられるバターナッツかぼちゃとザクロ、ホームメイドリコッタチーズを合わせたサラダと、

•クリスマス料理の一品にぴったり、ワインのお供にぴったりのアサリのスパニッシュソース、

•カタルーニャ地方では12月26日に必ず食べられる煮込んだ肉と野菜をパスタで巻いてグラタンにしたカネロネス、

•イカスミパエリア🥘

•ティラミス

でした。

サラダはケールの深い緑色とザクロの深い赤、野菜のの色がクリスマスからになりテーブルを彩りました🎄

最後は甘さ控えめのティラミスで。

皆様も良いクリスマスをお過ごしください！

Buenas fiestas 🎄🪅🎁

#出張シェフ
#スペイン料理
#タパス
#パエリア
#クリスマスディナー

09/12/2024

先日は同級生の集まるホームパーティーの出張シェフをさせていただきました🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳

キッチンの正面には大きな窓からあり、そこからの景色は窓いっぱいに広がる海と美しい夕焼けが堪能でき、私たちも景色を楽しみながら料理することができました。

今回のメニューは
スパニッシュオムレツ、
季節の温野菜とロメスコソース、
ブティファラソーセージとキャラメリーゼオニオンのコカ、
イカスミのパエリア、
バスクチーズケーキ
でした⭐︎

ありがとうございました！

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#タパス料理
#パエリア
#ホームパーティー
#スペイン料理出張シェフ

06/12/2024

先日は養蜂家の名児耶美帆ちゃんのイベントで和食のケータリングをしました。

新嘗祭と併せたイベントで、新米をみんなでおにぎりにして、それぞれ一品持ち寄ったおかずといただくと言うものでした。

それぞれ参加者さん達もおかずなど持ち寄っていましたが、私も5品作らせてもらいました！

コンセプトは「食べる薬」。

小麦粉、砂糖、乳製品、植物油を全く使わず、季節の新鮮な野菜と肉魚を使った和食料理。
それでいて美味しさと満足感もある料理を意識して作りました。

•豚汁
•カリフラワーと鶏のカレー風煮込み
•ゆず赤大根
•ごぼうとにんじんの味噌きんぴら
•大根の葉のふりかけ

和食作りも楽しいなぁと再確認させてもらう機会となりました。

これからは作り置きの出張もぜひやりたいと思います😊

#日本人の身体にあう食事
#身体が喜ぶ食事
#和食作り置きサービス

13/10/2024

七里ヶ浜の最高なロケーションのカフェEnart0で最高な音楽ユニットMUKUNOKAMIとのコラボイベント、無事終了しました！

たくさんの方に来て頂き、とてもやりがいのある仕事でした😊

今回はMUKUNOKAMIのツダユキコちゃんの有難い心意気でこのイベントに参加出来ました。ありがとうございました✨

いつもの様に余裕がなく料理やイベントの雰囲気など写真に収めることが出来ませんでしたが、お客様からのお写真を拝借して投稿しています😊

いつも儲けを度外視してお客様に喜んでもらえることを一番に考えてメニューや材料選びをしています。
全て1から自然の食材を使って調理していて、味付けは本当に塩だけです。
日本食にはない味わいを楽しんで喜んで頂けたらと幸いです❣️

参加してくださった皆さま、本当にありがとうございました‼︎
kamakura

#七里ヶ浜
#江ノ電
#スペイン料理出張シェフ
#スペインタパス
#パエリア

10/10/2024

この夏に同級生であり、今は逗子市議会議員である八木野太郎君のお宅へ出張シェフに行ってきました！

この日はご家族皆さんが集まる特別な日で、そんな日に私たちを呼んでもらえとても光栄でした✨

ありがとうございました！

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出張シェフ

✧お値段✧
¥5000/ おひとり様(4名から)
プラス交通費で承っています！

✧内容✧
・前菜／タパス: 3品
・パエリア(魚介のパエリアかイカスミのパエリアをお選び下さい)

ご連絡お待ちしております❣️

#スペイン人シェフ
#出張シェフ
#スペイン料理
#出張スペイン料理
#パエリア

#ホームパーティー
#カタルーニャ料理

住所

七里ガ浜1-9-5
Kamakura-shi, Kanagawa
248-0026

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