ArtiSamurai

22/02/2026

Still recharging after the Japan trip. While I gather energy to get back into creative mode, I’m sharing some finds from the journey.

First: Sencha Tenka-ichi from Tsujiri. It’s actually their cheapest sencha. I drink tea like water, so I need a solid, affordable choice for daily use. The premium ones are great, but this is perfect for every day.

Also, testing Google’s Lyria 3—it’s funny how well it picked up the text on the packaging!

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日本から戻り、現在は充電中です。創作モードに入る前に、旅の収穫をシェアします。

まずは辻利の「煎茶 天下一」。一番手頃な価格ですが、日常使いにはこれで十分。お茶を水の如く飲む私にとって、このコスパは最高です。

ちなみにGoogleのLyria 3を試したところ、パッケージの文字を正確に読み取ってくれました。面白い結果です。

04/02/2026

Only in Japan would a view like this be given to a few urinals.
In many countries, this spot would be prime restaurant space, rented out at an absurd price.

Different priorities. Different values.

03/02/2026

First night dinner at the onsen ryokan.
Quiet, seasonal, and carefully paced — the kind of meal that reminds you why staying at a ryokan is its own experience.
Dinner at 別墅 結楽 set the tone for Arima: subtle flavors, beautiful balance, and time slowing down.

温泉旅館で迎える、最初の夜の食事。
一品一品が静かで、季節を感じさせてくれる時間。
別墅 結楽 の夕食は、有馬の滞在をゆっくり始めるのにちょうどいいものでした。

01/02/2026

Japan’s #1 gelato (world #8) has a ridiculous name:

Salted mascarpone kumquat amazake.

Ignore the name. Just eat it.

Found it by accident after Osaka TV called Arima Gelateria Stagione the must-visit spot near Arima Onsen.

Don’t miss it.

日本1位・世界8位。
塩マスカルポーネきんかん甘酒仕立て。
名前は長い。味は間違いない。
有馬に行くなら外せません。

30/01/2026

Finally breaking my 10th onsen visit.
Arima really is the onsen.

別墅 結楽 (Bessho Yura) is a wonderful ryokan in Arima Onsen.
The in-room bath uses Arima’s 金泉 (Kinsen) — known for its strong heat-retention and moisturizing qualities, and traditionally believed to help with sensitivity to cold, nerve and joint pain, chronic skin conditions, and women’s health.

ついに温泉10回目。
やっぱり、有馬は別格。

有馬温泉の 別墅 結楽 は本当に素晴らしい宿。
客室の温泉は有馬名物の金泉で、保温・保湿効果が高く、冷え性、神経痛、関節痛、慢性皮膚病、婦人病などに効能があると言われています。

29/01/2026

I’ll be the first to admit — this isn’t a Michelin-star sushi place.
But ¥9,000 for a lunch omakase with uni at 梅田 すし継, at this level of quality, is hard to complain about (especially for us Americans).
That said, if you can reserve the all-you-can-eat uni lunch, I’d recommend that over the omakase. Unlimited uni speaks for itself.

正直に言うと、ミシュラン級のお寿司屋さんではありません。
ただし、雲丹付きランチおまかせ9,000円でこのクオリティなら、十分満足できます。
もし予約が取れるなら、雲丹食べ放題ランチのほうがおすすめ。
好きなだけ雲丹を食べられます。

📍 梅田 すし継
〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎2-8-9 八幸ビル2F

28/01/2026

No “one of.”
The Sesame & Red Bean doughnut from Vie De France is the best sesame doughnut I’ve had.
It’s close to the Cantonese sesame ball (芝麻球), but even my mom, aunt, and wife agree — no Cantonese restaurant does it better.
Every Kansai trip, this is my breakfast. I’ve even waited for the first batch, fresh out of the oven.

「一番美味しい」ではなく、間違いなく一番。
ヴィ・ド・フランスの胡麻あんドーナツ。
広東の芝麻球に近いけれど、ここ以上はない。
関西に来るたび朝ごはんはこれ。開店前に並んで焼きたてを待ったこともあります。

26/01/2026

The Japanese tea ceremony isn’t uniquely Japanese — its roots lie in Song-dynasty China.

Powdered tea was whisked and patterns drawn on the foam, a practice called diancha.

The tradition later faded in China but was preserved in Japan.
This video shows diancha recreated at 天香樓 in Taiwan.

日本の茶道は日本独自のものではなく、その源流は中国・宋代の「點茶」にあります。

粉茶を点て泡に模様を描く文化は、中国では失われ、日本で受け継がれました。

24/01/2026

eslite café@Songyan
eslite café@松菸

A café inside the Eslite Bookstore, with huge floor-to-ceiling windows overlooking the Taipei Dome.

誠品書店の中にあるカフェで、台北ドームを一望できる落地窗がとても開放感があります。

在誠品書店裡的咖啡廳，大片落地窗可以直接眺望臺北大巨蛋，空間感很舒服

110台灣臺北市信義區菸廠路88號3樓
3F, No. 88, Yanchang Rd, Xinyi District, Taipei City

23/01/2026

永心鳳茶｜新光南西店
YONSHIN FENGCHA

I love how they present tea as if it were an alcoholic beverage.

お茶をまるでお酒みたいに出してくれるところが好き。

22/01/2026

19/01/2026

A meal at L'ARGENT.
The most impressive dish was the green tea foie gras — the use of green tea made it feel much lighter than usual, and the typical foie gras gaminess was noticeably reduced. Subtle, thoughtful, and beautifully balanced.

📍 Kasumi Dining 2F, Tokyo Club Bld.
3-2-6 Kasumigaseki, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0013

L’ARGENT にて。
特に印象的だったのは抹茶を使ったフォアグラ。
抹茶によって重さが和らぎ、フォアグラ特有の腥味も抑えられた、繊細でバランスの良い一皿でした。

📍 東京都千代田区霞が関3-2-6
東京倶楽部ビル2F（霞ダイニング）