自家製天然酵母パン教室　INSeason

Q: 住所は？

千種区猫洞通4丁目３４ ２階

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日本
Nagoya-shi, Aichi
自家製天然酵母パン教室　INSeason

食べることは楽しい♪作ることはもっと楽しい♪♪ 自分自身、史上最強のパンを焼きましょう。

「旬の素材から、旬の酵母をいただいて」

自家製天然酵母を使った、手作りパンや料理、お菓子など
四季折々の素材の酵母を楽しみます。
http://www.cobo-inseason.com/about_concept.html

10/10/2026

【🧺INSeason Flea Market 出品募集のお知らせ】

今年7月に発生した令和8年熊本地震。
現在も被災地では、復旧・復興に向けた支援が続いています。

INSeasonでも、少しでも被災地の力になれたらという思いから、今年もフリーマーケットを通して支援を行うことにしました🕊️

昨年もたくさんのご協力をいただき、本当にありがとうございました✨

12月からスタジオ内に常設コーナーを設けます✨
※出品物が多く揃えば予定より早めに設置します

現在、出品物の募集を開始しています！
お家に眠っている洋服や食器、パン・お菓子道具など、
「まだ使えるけれど自分では使わないかも…」というものがあれば、
ぜひINSeasonへお持ちください😊

「こんなのも出せる？」というご質問も大歓迎です！

皆さまの温かいご協力をお待ちしております☘️
________

🕊️ INSeasonでは、毎年赤十字社を通じて被災地への支援寄付を行っています。
フリーマーケットの売上も、寄付させていただきます。

自家製天然酵母パン教室 INSeason

31/08/2026

生きた菌と向き合う時間は、
きっとこれからも色褪せない豊かさだと思っています。

26年分の”ありがとう”を胸に、また新しい一年を歩んでいきます。

多謝

インシーズン代表宮田有紀😉

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この道25年のエキスパート講師
宮田有紀 | 自家製天然酵母と発酵の教室 | 名古屋が
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#天然酵母
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28/08/2026

秋の手仕事、はじめませんか🍂

旬の素材を使って、香りと発酵を楽しむ
季節限定「手仕事レッスン」を開催します🌿

今回のテーマは2つ！

🍋 柚子胡椒の手仕事
青ゆずの皮・果汁と青唐辛子、塩を合わせて
本格的な自家製柚子胡椒を仕込みます◎
手作りポン酢付きで、いつもの料理がぐっと豊かに。

🌶️ 青唐辛子の手仕事
新鮮な青唐辛子を使って、香りと辛味を楽しむ手仕事。
「青唐辛子味噌・青唐辛子麹・青唐辛子醤油」の
3つを仕込み、使い方や違いもご紹介します✨
嬉しいご試食付きです♪

どちらも、仕込んで終わりではなく
「どう使う？」「どう保存する？」まで分かる
暮らしに取り入れやすいレッスンです。

📅 開催期間　9月末まで

数量限定のため、定員になり次第受付終了となります。

「季節のものを手作りしてみたい」
「いつもの料理をもっと楽しみたい」
「発酵調味料に興味がある」

そんな方におすすめです🍀

詳細・参加費・お申込みは
公式LINEにてお気軽にお問い合わせください。

発酵のある暮らしを、一緒に楽しみましょう🌿

⚠️こちらは会員様限定レッスンです

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25/08/2026

8月の薬膳レッスン🌿

夏は冷たいものを摂る機会が増えますが、
身体の中はどうなっているか？

大切なのは「摂らないこと」ではなく「摂り方」。

薬膳レッスンでは、
自分や家族の身体を正しく知り、学び、食で整える方法をお伝えしています🌿

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23/08/2026

8月のパンジェンヌレッスン🍞
今月は惣菜パンが中心のレッスンでした♪
お好み焼き風のパン最高に美味しいです。

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01/07/2026

🌻＼今年も開催決定！／🌻

SUMMER FESTIVAL 2026
7月〜9月限定レッスンの募集をスタートします✨

この夏だけの特別企画として、
季節限定の天然酵母パンと発酵料理を楽しめるレッスンをご用意しました♪

🍺 今年の新メニュー！
・ビール酵母
・お湯を注ぐだけ！手作り味噌玉

もちろん毎年人気の
🍌バナナ酵母
🍅トマト酵母
🍑桃酵母
🍉スイカ酵母
🌿ハーブ酵母

さらに…

✔ 生ソーセージ
✔ 醤（ひしお）
✔ トマトケチャップ
✔ クラフトコーラ or ジンジャーエール
✔ 夏の作り置き

など、夏限定の発酵料理も開催します✨

季節酵母と料理は自由に組み合わせOK！

🎁 3レッスン以上のご参加でお得な割引もご用意しました！

毎年この時期しか開催しない限定メニューばかりです😊

「これ気になる！」
「今年はこれを作ってみたい！」

そんなレッスンがあれば、ぜひこの機会にご参加ください♪

📢ビジター参加ご希望の方は、ご相談ください！

ご予約・お問い合わせは公式LINEまで💌

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10/04/2026

「なぜこのパンになったのか」
ちゃんと理由があります。

生徒様が焼いてきたパンを一緒に分析して
次にどうすればもっと良くなるかをアドバイス。

ただレシピをお伝えするだけではなく
"自分で考えて焼ける力" を育てるのが
INSeasonのレッスンです🌿

✔ 発酵が思った通りにいかない
✔ 思った食感にならない
✔ 何が原因かわからない

そんなお悩みも一緒に解決していきます☺️

「なんとなく焼く」から
「理解して焼ける」へ。

パン作りがもっと楽しくなりますよ✨

気になる方はぜひレッスンでお待ちしています🍞

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06/04/2026

【4月パンジェンヌレッスン🌸】

今月のパンジェンヌは
お花見や春のお出かけにもぴったりな惣菜パン✨

明太ポテト×パンの組み合わせは間違いなし◎
ふわっとした生地に、旨みたっぷりの明太ポテトがたまりません！

さらにクグロフ型のそら豆を使った春らしさ全開のパンに
桜チュロスという間違いなしの組み合わせ✨

春の行楽のお供や、
ご家族のランチにもおすすめです🌷

春のパン作りを一緒に楽しみましょう♪

まだまだご参加お待ちしています☺️

初めての方はまずは体験レッスンへ！！

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30/03/2026

「発酵食は身体に良い」
そんな言葉だけで、なんとなく取り入れていませんか？

でも実は
ただ摂るだけでは、十分な意味がないこともあります。

なぜ身体に良いのか
どんな発酵食が自分に合うのか
家族の健康のためにはどう取り入れるのが良いのか

知っているようで、意外と知らない発酵のこと。

なんとなく取り入れる発酵食から
「意味のある発酵食」へ。

毎日の食事だからこそ、
正しく知って、無理なく続けることが大切です。

身体の内側から整える発酵のある暮らしを
一緒に始めてみませんか？

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23/03/2026

ここ最近、フォロワー様が増え続けており
本当にありがとうございます☺️✨

そして4月。
新しい季節のスタート🌸

4月から、新しい学びを始めませんか？

発酵は今ではとても身近な存在になりましたが
私が自家製天然酵母を始めた頃は

「何か怪しいものを作ってる人」
なんて言われることもありました😂

でも今は発酵ブームとともに
情報もたくさん溢れています。

だからこそ感じているのが

「何が正しいのか分からない」
という声の多さ。

✔ レシピ通りにやっても上手くいかない
✔ なぜ失敗したのか分からない
✔ なんとなくで続けている

そんな方にこそ来ていただきたいのが
INSeasonのレッスンです。

INSeasonでは

✔ なぜその工程が必要なのか
✔ なぜうまくいかないのか
✔ 再現できる技術とは何か

“感覚”ではなく
理論と技術で理解することをお伝えしています。

少しマニアックで
最初は混乱するかもしれません。

でもその先には
「自分で考えて作れる力」が身につきます。

この春、
なんとなくを卒業しませんか？

体験レッスンは随時開催しております🔰

プロフィールリンク▶︎公式LINEよりお待ちしております🌸

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住所

千種区猫洞通4丁目３４　２階
Nagoya-shi, Aichi
4640032

電話番号

+81527536545

ウェブサイト

http://www.cobo-inseason.com/mail/contact.html

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