Cuisson712

25/07/2026

18/07/2026

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今月のパン教室は酵母スコーン

ベーキングパウダーで作る
スコーンと違い
バターと砂糖は控えめ
甘さや生地の味わいは
ホシノ天然酵母で
ゆっくり発酵させることで生まれます

時間が生地を育てる

そんな酵母スコーンを焼きます

#酵母スコーン
#ホシノ天然酵母
#ロダスクロテッドクリーム
#京都パン教室 #おうちパン

19/06/2026

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今月のパン教室はレーズンブレッド

サンマスカットレーズンを
たっぷりと使います
同じ生地から
ワンローフと
クッペの2種類の成形をします
形が変わると
焼き上がりの表情や
食感の違いも楽しめます

レーズンの自然な甘みが広がり
飽きのこない
味わいのあるパンです

#レーズンブレッド
#サンマスカットレーズン
#ワンローフ食パン #クッペ
#おうちぱん kyoto

01/06/2026

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7月からのパン教室の案内が
レリッシュさんの
HPにアップされました


本日20時より受付が始まります

どうぞよろしくお願いいたします

#おうちパン＃京都パン教室
.kyoto

20/05/2026

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今月のパン教室は
野菜とチーズのパンです🥬

小松菜とチーズをのせ
重ねながら成形していきます

不揃いな形がかわいらしく
香ばしいハード系のパンに
焼き上がります

生地には
発酵種を加えて作るので
短時間でも風味豊かに仕上がります

#小松菜 #チーズ
#液種発酵種
#おうちパン #京都パン教室

17/04/2026

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今月のパン教室は
苺のうずまきパン🍓

ボンヌママンの苺ジャムをシートにして
パン生地にのせ、うずまき状に
お花のような形に仕上げました

ボンヌママンの空き瓶は
そのまま苺酵母に
苺が手に入りやすい季節なので
育てる時間も楽しみのひとつに🍓

#苺のうずまきパン
#ボンヌママン #ボンヌママンの空き瓶
#おうちパン #京都パン教室kyoto

09/04/2026

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シフォンケーキのレッスンを行いました

きれいに焼き上げるためのポイントや
失敗しやすい点と
その対策をお伝えしました

型出しの練習もしていただきました

試食は
生クリームといちごを添えて🍓

ふんわりとやさしい味わいの
シフォンが焼き上がりました

#シフォンケーキ
#国産小麦 #米油 #洗双糖kyoto

19/03/2026

・今月のパン教室はキフリ🌙
ハンガリーの伝統的なパンで
日本では三日月パンとして知られています

ハンガリーの家庭料理で親しまれている
パプリカを生地にし
三日月形に成形して焼き上げました

試食は
クリームチーズとサワークリーム
ディルを合わせたディップをはさみ
サンドイッチに
パプリカのやさしい風味と
爽やかなディップの組み合わせを
お楽しみいただきます

#キフリ #三日月パン
#おうちパン #京都パン教室kyoto

01/03/2026

・
4月からのパン教室の案内が
レリッシュさんの
HPにアップされました


本日20時より受付が始まります

どうぞよろしくお願いいたします

#おうちパン #京都パン教室
.kyoto