07/04/2026
おうちで「チャイ」しませんか？
暖かくなってきました。
さすがに20℃ともなると
冷たいドリンクも飲みたくなりますよね。
今日は自宅で作る「マサラチャイ」をご紹介します！
マサラとは言っても、
スーパーで売っているスパイスで作るお手軽版です。
【材料】
紅茶（アッサムやセイロン） 7gくらい
水 400cc
シナモン（ホール） 1本
クローブ（ホール） 4個
カルダモン（ホール） 4個
牛乳 適量
お好みで砂糖や蜂蜜
【作り方】
①ポットに水とスパイスを入れて火をつける
沸騰したらコトコト5分くらい煮出す
②茶葉を入れて火を消す
蓋をして2分くらい待つ
※甘いのが良ければ2分待った後に砂糖などを入れる
③グラスに氷をたっぷりと、牛乳を適量入れ、
紅茶を注いで完成。
※紅茶と牛乳は 1:1くらいが目安。
好みに合わせて調節する。
思ったより簡単にできました。
朝晩の寒暖差も激しいから
寒い時にはホットもおすすめです。
生姜をプラスしたらさらにポカポカですよ♪
スパイスが苦手な方は
茶葉をのみ煮出してアイミティーにしてもいいですね🧋✨
お店で買った方が本格的。
でも頻繁だとそれなりに懐も痛みます…笑
今年は自家製にする回数を増やしてみようかなと思っています😊
今回使用したのは…
◼︎だしポット
名前はアレですけど、我が家では
湯沸かし＆お茶の煮出し専用で使っています。
・陶器製のポットで熱が柔らかく伝わる
・色がブラックだから茶渋も気にならない笑
・余熱が取れたら冷蔵庫で保存もOK
#マサラチャイ
#アイミティー
#紅茶
