YUME NO OKASHI

YUME NO OKASHI 様々な料理やスイーツに関しての、
情報を発信していきます。

下北沢ADRIFT にて開催される『 おかしFES vo2 』に参加させていただきます!拠点としている世田谷区代沢からは歩いて15分ほどの下北沢。下北沢での出店は初めてとなります。お声掛けをいただけてとても光栄です。今回は、クッキーやスコー...
13/05/2026

下北沢ADRIFT にて開催される
『 おかしFES vo2 』に参加させていただきます!


拠点としている世田谷区代沢からは
歩いて15分ほどの下北沢。

下北沢での出店は初めてとなります。
お声掛けをいただけてとても光栄です。


今回は、クッキーやスコーンなどの焼菓子をたっぷりと
冷蔵のお菓子も少しご用意できたらと考えています。

イベント限定のお菓子もいくつか考えていますので
是非、下北沢ADRIFT までご来店お待ち致しております。


当日はパティシエ2人で店頭におりますので
普段なかなかお会いできないお客様にも
お会いして直接お菓子をご紹介させていただきます。

是非、色々なお菓子をお楽しみいただけたらと思います。


ラインナップは追加で更新させていただきますので
全てのラインナップが決まるまで
今しばらくお待ち下さいませ。


開催場所、時間等は1枚目の画像をご覧下さい。

フロアマップにつきましては
現時点で運営様から情報が無い為、
分かり次第のお知らせとさせていただきます。

#下北沢

.美味しいチーズケーキを作りたくて当店らしさを詰め込みつつ作った夢のフロマージュ。お取り寄せのお菓子の中ではあんまり目立たない存在の商品ですが、久しぶりに、ふとした瞬間にスタッフと食べこんなに美味しかったか。と感動致しました。なんだろう、美...
12/05/2026

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美味しいチーズケーキを作りたくて
当店らしさを詰め込みつつ作った夢のフロマージュ。

お取り寄せのお菓子の中では
あんまり目立たない存在の商品ですが、

久しぶりに、ふとした瞬間にスタッフと食べ
こんなに美味しかったか。と感動致しました。
なんだろう、美味しくて驚いたという感覚でした。


色々なところに登場している
自家製のキャラメルソースをこちらにも使用していて

ビター感がチーズケーキに加わり
とても美味しく仕上がりました。


土台にはココナッツを加えているので
甘さや爽やかさも感じることができます。

美味しいチーズケーキが食べたいときにぴったりです。

是非、一度お試し下さいませ。




#チーズケーキ #お取り寄せチーズケーキ

.【 THE TAKE TOKYO 1周年のお知らせ 】この度、当店YUME NO OKASHI が運営するTHE TAKE TOKYO は5月10日で1周年を迎えます。伊勢でお店を構えておりました頃から、あまり周年にこだわりを持ってきてお...
09/05/2026

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【 THE TAKE TOKYO 1周年のお知らせ 】

この度、当店YUME NO OKASHI が運営する
THE TAKE TOKYO は5月10日で1周年を迎えます。


伊勢でお店を構えておりました頃から、
あまり周年にこだわりを持ってきておりませんでしたが

東京の地に戻り、材料や資材の高騰や入手の困難、
地方とは違う固定費の高さなどに悩みながらも
1年お店を続けてこれたことがとても考え深く

この場を借りて、皆様に感謝申し上げます。


THE TAKE TOKYO は『ザテイクトウキョウ』と読みますが
なぜテイクなの?とよく質問をいただくこともあり、

理由は、私たちの苗字がタケイでして
TAKEIのTAKEからテイクという名前にしました。


伊勢にいた当時から、テイクをやろうね。と
漠然と話していたのでテイクをオープンできたこと、
沢山のお客様とのご縁をいただけていることが
何よりも嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。

タケと呼んで下さるお客様も多いので、
テイクでも、タケでも、どちらでも呼んでください。


昔と比べて、お菓子の事業も落ち付き
お店の業務と並行して菓子作りをしている毎日です。
(もっと忙しくありたいのでご依頼お待ちしてます...)

TAKEも、YUME NO OKASHI も
スタッフ皆がより良いものをお客様にお届けできるよう
日々研究を行っております。

ふとした瞬間にフラッと足をお運びいただけましたら幸いです。


母の日と並行して、1周年限定の
クッキーアソートも店頭にてご用意しております。

・アールグレイサブレ
・胡桃とチョコレートのサブレ
→カラメリゼした胡桃とチョコレートのお味
・アーモンドシュガークッキー
→サクサク軽やかな絞りクッキーにアーモンドヌガー
・アールグレイジャムクッキー
→人気のジャムクッキーをアールグレイの生地で
・ココナッツサブレ
・メープルアーモンドクッキー
・蝶々サブレ

7種がたっぷり入った贅沢なアソートです。
新作も入っておりますので、お楽しみ下さい。


#世田谷
#お取り寄せ #焼菓子屋

[ 5月のスケジュール ]明日から5月が始まります。5月のスケジュールのお知らせです。今月もオンラインショップは基本的に毎週金曜日〜日曜日にオープン致します。スコーンのアソートは人気のクリームスコーン、チョコレートとココナッツのスコーン、メ...
30/04/2026

[ 5月のスケジュール ]


明日から5月が始まります。

5月のスケジュールのお知らせです。


今月もオンラインショップは
基本的に毎週金曜日〜日曜日にオープン致します。

スコーンのアソートは
人気のクリームスコーン、
チョコレートとココナッツのスコーン、
メープルパンプキンスコーンの3種の詰め合わせです。

マドレーヌは
メープルマドレーヌ、ヘーゼルナッツショコラマドレーヌ、
シトロンマドレーヌを予定しています。

5月もたっぷりお菓子を焼かせていただけたらな。と
ワクワクそわそわお祈りしながら
皆様からのご注文を心からお待ちしております☺︎


5月最終日の31日には
下北沢線路祭 『おかしFES』に参加させていただきます。
場所は下北沢駅から歩いて直ぐの です。

この日しか食べられないお菓子もご用意しますので、
YUME NO OKASHI としては珍しい出張販売をお楽しみ下さい⚪︎

詳細等がまだ公開されておりませんので、
情報が出ましたらまた改めてお知らせさせていただきます。


5月は当店の姉妹店 が1周年を迎えます。

なんだかとても早い一年で、
沢山のお客様との出会いを作ってくれた
大好きで大切な場所です。

これからも末永く続けていけるよう、
スタッフ皆で大切に運営していきます。

これまでご来店下さり、支えてくださったお客様には
心から感謝申し上げます。

これからもどうぞよろしくお願い致します。


#世田谷カフェ #オーダーメイドケーキ
#お取り寄せ #お取り寄せお菓子

【 お誕生日のケーキ 】世田谷に移転してきた当初は、ぽつりぽつりのご依頼だったデコレーションケーキ。移転から数年経ち、毎日のようにオーダーをいただけるようになりました。本当にありがとうございます。時間に余裕のある日は、お写真にさせていただい...
27/04/2026

【 お誕生日のケーキ 】


世田谷に移転してきた当初は、
ぽつりぽつりのご依頼だったデコレーションケーキ。

移転から数年経ち、
毎日のようにオーダーをいただけるようになりました。

本当にありがとうございます。


時間に余裕のある日は、
お写真にさせていただいて参考写真として
SNSにて投稿させていただいたりもしています。


ご注文の際に写真も欲しい!とお伝えいただければ
撮影しお送りさせていただきますので
お気軽にお申し付けください☺︎

※土日などバタバタな日は撮らない日が多いので
 事前にお伝えいただけると確実に撮影させていただけます


■ご依頼は基本的にお受け取り日の4日までに
 ご相談、ご依頼内容の確定をお願いしております。

■お受け取りは にて
 YUME NO OKASHI アトリエでお受け取りも可
 TAKE受け取り可能時間...12:00-24:00(木曜除く)
アトリエ受け取り可能時間...11:00-18:00(水木除く)

■ご相談はDM又はLINE、メール、お電話、店頭(TAKE)
にて承っておりますので、お気軽に⚪︎


#オーダーメイドケーキ #世田谷

【 レモンケーキ 】レモンケーキはかれこれ開業当初からずっとずっと作り続けている焼菓子のひとつ。もちろん、どんどん美味しくなっていて定番お菓子もバージョンアップを大切にしています。国産の瀬戸内レモンが手に入る時は存分に果皮、果汁を贅沢に使用...
23/04/2026

【 レモンケーキ 】


レモンケーキはかれこれ開業当初から
ずっとずっと作り続けている焼菓子のひとつ。

もちろん、どんどん美味しくなっていて

定番お菓子もバージョンアップを大切にしています。


国産の瀬戸内レモンが手に入る時は
存分に果皮、果汁を贅沢に使用していて
ポイントは果汁の量です。

果汁の量次第でふんわり感が変わります。


6月までは上掛けはホワイトチョコレート。
夏季は果汁とお砂糖で作る酸っぱめアイシング。

季節で顔を変える楽しい焼菓子レモンケーキ、
じっくりお楽しみ下さい⚪︎

お気に入りの方も多い焼菓子のひとつです。


今週のオンラインストアは

・レモンケーキ(ホール)
・キャラメルバターサンドウィッチ
・クレオルとキャラメルバターサンドウィッチ
・クレオル
・キャラメルの夢のフロマージュ(チーズケーキ)
・焼菓子アソート

を販売させていただきます。
明日の18:00-カートオープン致します。


焼菓子で皆様の毎日に
ちょっとした幸せの贈り物ができますように。


#レモンケーキ

【 スコーン便スタートしました 】スコーンのお取り寄せ便、一昨日からお送りをスタート致しました⚪︎今回はベーシックなクリームスコーンのほんわり甘い香りが広がるチョコレートスコーン、そして人気のシナモンロールスコーンの3種類です。どれも美味し...
19/04/2026

【 スコーン便スタートしました 】


スコーンのお取り寄せ便、
一昨日からお送りをスタート致しました⚪︎


今回は
ベーシックなクリームスコーンの
ほんわり甘い香りが広がるチョコレートスコーン、
そして人気のシナモンロールスコーンの3種類です。

どれも美味しいおすすめのスコーンです。


スコーンは生地を『折る』という作業があるのですが、
食べた時のサックリ感を出すのにとても大切な作業で
体力をとても使うスコーンならでわの作業です。

ひとつひとつ丁寧に折りたたみ、
高温のオーブンでしっかりと焼き上げています。


生地の素材から出る甘味やコク、
香ばしさを是非お楽しみいただけたらと思います。


お客様のお気に入りのひとつになれば、
とても嬉しいです。




#スコーン
#お取り寄せお菓子 #お取り寄せ #焼菓子

.ふんわりとしたサンドのお菓子キャラメルバターとラムレーズンバターをサンドしたダックワーズは優しい優しいおやつ。数年前のホワイトデーにお作りしたダックワーズそれがとても人気でしたのでリニューアルして復活してみました。少しだけ冷凍しても美味し...
17/04/2026

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ふんわりとしたサンドのお菓子
キャラメルバターとラムレーズンバターをサンドした
ダックワーズは優しい優しいおやつ。


数年前のホワイトデーにお作りしたダックワーズ
それがとても人気でしたので
リニューアルして復活してみました。

少しだけ冷凍しても美味しく、
通年どんなシーズンでも楽しんでいただけます。


サブレで作るバタークリームサンドの良さは
サクサクと軽やかで小麦の味と
バタークリームの味わいが絶妙に美味しいところ。

ダックワーズで作るバタークリームサンドは
なんといっても"ふんわり感"が美味しいですね。

それぞれの良さをお楽しみいただけたら嬉しいです。


本日18:00から
お取り寄せカートをオープン致しますので
日々のおやつにも、贈り物にも是非どうぞ☺︎


#ゆめのおかし
#お取り寄せおかし #ダックワーズサンド

【 クレオル 】2mmという超薄焼きのサツマイモ入りサブレにサツマイモ、栗の甘露煮をペーストにして加えたクレームダマンドを丁寧にサンドした焼菓子。小さなお芋のタルトのようなお菓子です。気が付けば、当店にはいくつものサンドのお菓子が存在しどれ...
13/04/2026

【 クレオル 】


2mmという超薄焼きのサツマイモ入りサブレに
サツマイモ、栗の甘露煮をペーストにして加えた
クレームダマンドを丁寧にサンドした焼菓子。

小さなお芋のタルトのようなお菓子です。


気が付けば、当店には
いくつものサンドのお菓子が存在し

どれもその小さなフォルムの中に
じゅわっと美味しさが詰まっていて
お気に入りを見つけるのが楽しいなぁなんて。


クレオルに使用しているお芋は
さんのお芋で
とにかく甘く濃厚で美味しいです。

お菓子にしなくても、そのままでも十分なほど。


クレオルは、
お芋にバニラを塗りオーブンで一時間、じっくり焼き芋に。

そこから裏漉しし生地に加えています。

クレームダマンドにはホワイトチョコレートを
薄く薄くコーティングしています。
写真一枚目の極薄コーティングが絶妙バランスです!笑


小さいのだけれど、
こだわりや手作りならではの仕上がりなど
色々な美味しさがたっぷり詰まっているので

是非ご興味のある方はお試し下さいませ☺︎


比較的オンラインストアはゆったりとしていて
オーダーメイドの焼菓子アソートや
お届け日のご希望への対応などスムーズです。

お気軽にお問合せ下さい⚪︎


#ゆめのおかし
#お取り寄せスイーツ #手土産 #クレオル

.【夜のクレープスタートのお知らせ】皆様、クレープはお好きでしょうか?パティシエの私は、小さい頃からクレープが大好きでして生地の美味しさが生きるものからトッピングを楽しむものまで全部が大好きで...実はケーキよりも好きかもしれません。念願叶...
05/04/2026

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【夜のクレープスタートのお知らせ】

皆様、クレープはお好きでしょうか?


パティシエの私は、

小さい頃からクレープが大好きでして
生地の美味しさが生きるものから
トッピングを楽しむものまで全部が大好きで...
実はケーキよりも好きかもしれません。

念願叶い、
そんなクレープ好きが高じて

生地を楽しむクレープを にて
夜限定でスタートすることになりました!


18:00〜限定です。
じっくりゆったりとクレープをお楽しみいただけたら
そんな想いです。


定番のシュガーバター、
さっぱり感を加えたレモンシュガーバター、
リッチな味わいのシナモンシュガーバター、
そして、バニラアイスとシナモンシュガーバター

の4種でスタートさせていただきます。


生地はもちっと、パリッと
ふたつの食感が楽しめるように試作をしました。

配合もきっと独特で、焼き上げるのも苦戦しましたが
スタッフ皆で練習し美味しく仕上がりました。


系列店 THE TAKE TOKYO にて
明日4月6日からご用意させていただきます。

18:00〜限定となりますので、ご注意下さい。

TAKE はこのタイミングで
営業時間も長くなることになりました。

12:00〜24:00 が営業時間となりますので、
じっくりディナー、バータイムもお楽しみいただけます。


ぜひ、焼き立てクレープ
お酒やコーヒーなどと合わせて
じっくりお楽しみ下さい☺︎


#クレープ #世田谷

.『 4月のスケジュール 』4月のお知らせです。あっという間に新年度がスタートしますね。4月から、少しだけ販売方法などを変更させていただきます。■店頭販売について現在、約20種類の焼菓子やデザートを姉妹店の  で金曜日〜水曜日まで販売してお...
30/03/2026

.
『 4月のスケジュール 』

4月のお知らせです。
あっという間に新年度がスタートしますね。

4月から、少しだけ販売方法などを変更させていただきます。


■店頭販売について

現在、約20種類の焼菓子や
デザートを姉妹店の で
金曜日〜水曜日まで販売しております。(木曜定休)

世田谷に移転当初はアトリエにて販売を行っておりましたが
少人数でコツコツと製造を行いながらの販売は
なかなか毎日は難しく、週に2日程度でした。

そこで、お客様に1日でも多くお菓子をご案内できるよう
姉妹店であるTAKEに販売場所を移動致しました。

※アトリエもデコレーションケーキのお渡しや
ご予約商品のお渡しなどに現在も使用をしております。


4月からも継続してTAKEにて
沢山の焼菓子やデザートをご用意させていただきます。

そして、それに加えて
ご予約制でのみご案内しておりました
バターサンド類の店頭販売もTAKEにて再開します。

・キャラメルバターサンドウィッチ
・クレオル
・米粉のダックワーズ(ラムレーズン/キャラメル)

はレギュラーラインナップとして加えていきます⚪︎
レーズンバターサンドウィッチにつきましては
変わらずご予約制のみでのご用意とさせて下さい。


TAKEではディナー限定で
パティシエ考案の新メニューも追加予定です。

是非、よろしくお願い致します。


■お取り寄せについて

全国発送をスタートして6年が経ちました。
いつも沢山の全国のお客様に支えていただき、
これまでやってくることができました。

皆様の温かいお言葉にいつも元気をいただいており、
なんとお礼を申し上げて良いか...と日々感謝しております。

本当にありがとうございます。


そんな中、少しだけ販売の方法を変えて...

4月からは毎週金曜日〜日曜日を
オンラインストアのカートオープン日とさせていただき、

定番のお菓子に加えて
毎週一種異なるお菓子のカートをオープン致します。


【定番お菓子】
・キャラメルバターサンドウィッチ
・クレオル
・キャラメルバターサンドウィッチとクレオルのセット
・おいしいクッキー缶
・おまかせ焼菓子アソート(S/M/L)

【週替わりカートオープンのお菓子】
・オリジナルレーズンバターサンドウィッチ
・パリパリレーズンバターサンドウィッチ
・スコーンのアソート
・レモンケーキ(ホール)
・米粉のダックワーズ
・夢のフロマージュ
etc...

毎週のスケジュールはカレンダーをご覧下さい。
全てご予約販売となります。


変わらず、心を込めて
ひとつひとつご用意させていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

住所

代沢4-31-15 DORP 1C
Setagaya-ku, Tokyo
155-0032

営業時間

月曜日 11:00 - 16:00
日曜日 11:00 - 16:00

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