Maxim's de Makimaki‐ ﾏｷｼﾑﾄﾞﾏｷﾏｷ‐

Maxim's de Makimaki‐ ﾏｷｼﾑﾄﾞﾏｷﾏｷ‐ お料理とお菓子の教室

04/06/2026

この度『STORY』７月号「更年期のクスリ」で、料理教室「マキシム・ド・マキマキ」をご紹介いただきました。インタビューの中で「マキシム・ド・マキマキ」について触れてくださり、大変光栄に思っております。⁡
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⁡ご一緒したたくさんのメニューの中から少しだけご紹介します！⁡
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⁡ありがとうございました😊⁡
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⁡ #雑誌掲載 #マキシムドマキマキマキ #メディア掲載 #料理教室

晩春のランチ会、今回はイタリアンでおもてなしですテーブルがパッと明るくなるような前菜からスタートし、今が美味しいホタルイカや、旨味たっぷりのいわしのポタージュなど、初夏の手前ならではの味覚を詰め込みました・明るい色味の前菜盛り合わせ⁡・レン...
02/06/2026

晩春のランチ会、今回はイタリアンでおもてなしです

テーブルがパッと明るくなるような前菜からスタートし、今が美味しいホタルイカや、旨味たっぷりのいわしのポタージュなど、初夏の手前ならではの味覚を詰め込みました

・明るい色味の前菜盛り合わせ⁡

・レンズ豆のサラダ⁡

・豊漁いわしのポタージュ⁡

・王道ミラノ風チキンカツレツ⁡

・ホタルイカとセロリのペンネ⁡

・ラズベリージュレをのせたバナナのパンナコッタ⁡

皆さまの「美味しい！」の笑顔が何よりの励みです

次回はどんなお料理でお迎えしようか、今からワクワクしています😊⁡
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⁡またのご来店、楽しみにお待ちしております
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⁡ #プライベートレストラン #イタリアンランチ #マキシムドマキマキマキ #プライベートランチ #料理教室

先日の母の日にオーダーいただいた『いちごのフレジェ』​スポンジ、ババロア、いちごのムース、そして甘酸っぱいラズベリーゼリーシンプルに見えて、実はしっとり感とふわふわ感、そして食感のバランスを何層にも計算して仕上げたこだわりの一品です​飾りの...
17/05/2026

先日の母の日にオーダーいただいた『いちごのフレジェ』

​スポンジ、ババロア、いちごのムース、そして甘酸っぱいラズベリーゼリー

シンプルに見えて、実はしっとり感とふわふわ感、そして食感のバランスを何層にも計算して仕上げたこだわりの一品です

​飾りのマーガレットと葉っぱも、チョコレートで手作りしています

​セットのアイシングクッキーは、あえて正統派で美しく「Thank you Mom」のメッセージを込めました

オーダー、ありがとうございました😊

NYから一時帰国された方を囲んで総勢14名の皆様にお集まりいただきました​お迎えするメニューは心休まる和食をベースに香ばしく焼き上げた「つくね」や、特製タルタルソースをたっぷり添えた「あじフライ」和風仕立てのローストビーフに、今が旬の新玉ね...
05/05/2026

NYから一時帰国された方を囲んで総勢14名の皆様にお集まりいただきました

​お迎えするメニューは心休まる和食をベースに

香ばしく焼き上げた「つくね」や、特製タルタルソースをたっぷり添えた「あじフライ」

和風仕立てのローストビーフに、今が旬の新玉ねぎとトロトロに煮込んだ角煮……

​デザートには、この時期の定番「桜あんの水ようかん」を

春の香りが、再会の喜びを優しく包んでくれました

​プライベートな空間だからこそ、周りを気にせず昔話に花が咲き、気分は一気に大学時代へタイムスリップ！

最後には歌も飛び出すほどの、賑やかで幸せな集いとなりました

​大切なひとときをマキシム・ド・マキマキでお過ごしいただき、本当にありがとうございました

⁡ #プライベートレストラン #マキシムドマキマキマキ #春の和食 #再会 #あじフライ

幸せなお二人へ、心を込めて「いちごのぐるぐるショートケーキ」を、特別なウエディングケーキバージョンで仕立てました​トップにたっぷりと敷き詰めた「あまおう」は、ひとつひとつ丁寧にハート型にカット純白のクリームと真っ赤なハートのコントラストが、...
24/04/2026

幸せなお二人へ、心を込めて

「いちごのぐるぐるショートケーキ」を、特別なウエディングケーキバージョンで仕立てました

​トップにたっぷりと敷き詰めた「あまおう」は、ひとつひとつ丁寧にハート型にカット

純白のクリームと真っ赤なハートのコントラストが、お二人の純粋な愛を表しているようです

​アクセントには、鮮やかな黄色いエディブルフラワーを

甘さ控えめながら、素材の美味しさを最大限に引き出したマキシム・ド・マキマキ自慢のケーキ

​お祝いの席を飾る、甘く幸せな記憶として
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⁡オーダー、ありがとうございました⁡
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⁡ #ウェディングケーキ #オーダーケーキ #マキシムドマキマキマキ #いちごのぐるぐるショートケーキ #いちごスイーツ

ひろゆきさんとわかさんのご婚約祝いに、心を込めて似顔絵のアイシングクッキーです⁡⁡⁡いただいた⁡大切なお写真から⁡下絵を描き起こし、お二人の温かい空気感を大切に仕上げています⁡⁡​似顔絵の周りには、シュガーペーストで手作りした小さなお花やア...
16/04/2026

ひろゆきさんとわかさんのご婚約祝いに、心を込めて似顔絵のアイシングクッキーです⁡
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いただいた⁡大切なお写真から⁡下絵を描き起こし、お二人の温かい空気感を大切に仕上げています⁡
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​似顔絵の周りには、シュガーペーストで手作りした小さなお花やアラザンをたっぷりと⁡
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お祝いの席をより華やかに彩る、特別な日のためのデコレーションです
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⁡Wish you eternal love！⁡⁡
⁡末永いお幸せを心よりお祈りしております
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⁡ #アイシングクッキー #世界一美味しいアイシングクッキー #マキシムドマキマキマキ #オーダークッキー #ご婚約おめでとうございます

⁡​桜のお花見弁当レッスンです⁡⁡​今回のメインは、オムライスにんじん蒸しパンも添えて、パッと目を引く華やかな仕上がりになりました⁡⁡​ブロッコリーにはハムとチーズの小さなお花を咲かせて、春爛漫な雰囲気に⁡⁡⁡仕上げはケチャップを絞り袋に入...
07/04/2026

⁡​桜のお花見弁当レッスンです⁡
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​今回のメインは、オムライス
にんじん蒸しパンも添えて、パッと目を引く華やかな仕上がりになりました⁡
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​ブロッコリーにはハムとチーズの小さなお花を咲かせて、春爛漫な雰囲気に⁡
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仕上げはケチャップを絞り袋に入れて、思い思いにデコレーション！⁡
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​彩り豊かな春のお出かけが楽しみになるお弁当の完成です⁡
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⁡ #お花見弁当 #料理教室⁡ #マキシムドマキマキマキ #デコ弁 #にんじん蒸しパン

「あまおう」を贅沢にまとった、宝石のようなドームケーキです。​料理教室のデザートとしてお出ししました。ボウルいっぱいにスライスした「あまおう」を敷き詰め、中には爽やかなココナッツムースといちごのムースをたっぷりと。最後にスポンジで蓋をして仕...
29/03/2026

「あまおう」を贅沢にまとった、宝石のようなドームケーキです。
​料理教室のデザートとしてお出ししました。
ボウルいっぱいにスライスした「あまおう」を敷き詰め、中には爽やかなココナッツムースといちごのムースをたっぷりと。
最後にスポンジで蓋をして仕上げる特製スイーツです。⁡
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​甘さ控えめで軽い口当たりなので、コース料理の後でもパクパクいけちゃいます。
4名様であっという間に完食！嬉しい悲鳴でした。
​春の香りを閉じ込めた、とっておきの「映える」デザート。
次回のレッスンでも、皆さんの驚く笑顔にお会いできるのを楽しみにしています！
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⁡ #料理教室 #マキシムドマキマキマキ #いちごスイーツ ⁡⁡ #ストアカ #プライベートレストラン ⁡
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16/03/2026

ホワイトデーにミニ焼きドーナッツのレッスン⁡でした
ドーナッツ生地を作って型に流して焼成⁡し、⁡チョコでコーティングしてからアイシングでお顔を描きました
⁡可愛い猫やクマのドーナッツたちの完成です！⁡⁡
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⁡ #焼きドーナッツ #マキシムドマキマキマキ #料理教室 #表参道 #ホワイドデー

住所

表参道
Shibuya-ku, Tokyo

ウェブサイト

アラート

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