有限会社4th-market

有限会社4th-market 4th-marketはオリジナルデザインの食器・土鍋等のテーブルウェアを中心とした、ライフ スタイルの提案を行っています。

【ソルベ　オーバルプレート】夏の夕暮れは、やっぱりビールが最高！おつまみもオーバルのお皿に盛り付けるだけで、いつもの一品がおしゃれな雰囲気に。ソルベ オーバルプレートはリムのあるクラシカルなデザインが魅力です。シンプルなお料理からおつまみま...
07/08/2026

【ソルベ　オーバルプレート】
夏の夕暮れは、やっぱりビールが最高！

おつまみもオーバルのお皿に盛り付けるだけで、いつもの一品がおしゃれな雰囲気に。

ソルベ オーバルプレートはリムのあるクラシカルなデザインが魅力です。シンプルなお料理からおつまみまで、どんなお料理も素敵に引き立ててくれます。

青と白の組み合わせは、どこか海や空を思わせる爽やかな色合わせ。この季節にぴったりで、個人的にもお気に入りの組み合わせです。

#萬古焼 #四日市 #ビール #宅飲み

【焼きカレー】今日は余ったカレーをリメイクした焼きカレー！チーズがとろ〜り、カレーとは一味違って美味しいですよね。香ばしく焼けたチーズの香りに、思わずスプーンが止まらなくなります。ラディッシュ オーバルベーキングはオーブン対応なので、焼きカ...
31/07/2026

【焼きカレー】
今日は余ったカレーをリメイクした焼きカレー！
チーズがとろ〜り、カレーとは一味違って美味しいですよね。
香ばしく焼けたチーズの香りに、思わずスプーンが止まらなくなります。

ラディッシュ オーバルベーキングはオーブン対応なので、
焼きカレーやグラタンなどにも大活躍。
ほどよい深さと楕円形のフォルムが使いやすく、
毎日のお料理をおいしそうに引き立ててくれます。
器の色は、白・緑・薄茶・水色の4色。
どの色もやさしい色合いで、お料理を引き立てながら
食卓をやわらかな雰囲気にしてくれます。

#夏野菜カレー #器 #キッチンアイテム #萬古焼 #オーブンウェア

【土鍋カレー】暑い夏は、カレー！火をあまり使いたくない暑い日は、お鍋ひとつで完成するカレーが楽ちんですよね。今日は夏野菜たっぷりの土鍋カレーです。土鍋でのカレー作りは、肉や野菜などの食材の旨味を引き出し、カレールーを溶かした後もじんわりと味...
24/07/2026

【土鍋カレー】

暑い夏は、カレー！火をあまり使いたくない暑い日は、お鍋ひとつで完成するカレーが楽ちんですよね。
今日は夏野菜たっぷりの土鍋カレーです。土鍋でのカレー作りは、肉や野菜などの食材の旨味を引き出し、カレールーを溶かした後もじんわりと味を染み込ませることができます。
なす、トマト、パプリカ、オクラ、玉ねぎ、豚ひき肉、たっぷりの具材を炒めて、水を少し足してぐつぐつ煮込み、火を消して余熱でカレー粉をしっかり溶かしてから10分程度煮込んだら出来上がり。
使ったコッタオーバルキャセロールは、小ぶりながら、4~5人分の量がしっかり入るサイズです。楕円なのでコンパクト。収納場所にも困りません。炒めたり煮込んだり、夏はラタトゥイユや冬瓜の煮物にもおすすめですよ。

#萬古焼 #四日市 #夏野菜カレー #土鍋レシピ

【とうもろこしご飯】とうもろこしの季節がやってきました！土鍋で炊くプチプチ甘いとうもろこしご飯は、この時季しか味わえない最高のご馳走です○とうもろこしの甘みがぎゅっと引き立ち、おこげまでおいしい、毎年楽しみにしたくなる旬の味わいです。（使用...
17/07/2026

【とうもろこしご飯】

とうもろこしの季節がやってきました！
土鍋で炊くプチプチ甘いとうもろこしご飯は、
この時季しか味わえない最高のご馳走です○
とうもろこしの甘みがぎゅっと引き立ち、
おこげまでおいしい、
毎年楽しみにしたくなる旬の味わいです。

（使用アイテム/ コセールご飯釜3合）

#萬古焼 #四日市 #ご飯鍋 #夏の味覚

【ミルヒ ランチプレート】ここ数日はジリジリ暑く、これからやってくる夏の気配を感じますね。今日のランチは、夏に美味しい冷やし中華！プレートはミルヒ ランチプレートで。いつもと違う横長のお皿にドーンと盛り付ければ、それだけでご馳走に見えます。...
10/07/2026

【ミルヒ ランチプレート】

ここ数日はジリジリ暑く、これからやってくる夏の気配を感じますね。
今日のランチは、夏に美味しい冷やし中華！プレートはミルヒ ランチプレートで。
いつもと違う横長のお皿にドーンと盛り付ければ、それだけでご馳走に見えます。大きめのプレートなので、オムライスや、朝ごはんのパンと目玉焼きとサラダもワンプレートで盛り付けられます。
食事をさくっと済ませたい忙しい日や、家族分の洗い物を減らしたいときにも重宝しますよ。大きめのプレートを揃えておけばとっても便利です。
ぜひデイリーウェアにご活用くださいね。

#萬古焼 #四日市 #冷やし中華 #夏

【July.3】ぱちっとはじけるような食感と爽やかな甘みと酸味が美味しい、さくらんぼ。ピタボウルSに盛り付けると、ちょうど良く、可愛い○ #四日市 #菰野 #萬古焼 #器のある暮らし #器好き
03/07/2026

【July.3】
ぱちっとはじけるような食感と爽やかな甘みと酸味が美味しい、さくらんぼ。
ピタボウルSに盛り付けると、ちょうど良く、可愛い○

#四日市 #菰野 #萬古焼 #器のある暮らし #器好き

【トウイ】アンティークのホーロー製品をイメージした、シンプルなフォルムの「トウイ」シリーズ。その魅力は、なんといってもこの表情豊かな色味と、ツヤッとした質感です。食材を色鮮やかに引き立たててくれる深みのある群青色。ナチュラルで工芸品のような...
26/06/2026

【トウイ】
アンティークのホーロー製品をイメージした、シンプルなフォルムの「トウイ」シリーズ。
その魅力は、なんといってもこの表情豊かな色味と、ツヤッとした質感です。
食材を色鮮やかに引き立たててくれる深みのある群青色。
ナチュラルで工芸品のような落ち着いた趣のある胡桃色。
清潔感があり温かみのある柔らかな乳白色。
どの色も素敵で、初夏の食卓を爽やかに、涼しげに彩ってくれます。
梅雨の季節も、「トウイ」とともに日々の食卓を楽しんでいただけたら嬉しいです。

#四日市 #菰野 #萬古焼 #器好き

【風景】梅雨入り前の5月下旬、4th-marketの事務所の前は黄金の麦畑が広がっていました。なんとも長閑で綺麗な景色です。思わず写真をパチリ。西日本では、5月下旬から6月中旬にかけて小麦の収穫が最盛期を迎えています。そして、これからは本格...
19/06/2026

【風景】
梅雨入り前の5月下旬、4th-marketの事務所の前は黄金の麦畑が広がっていました。
なんとも長閑で綺麗な景色です。思わず写真をパチリ。
西日本では、5月下旬から6月中旬にかけて小麦の収穫が最盛期を迎えています。

そして、これからは本格的な梅雨の時期。
窯元にとって、梅雨の時期は湿気との闘いです。
雨が多く、空気が湿っているので、素地が乾燥しづらく生産スピードが落ちます。陶器を作るうえで素地の乾燥は重要な工程です。

また、雨漏りや水たまりが出来ると、作業場のスペースも狭まり、工場内の流れが悪くなってしまいます。

手仕事の現場は気候や気温に影響されやすいので、職人には出来事に柔軟に対応できる知識と技術を常に求められます。

#四日市 #菰野 #萬古焼 #フォースマーケット

【四日市とんてき】もうすぐ父の日ですね。今度の父の日は、美味しいお料理でお父さんに感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？4th-market の地元のB級グルメ「四日市とんてき」。厚切りの豚肉をたっぷりのニンニクと、濃厚なウスターソー...
12/06/2026

【四日市とんてき】
もうすぐ父の日ですね。今度の父の日は、美味しいお料理でお父さんに感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？

4th-market の地元のB級グルメ「四日市とんてき」。
厚切りの豚肉をたっぷりのニンニクと、濃厚なウスターソースベースのタレで香ばしく焼き上げ、山盛りの千切りキャベツを添えたボリューム満点のお料理です。
ご飯が進む、とっても美味しい一品なんですよ。

陶板で調理すると、遠赤外線効果でお肉は柔らかく、ふっくらと焼き上がります。
ポイントは最初にしっかりと陶板を温めておくこと。焦げ付きにくなり、さらに冷めにくいので最後は余熱で調理できます。

父の日の食卓に、ぜひ四日市とんてきを作ってみてくださいね！

【とんてきレシピ】

材料
トンカツ用の厚めの豚肉　150g～200g
にんにく お好みの量、ラード　20g
とんてき用ソース　1人前分（ウスターソース　大さじ1 / 酒 大さじ１/砂糖 小さじ1 / みりん 大さじ2/ ケチャップ 小さじ1 / 醤油 小さじ 2）
キャベツ お好みの量
塩胡椒　適量

①豚肉に切り込みを入れ、塩胡椒で下味をつける。にんにくはスライス、キャベツは千切りにする。

②陶板を火にかけ温める。約3分程火にかけ、しっかり温まったらラードを入れ、中火にする。

③ラードが溶けたところで豚肉を陶板の中央に入れる。※ラードで揚げるように焼くのがポイントです。

④2～3分裏面にうっすら焦げが出来るまで焼く。

⑤裏返してにんにくを入れる。蓋をし、このまま約4～5分焼き上げる。

⑥蓋を開け火を消す。キッチンペーパーなどで余分な油をとり、混ぜて合わせておいたとんてきソースを入れ、余熱で煮込むようにソースをしみ込ませる。

（使用アイテム/ カセロラ グリルパン、カセロラ８号鍋　蓋）

#萬古焼 ＃四日市 #とんてき

【June.5】6月になりました。皆さんの近くでは、もう紫陽花は咲いていますか？初夏は、スティルクの明るく鮮やかな水色がいっそう映えるように感じます。曇りや雨の日が続くこれからの季節。気分も沈みがちですが、食卓にきれいな色が加わるだけで、毎...
05/06/2026

【June.5】
6月になりました。皆さんの近くでは、もう紫陽花は咲いていますか？

初夏は、スティルクの明るく鮮やかな水色がいっそう映えるように感じます。

曇りや雨の日が続くこれからの季節。気分も沈みがちですが、食卓にきれいな色が加わるだけで、毎日の食事が少し楽しくなります。

爽やかな水色が魅力のスティルク。
これからの季節にぜひお使いいただきたいシリーズです。

#暮らしを楽しむ #キッチンインテリア #四日市 #萬古焼 #器のある暮らし

住所

小杉町428-1 ヤマダビル2Ｆ
Yokkaichi-shi, Mie
512-0902

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81593305166

ウェブサイト

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