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Atelierしゅわり, 神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町1-41/302, Yokohama (2026)

29/08/2026

いよいよ、待ちに待った
あの赤い主役が帰ってくる。

*

「冷たい風が吹く季節のお楽しみ」
たくさんの人に愛され続ける
しゅわりのロングセラー。

*

宝石のようにとろ〜り
濃厚な紅玉りんごジャムと
芳醇なバターの贅沢な香りを抱いた
ガレットブルトンヌ。

*

このふたつが重なり合う瞬間……
まるで口の中で秋と冬のハーモニーが響き渡る♡

ひと口食べたら、もうひとつ。
「ずっと作ってみたかった！」
「どこよりもさちさんのが一番」

のラブコールに

*
あの「紅玉りんごのガレット」が
特別レッスンとして帰ってきます。

大好きなあの味を、今度は一緒に仕立てませんか！

*

٩꒰｡•◡•｡꒱۶

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

「お菓子を作ってみたい♡」

「家族や子どもたちの
笑顔のために
そして…ご自分を大切に
したいと頑張っていらっしゃる方♫」

を全力で応援していま〜す♫♬

今こそ、一歩を踏みだしましょう〜！

あなたの笑顔のお手伝いが
できればとても嬉しい♡

【お菓子と笑顔の工房】
Atelierしゅわり
↓↓↓

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お菓子教室と焼き菓子の販売！
聞こえない方も聞こえる方もスイーツで笑顔が広がりますように！

#レッスン #保土ケ谷お菓子教室　 #手話 #り

29/08/2026

「さちさんのレッスンは
子どもも安心して取り組むことができます。
いつもありがとうございます。」

嬉しいご報告をいただきました♡

夏のレッスンでは
親子でゼリー作りにチャレンジ♪

*

子どもが自由に考えて
見て、触って、「どんな味がする？」
実際に体感していただくレッスン

完成したゼリーは
おばあちゃんにも食べてもらいました♡

と嬉しいメッセージ！

失敗を気にせず
安心してチャレンジできる場所。

「やってみたい！」を大切にできる場所。

それが楽しい。

今ある、子どもとの時間は期間限定！

だからこそ笑顔が本当の学びと
育ちにつながります。

*

٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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「お菓子を作ってみたい♡」

「家族や子どもたちの
笑顔のために
そして…ご自分を大切に
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27/08/2026

ベイクドチーズでもない。
レアチーズでもない。

とろ〜り、やわらか。
プリンのような口どけ。

口に入れた瞬間、
すっとほどけるような
なめらかなチーズケーキ。

この食感、
実はちゃんと理由があります。

初級講座で作る
「とろけるベイクドチーズケーキ」

これは絶妙な時間で
焼き上げるんです♡

ゆっくり火を通すことで
プリンのような滑らかさになるんです！

その見極めをあなたに
お届けできたら嬉しいです♡

これ、作ってみたい。
そう思ってもらえたら嬉しいです。

毎月のお楽しみ
単発レッスンや

お菓子作りを身につけたい方へ
お菓子作りのステップを進むと
できたが増えて
自信がついていきますよ♡

初めてでも大丈夫！
耳の聞こえない方でも安心

一緒にお菓子を作っていきましょう！

*

٩꒰｡•◡•｡꒱۶

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

「お菓子を作ってみたい♡」

「もっと自信をつけたい♫」

そう思うあなたを全力で応援させてくださいね♫♬

今こそ、一歩を踏みだしましょう〜！

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24/08/2026

まだパイ生地、買ってるの？

パイ生地が作れるようになったら、

憧れのミルフィーユが
買うより美味しく作れる。

これ、知らないなんてもったいないんです。

実は私、
昔はめっちゃ不器用だったんです。
卵焼きも焦がしてばっか！
スポンジなんて膨らまない。

でもね
15歳のとき、
未経験で初めてパイを作りました。

折って、伸ばして、冷やして。

楽しくて夢中になって作ったけれど、
もちろん、うまくいかない日もありました。

でも、失敗にはちゃんと理由がある。

パイの場合は、
室内温度も大きなポイント。

それを知ってから、
お菓子作りが劇的に変わりました。

「不器用だからできない」じゃなくて、

「なぜ失敗したんだろう？」

を知ること。

原因がわかれば、
次はもっと上手にできる。

そして、自分で作れるようになると、

甘さを控えたり、
素材を選んだり。

上品で、カラダにも嬉しいお菓子を
自分で作れるようになる。

サクサクのパイに、
なめらかなクリーム。

自分で作ったミルフィーユは、
買ったものとはまた違う美味しさ。

不器用だった私でもできた。

だから、あなたにもできる。

「難しそう」で終わらせるなんて、
もったいない。

憧れのお菓子を
一度、自分で作ってみませんか？

9月はモンブランのクッキーシュー
シュークリームも作れて
モンブランもできちゃう！

今なら
一般クラスも空きがあります。
手話クラスもあと少し空いています。

ご一緒できますこと
楽しみにしています♡

*

٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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あなた�

21/08/2026

お母様から届いた、嬉しいメッセージ

レッスンのあと
お母様から嬉しいメッセージを
いただきました。

「今日はもうニコニコで帰ってきました」

「家でもプリンをプッチンしてくれました」

「フルーツを並べている時も
プリンをプッチンしている時も
一緒に食べている時も
ずっとお話してくれました」

そして、レッスンで出したクイズを
ご家族にもたくさん出してくれたそうです。

もう、嬉しくてたまりません。
作って終わりではないんです。

帰ってから

「ママ、知ってる？」
「カラメルってね……」
「同じ材料なのに味が変わるの！」
と、家族に話されたんです。

これが
「学びが自分のものになった瞬間」
なんじゃないかなと思います。

そして何より

「楽しかった！」

が、ちゃんとお家まで続いている。

それが私は本当に嬉しいです。

お子さまでも、好き！楽しい
が続くと集中力って長く
発揮することができるんですよ

楽しい経験していますか？

*

٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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17/08/2026

アレンジが苦手な人に、
足りないものがあります。

それは「センス」じゃありません。

「アレンジなんて無理」
「レシピ通りに作るので精一杯」

そう思っていませんか？

でも、アレンジって
材料を変えることだけじゃないんです。

形を変える。
組み合わせを変える。
見た目を変える。

それだけでも、アレンジ。

昨日ご注文いただいたこのケーキも、
実は7月のレッスンで作った
マンゴーとバニラのシャルロットがベース。

材料を少し変えたのではなく、
組み立て方や見た目を変えました。

じゃあ、
アレンジ力はどうやって身につくの？

答えはシンプル。

たくさん見て、
たくさん知って、
たくさん作る。

「こんなお菓子があるんだ」
「これ、おいしい！」
「こんなの作ってみたい！」

そんな経験が増えるほど、
作れるものも増えていきます。

アレンジ力は、
生まれつきのセンスじゃない。

知っているお菓子が増えるほど、
アイデアも増えていく。

だから、
もっとお菓子を見てほしい。

もっと知ってほしい。

そうすると、
あなたの「作ってみたい」が
どんどん増えていきます。

まずはひとつ、
「これ、作ってみたい！」
を見つけてみませんか？

*

٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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笑顔のために
そして…ご自分を大切に
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お菓子教室�

15/08/2026

字幕あり「お菓子が上手な人って
実はレシピを見てないんです。」

……って言ったら、

「え？じゃあ何を見てるの？」

って思いますよね。

もちろん
最初はレシピを見ます。

私も新しいお菓子を作るときは
材料も分量も工程も確認します。

でもね、

お菓子作りが上手になってくると、
だんだん見るところが変わってくるんです。

たとえばシュークリーム。

レシピに、
「卵を○グラム入れます」
って書いてあったとしても、

卵を全部入れたらいい、
というわけじゃないんです。

生地の状態を見ながら、

「もうちょっとかな？」

「いや、今日はここで止めよう。」

って判断する。

これって
レシピには書いてないんですよね。

なぜかというと、

毎回、同じ条件ではないから。

卵の大きさも違う。
室温も違う。
鍋の温度も違う。

だから、

レシピをそのまま再現するだけではなくて、

「今、この生地はどうなってる？」

を見ることが大事なんです。

「んー……温度かな？」

とか、

「水が多かったのかな？」

って、自分で考え始める。

その瞬間から、
ただお菓子を作っているんじゃなくて、

“お菓子を探っている”

んですよね。

私は、お菓子作りが上手になるって、
レシピをたくさん
覚えることじゃないと思っています。

失敗したときに、
「なんでだろう？」
って考えられること。

そして、
「じゃあ、次はここを変えてみよう」
って思えること。

だから私は、生徒さんに
レシピだけを渡すのではなくて、

「なぜ、そうするのか」

を伝えたい。

レシピを見なくても、
自分で考えてお菓子を作れるようになる。

そこまでいったら、
お菓子作りって、ものすごく面白くなるんですよ。

*

٩꒰｡•◡•｡꒱۶

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

14/08/2026

「お菓子が上手な人って
実はレシピを見てないんです。」

……って言ったら、

「え？じゃあ何を見てるの？」

って思いますよね。

もちろん
最初はレシピを見ます。

私も新しいお菓子を作るときは
材料も分量も工程も確認します。

でもね、

お菓子作りが上手になってくると、
だんだん見るところが変わってくるんです。

たとえばシュークリーム。

レシピに、
「卵を○グラム入れます」
って書いてあったとしても、

卵を全部入れたらいい、
というわけじゃないんです。

生地の状態を見ながら、

「もうちょっとかな？」

「いや、今日はここで止めよう。」

って判断する。

これって
レシピには書いてないんですよね。

なぜかというと、

毎回、同じ条件ではないから。

卵の大きさも違う。
室温も違う。
鍋の温度も違う。

だから、

レシピをそのまま再現するだけではなくて、

「今、この生地はどうなってる？」

を見ることが大事なんです。

「んー……温度かな？」

とか、

「水が多かったのかな？」

って、自分で考え始める。

その瞬間から、
ただお菓子を作っているんじゃなくて、

“お菓子を探っている”

んですよね。

私は、お菓子作りが上手になるって、
レシピをたくさん
覚えることじゃないと思っています。

失敗したときに、
「なんでだろう？」
って考えられること。

そして、
「じゃあ、次はここを変えてみよう」
って思えること。

だから私は、生徒さんに
レシピだけを渡すのではなくて、

「なぜ、そうするのか」

を伝えたい。

レシピを見なくても、
自分で考えてお菓子を作れるようになる。

そこまでいったら、
お菓子作りって、ものすごく面白くなるんですよ。

*

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「お菓子を作ってみたい♡」

「家族や�

30/04/2026

「グミの実」
懐かしいですよね。

子どものころ
木からそのままパクッと食べた
記憶がある方も多いかもしれません。

実は「ジャンボグミ」は
一般的なグミ（ナツグミなど）よりも
果実が大きい品種なんです。

*

正式には
ビックリグミやダイオウグミ
と呼ばれることもあります。

*

大きさの違い
普通のグミの実は1〜1.5cmほどですが
ジャンボグミは2〜3cmほどになることもあります。

まさに名前の通り
「ジャンボ」。

ちょっとしたミニトマトみたいな存在感です。

*

味の違い
普通のグミは酸味と渋みがやや強め。
一方、ジャンボグミは果肉が厚く
甘みが強いのが特徴です。

渋みも少なく、生食しやすいんですよ。

*

栄養価
グミの実には
ビタミンC
リコピン
ポリフェノール
などが含まれています。

赤い色素には抗酸化作用も期待されていて
いつでも元気に笑っていたい方に
とってもオススメなんです！

*

なぜ最近見かけないの？

昔は庭木として人気でしたが
果実が傷みやすく
市場流通には向いていません。

そのため、スーパーではほとんど見かけません。
まるで「知る人ぞ知る幻の果実」ですね。

*

お菓子にもぴったり
甘酸っぱくて色も美しいので
ジャムやタルト、コンポートにも向いています。

旬の短さもまた、特別感を演出してくれます。
子どもの頃の思い出と一緒に味わえる
そんな果実なんです。

こちらのグミは
沖縄の@okinawa.tamaseika 　さんから
届いたグミなんです！

旬の果物をぜひ
味わってみてはいかがでしょうか。

*

5/2(土)10時〜
グミの実のアマンディーヌを
数量限定で販売いたします♡

ぜひ〜お楽しみに♡

〜〜〜〜〜〜〜〜

*

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#レッスン #保土ケ谷お菓子教室　 #手話 #グミ

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29/08/2026

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