05/05/2026
SHAWARMA SU GRILLINTA VIŠTIENA 🌯
Grilio sezoną su šiais metais atidarėme... išleisdami dainą?? Šia proga su ŠEFŲ marinuota vištienos šlaunelių mėsa pagaminau tokią shawarmą, nuo kurios norėsis dainuoti. Prireiks:
Šlaunelių mėsos su žolelėmis (obviously)
Lavašo (kuo didesnio)
Marinuotų agurkėlių
Raudonų svogūnų
Sumac prieskonių
Aliejaus
Druskos, pipirų
2 skiltelių česnako
Jogurto (apie 200g)
Pomidoro
Laimo ar citrinos
Adžikos (arba kitos mėgstamos aštrios pastos/padažo)
Mėsytę kepame grilyje iki kol gražiai apskrus - paliekame šiltai. Sumaišome jogurtą su smulkiai pjaustytų česnaku, druska, laimo sultimis ir pipirais. Susipjaustome agurkus ir pomidorus plonomis juostelėmis. Svogūnų pusžiedžius marinuojame su laimo sultimis, aliejumi bei gausiai dedame sumac. Gerai išmasažuojame. Ant lavašo dedame padažo, šaukštelį adžikos, pjaustytos 2 šlaunelių mėsos, kelias juosteles pomidoro ir agurko bei kalną sumac svogūnų. Suvyniojame kuo tvirčiau (čia teks pavargti) ir aptepame aliejaus bei adžikos mix’u. Dedame ant griliaus ir apskrudiname iš visų pusių. SKANAUS!
