27/05/2026
MIGDOLŲ IR MEDAUS RUTULIUKAI.
Šie migdolų, medaus ir kakavos rutuliukai yra minkšti, sotūs ir kvepiantys tikru šokoladu 🍫
Jei mėgstate migdolų ir šokolado derinį, šie rutuliukai gali tapti jūsų nauja priklausomybe. Priklausomybė gali atsirasti ir naujam migdolų kremui, kuris yra iš 100 % migdolų riešutų, natūralus ir nepaprastai gardus tiek vienas, tiek naudojant tokiuose desertuose kaip šis 😉 O taip pat kakava čia sukuria tekstūrą, kuri labai primena prabangius šokoladinius triufelius. Dar šiek tiek apvoliokite cinamoninio cukraus pataluose ir jau beveik galima mėgautis 😊
Didžiausias pliusas? Jų nereikia kepti! Viską sumaišote, suformuojate rutuliukus ir desertas jau paruoštas.
_____________________________
130 g migdolų riešutų kremo ( )
20 g kakavos miltelių
60 g skysto medaus
1 arb.š. vanilės pastos
1-2 g Fleur de Sel druskos
70 g kepintų migdolų riešutų
30 g cinamoninio cukraus
100 g pieninio šokolado gabaliukų
🟤 Į dubenį sudėkite migdolų riešutų kremą, suberkite kakavos miltelius, supilkite medų, vanilės pastą, druską ir maišykite, kol gausite tirštą ir visiškai lygią masę.
🟤 Iš paruoštos masės suformuokite 8 nedidelius rutuliukus (apie 27 g), sudėkite ant lentelės ir padėkite į šaldytuvą apie valandą.
🟤 Į smulkinimo indą suberkite cinamoninį cukrų ir migdolus.
🟤 Viską sutrinkite iki rupios masės (dar turi likti nedidelių riešutų gabaliukų). Ir suberkite į indą.
🟤 Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje arba ant garų vonelės.
🟤 Įdėkite 1 rutuliuką į ištirpintą šokoladą ir šakute pasukiokite, kad visiškai padengtumėte šokoladu (visa tai galima atlikti ir rankose).
🟤 Švelniai pastuksenkite šakute į indo šoną, leisdami šokolado pertekliui nuvarvėti.
🟤 Perkelkite rutuliuką į migdolų ir cukraus mišinį ir kelis kartus pasukiokite, kol pilnai pasidengs.
🟤 Padėkite rutuliuką atgal ant lentelės ir taip pakartokite su likusiais rutuliukais.
🟤 Įdėkite lentelę į šaldytuvą maždaug 20 minučių, kad rutuliukai pilnai sustingtų.
🟤 Laikykite kamuoliukus šaldytuve, kad išlaikytų savo formą.
🟤 Vėliau skanaukite ir mėgaukitės :)
_____________________________________________________
