Best Veggie Tables

Best Veggie Tables Les meilleures tables végétariennes et veganes du monde

25/06/2026

📹 Être une femme cheffe aujourd’hui, ça veut dire quoi ?

Dans ce nouveau portrait, .maud partage son regard sur cette question.

Elle revient sur les remarques auxquelles elle a pu faire face, mais aussi sur le conseil qu’elle aimerait transmettre aux jeunes femmes qui souhaitent se lancer.

Ce que j’aime dans ces échanges, c’est découvrir les parcours, les doutes, les convictions… tout ce qui façonne une cuisine.

À travers une cuisine végétale sensible et gourmande, .maud affirme une identité qui lui est propre.

Encore merci .maud pour le temps que tu m’as accordé et pour la sincérité de cet échange ☺️

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Best Veggie Tables
💚 Bien manger, ça se partage

21/06/2026

🍔 Qui a dit que la street food avait besoin de viande pour être gourmande ?

Retour à pour un deuxième cours de cuisine placé sous le signe de la gourmandise et de la convivialité.

Au programme : smash burgers aux haricots noirs, wings de chou-fleur laqués, sauces gourmandes et cookies au cœur fondant.

Au-delà des recettes, je retiens surtout un beau moment de partage, de transmission et de découverte autour d’une cuisine végétale accessible et pleine de saveurs.

Un grand merci à Lucas et à toute l’équipe pour l’accueil, les conseils et la bonne humeur tout au long de la soirée. 🌱

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Best Veggie Tables
💚 Bien manger, ça se partage

19/06/2026

📹 Je parle souvent de cuisine végétale 🌱

Mais qui de mieux que pour en donner une définition ?

Chef étoilé et référence de la cuisine végétale, il partage dans cette courte vidéo sa vision d’une cuisine guidée par les saisons, le territoire et le respect du vivant.

Une définition simple, sincère et inspirante.

Merci à d’avoir accepté de participer à cette série de portraits de chefs.

🌱 Et toi, quelle est ta définition de la cuisine végétale ?



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Best Veggie Tables
Bien manger, ça se partage

18/06/2026

📹Après avoir découvert sa cuisine, place à la rencontre.

Aujourd’hui, je vous présente .maud, jeune cheffe au restaurant .luxe.

À travers une cuisine végétale sensible et gourmande, elle affirme une identité qui lui est propre.

Dans cette courte vidéo, elle se présente en quelques mots.

Merci à .maud pour ta disponibilité et le partage de ton univers 🤩

D’autres vidéos suivront prochainement pour découvrir son parcours, sa vision de la cuisine et son approche du végétal. 🌱

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Best Veggie Tables
💚 Bien manger, ça se partage

16/06/2026

👀 Un brunch 100 % végétal, ça donne quoi ?

Des gaufres salées, du tofu brouillé aux champignons, un avocado toast avec pickles d’oignons rouges, des pancakes, un smoothie bowl… et même du bacon végétal.

J’ai découvert tout ça lors d’un atelier chez , en Belgique, avec Corentin.

Ce que j’ai aimé, c’est de voir qu’un brunch végétal peut rester exactement ce qu’on attend d’un brunch : généreux, coloré, réconfortant, et surtout très gourmand 🤤

Merci à Corentin pour ce beau moment, et à pour cette découverte 😍

Et toi tu es plutôt brunch sucré, salé… ou les deux ?



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Best Veggie Tables
💚 Bien manger, ça se partage.

15/06/2026

📹 Première vidéo de cette nouvelle série de portraits de chefs sur Best Veggie Tables.

Et difficile de mieux commencer qu’avec

Chef étoilé, figure incontournable de la cuisine végétale et référence du guide We’re Smart, il montre depuis longtemps que le végétal peut être gastronomique, sensible, engagé et profondément vivant.

Je lui ai posé une question simple :

Sa cuisine, en quelques mots ?

Sa réponse est dans la vidéo.

Encore merci pour ce beau partage 🤩



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💚 Bien manger, ça se partage.

Adresse

32 Rue Du Curé
Luxembourg
1368

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