13/12/2025
رغايف بالكبدة الدجاج في الفرن 😍 المكونات 👇🏻
مكونات العجين:
مكونات الحشوة:
قطع كبد الدجاج (كنكونو ديجا غسلناه ورقدناه شوية ماء والليمون )
بصلة كبيرة
فلفل احمر مقطع مربعات
قزبر معدنوس
تحميرة (بابريكا)
كامون /ملح/فلفل أسود / فلفل حار
زيت زيتون
طريقة التحضير : في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضيف البصل + الفلفل الاحمر مع القليل من الملح والفلفل الاسود نتركهم حتى كيطيبو شوية ثم نضيف قطع الكبد مع باقي البهارات والبقدوس وكنخليوها حتى كطيب (بالنسبة للكبدة مكتاخودش الوقت بزاف فالطياب ) وكتكون الحشوة جاهزة ملي كتبرد شوية كنعمرو بها الرغيفات ديالنا وكندهنوهم بالبيض وكندهلوهم للفرن
