Ezidri Moldova

07/08/2026

Лето заканчивается, а ваши запасы только начинаются! 🌿
Выберите свой дегидратор Ezidri уже сегодня.
📞 +373 (69) 086-104
🌐 www.ezidri.md⁠�

31/07/2026

🍑Персиковые заготовки🍑
⠀
🍑Сезон персиков открыт
Лучший сорт- RedHeaven, который отделяется от косточки.
⠀
🍑Персик — очень водянистый фрукт, поэтому его нужно сочетать с более вязким. Классическое сочетание: персик-банан.🍑🍌
⠀
🍑Я беру фрукты в соотношении 1:1.
Распределяю пюре на поддонах для пастилы и отправляю сушиться в дегидратор на 20-22 часа при температуре 55 градусов.😋
⠀
🍑Если заготовить пастилу только из персика — она получится суховатой и потрескавшейся. Такой вариант подойдёт, если вы решите сделать из неё фруктовый порошок, используйте его при приготовлении каш, оладушек, кексов.
⠀
🍑Также я заготавливаю персики дольками или кружочками. Нарезанные ломтики сушу при температуре 55 градусов около 25 часов. Получаются вкуснейшие фруктовые чипсы для перекуса.
⠀
🍑А какие у вас получались удачные комбинации с персиком?
⠀
Сушите с удовольствием и делитесь с нами😍

31/07/2026

Персиковые заготовки🍑

🍑Сорт RedHeaven уже поспел, лучший для сушки,отделяется от косточки и очень быстро проходит не упустите момент!
⠀
🍑 Самое время приготовить в дегидраторе пастилу, чипсы и фруктовый порошок

🍑Персик — очень водянистый фрукт, поэтому его нужно сочетать с более вязким. Классическое сочетание: персик-банан.
⠀
Я беру фрукты в соотношении 1:1.
Распределяю пюре на поддонах для пастилы и отправляю сушиться в дегидратор на 20-22 часа при температуре 55 градусов.
⠀
🍑Если заготовить пастилу только из персика — она получится суховатой и потрескавшейся. Такой вариант подойдёт, если вы решите сделать из неё фруктовый порошок, используйте его при приготовлении каш, оладушек, кексов.
⠀
🍑Также я заготавливаю персики
дольками или кружочками. Нарезанные ломтики сушу при температуре 55 градусов около 25 часов. Получаются вкуснейшие фруктовые чипсы для перекуса.
⠀
А какие у вас получались удачные комбинации с персиком?
⠀
Сушите с удовольствием и делитесь с нами😍

23/05/2026

🍓 Как правильно сушить клубнику, чтобы зимой она пахла летом, а не теряла вкус?

Секрет начинается ещё ДО сушки 👇

✔ Выбирайте полностью спелую клубнику — яркую, ароматную, без белых участков у плодоножки.
✔ Не используйте ягоды с повреждениями, тёмными пятнами или признаками плесени.
✔ По возможности выбирайте домашнюю или органическую клубнику.

Сушка:

🔸 Нарежьте ягоду ломтиками одинаковой толщины
🔸 Разложите свободно — воздух должен циркулировать
🔸 Сушите при температуре около 55°C
🔸 Время: примерно 6–12 часов, зависит от толщины и сочности ягоды

Как понять, что готово?

Правильно высушенная клубника:

🍓 остаётся максимально яркой
🍓 эластичная или слегка хрустящая (если тонко нарезана)
🍓 внутри нет влаги при разломе

Если появляется влажность — сушить нужно дольше.

Интересно: после сушки клубника уменьшается примерно в 10–15 раз. Один ящик легко помещается в банку 😄

Как хранить правильно:

✔ дать полностью остыть
✔ хранить в сухом тёмном месте
✔ первые 5–7 дней проверять на конденсат
✔ при появлении влаги — досушить

Для хранения хорошо подходят:

✨ банки с крышками ВАКС (вакуумные крышки)
✨ ZIP-пакеты
✨ вакуумные пакеты с вакууматором — лучший вариант для длительного хранения
✨ герметичные стеклянные банки

При правильной сушке и хранении клубника может сохраняться до года.

И зимой это уже не просто ягода.

Это:

чай 🍵
перекус 🍓
порошок для каш
добавка в выпечку
пастила
и вкус лета среди зимы 💚

08/05/2026

Nu pentru că e magie ✨
ci pentru că organismul primește sprijin natural încă din alimentație 🌱

În loc de siropuri și vitamine pe care copiii nu vor să le ia…
un ceai gustos pe care îl beau cu plăcere 💚

💡 Iar vara este momentul perfect pentru a pregăti totul pentru iarnă.

Scrie în comentarii cuvântul „grijă”
și îți trimitem GRATUIT 2 rețete de ceaiuri pentru copii 🍵🌿

01/05/2026

28/04/2026

Почему в одних сушилках результат «так себе»,
а в других — реально хороший?

Ответ — в том, как идёт воздух

⸻

В Ezidri он проходит через все поддоны равномерно

поэтому:
— не нужно менять их местами
— всё сушится одинаково
— ничего не остаётся сырым

и важный момент — запахи не смешиваются
можно сушить разные продукты одновременно

По безопасности

сушилка сама отключится,
если что-то пойдёт не так
(перегрев, скачок напряжения и т.д.)

её можно спокойно оставлять работать

Отдельный плюс — пастила

в комплекте есть специальные поддоны
на которых можно делать домашнюю пастилу

Работает она спокойно 24/7

не требует постоянного контроля
поставили — и занимаетесь своими делами

Температура регулируется
от 30 до 70°C

это важно, потому что
разные продукты требуют разного режима

И ещё один момент, который решает

объём

можно сушить на 5 поддонах
а можно увеличить до 20–30

и при этом:
качество сушки не меняется
и расход электричества остаётся адекватным

И теперь самое главное

зачем она сейчас

потому что начинается сезон

🌿 травы
🍓 ягоды
🍏 фрукты

Ezidri — это не про «прибор»

это про заготовки,
которые упрощают жизнь и делают ее качественной!

Если давно думали —
сейчас самое время

20/04/2026

Крапива — не “трава”, а концентрат микроэлементов.

📊 На 100 г свежей крапивы:
— железо: ~2,5–3,5 мг
— витамин C: до 300 мг
— кальций: ~400–500 мг

Для сравнения:
— говяжья печень: ~6 мг железа
— шпинат: ~2,7 мг железа

👉 разница в том, что крапива содержит ещё и витамин C,
который помогает усвоению железа

⸻

📌 Что важно:

при сушке:
— сохраняются минералы (железо, кальций)
— частично сохраняются антиоксиданты

📉 Исследования показывают:
при температуре выше 50°C
снижается содержание хлорофилла и антиоксидантов

👉 при 35–40°C сохраняется больше активных веществ

Вывод простой:
важно не только “сушить”,
а как именно сушить

💬 кто уже пробовал сушить крапиву?

09/04/2026

мы живём в мире,
где можно купить всё

но всё чаще хочется —
сделать самому

не потому что дешевле
не потому что «надо»

а потому что по-другому ощущается

вкус
процесс
и даже момент, когда ты это ешь