Food by Shan Shan

25/05/2026

ကိုင်းခရမ်းချဥ်သီးနဲ့ နှပ်တဲ့ ငါး​ကြော်နှပ် 😋

ငါးကြော်နှပ်ကို ကိုင်းခရမ်းချဥ်််သီးလေးနဲ့ ချက်စားကြည့်နော်...။

21/05/2026

ဆီနည်းနည်းနဲ့ အရည်သောက်လေးဖြစ်တဲ့ ငါးဖယ်ကင်ပွန်းဆန်လှော်ဟင်းရယ်၊ ရုံးပတီသီး‌ကြော်ရယ်၊ ငါးပိရည်တို့စရာနဲ့ ထမင်းစားပါမယ်..။

#ငါးဖယ်ဟင်း
#ရုံးပတီသီး

21/05/2026

ဆီနည်းနည်းနဲ့ အရည်သောက်လေးဖြစ်တဲ့ ငါးဖယ်ကင်ပွန်းဆန်လှော်ဟင်းရယ်၊ ရုံးပတီသီး‌ကြော်ရယ်၊ ငါးပိရည်တို့စရာနဲ့ ထမင်းစားပါမယ်..။

#ငါးဖယ်ဟင်း​
#ရုံးပတီသီး​
​

ဆီနည်းနည်းနဲ့ အရည်သောက်လေးဖြစ်တဲ့ ငါးဖယ်ကင်ပွန်းဆန်လှော်ဟင်းရယ်၊ ရုံးပတီသီး‌ကြော်ရယ်၊ ငါးပိရည်တို့စရာန.....

18/05/2026

က​လေး​တွေကြိုက်တဲ့ ကြက်​ပေါင်​ကြော်၊ အမဲသားအာလူးနှပ်​လေးနဲ့ မိသားစုထမင်းဝိုင်း​လေး ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်...😋
#ရွာဓ​လေ့
#​တောချက်
#မိသားစု

17/05/2026

က​လေး​တွေကြိုက်တဲ့ ကြက်​ပေါင်​ကြော်၊ အမဲသားအာလူးနှပ်​လေးနဲ့ မိသားစုထမင်းဝိုင်း​လေး ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်...😋
#ရွာဓ​လေ့
#​တောချက်
#မိသားစု

ကလေးတွေကြိုက်တဲ့ ကြက်ပေါင်ကြော်၊ အမဲသား အာလူးနှပ်လေးရယ်နဲ့ ရွာရောက်တုန်းမိသားစုတွေ ထမင်းမြိန်ခဲ့ကြပါတယ်....

05/05/2026

ဘဲဥ အနှစ်ရဲရဲ​လေးနဲ့ ချက်စားမယ် 😋

✍️ပါဝင်ပစ္စည်းများ
🌶​ဘဲဥ ၄ လုံး
🌶​ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး
🌶​ကြက်သွန်ဖြူ ၃ တက်
🌶​ငရုတ်သီး အရောင်တင်မှုန့် ဟင်းခတ်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
🌶​ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး
🌶​ဆီ၊ ဆား၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ နနွင်းမှုန့် အနည်းငယ်
🌶​နံနံပင် အနည်းငယ်

✍️​ချက်ပြုတ်နည်း
🥒​ဘဲဥများကို ကျက်အောင်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် အခွံနွှာပြီး နှစ်ခြမ်းခြမ်းပါ။ ဓားလေးနဲ့ အစင်းရာလေးတွေ အနည်းငယ်ပေးထားပါ။
​ဒယ်အိုးထဲ ဆီအနည်းငယ်ထည့်၊ နနွင်းမှုန့်လေးခတ်ပြီး ဘဲဥများကို အပြင်ခွံ တင်းသွားရုံလေး ခဏကြော်ပြီး ပြန်ဆယ်ထားပါ။
​ကျန်တဲ့ဆီထဲကို ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ထည့်ပြီး ရွှေဝါရောင်သန်းအောင် ဆီသတ်ပါ။ ပြီးရင် ငရုတ်သီး အရောင်တင်မှုန့် ထည့်ပါ။
​ခရမ်းချဉ်သီးတွေ နွမ်းပြီး အနှစ်ဖြစ်သွားတဲ့အထိ ရေအနည်းငယ်စီ ခဏခဏထည့်ပြီး လုံးပေးပါ။ ဆီပြန်လာပြီး အနှစ်က နီရဲလှပနေပြီဆိုရင် ဆားနဲ့ ဟင်းခတ်မှုန့်ကို မြည်းပြီး ထည့်ပါ။
​အနှစ်ထဲကို ကြော်ထားတဲ့ ဘဲဥတွေ ပြန်ထည့်ပါ။ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဘဲဥထဲ အရသာဝင်အောင် ၃ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ် ထားလိုက်ပါ။
​ဆီပြန်လာပြီး ဟင်းအနှစ်က ရဲရဲလေးနဲ့ ပျစ်လာပြီဆိုရင် အပေါ်ကနေ နံနံပင် ဒါမှမဟုတ် ငရုတ်သီးစိမ်းလေးတွေ ခွဲထည့်ပြီး မီးပိတ်လိုက်လို့ ရပါပြီ။

#ဘဲဥအနှစ်ရဲရဲ​​
#ဘဲဥချက်နည်း

24/04/2026

ငရုတ်သီး​ထောင်း ကြမယ် 🌶🌶🌶

✍️​လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
• ​ငရုတ်သီးစိမ်း - ၂၀ တောင့်ခန့် (အစပ်ကြိုက်ရင် ပိုထည့်နိုင်ပါတယ်)
• ​ကြက်သွန်ဖြူ - ၅ တက်ခန့်
• ​ကြက်သွန်နီ - ၁ လုံး (မီးဖုတ်ထားလျှင် ပိုမွှေးပါသည်)
• ​ငပိ - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်
• ​မန်ကျည်းသီးမှည့်ရည် - အနည်းငယ်
• ​ဆား - အနည်းငယ်
• ​ဟင်းခတ်မှုန့် - အနည်းငယ်
• ​နံနံပင် သို့မဟုတ် ပင်စိမ်း - (မိမိကြိုက်နှစ်သက်ပါက)

24/04/2026

အမဲသားဟင်းကို ရခိုင်ချက်ပုံစံ ဆီနည်းနည်း နဲ့ စပ်စပ်​လေး(Beef Rakhine Curry) ချက်စားကြရ​အောင် 😋😋


✍️​လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
• ​အမဲသား - ၅၀ ကျပ်သား (အနေတော် အတုံးလေးများ တုံးထားရန်)
• ​ငရုတ်သီးစိမ်း - ၁၀ တောင့်ခန့် (ထောင်းထားရန်)
• ​ငရုတ်သီးခြောက်မှုန့် - အနည်းငယ်
• ​ချင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ - ထောင်းပြီးသား (ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း)
• ​စပါးလင် - ၂ ပင် (ထုထားရန်)
• ​ငပိ (ရခိုင်ငပိ) - အနည်းငယ်
• ​မန်ကျည်းသီးမှည့်ရည် - အနည်းငယ်
• ​နနွင်းမှုန့်၊ ဆား၊ အချိုမှုန့် - လိုသလောက်
• ​ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (မဆလာ) - အနည်းငယ်

09/01/2026

ဟင်းချက်ရာမှာ သိထားသင့်တဲ့ Tips လေးများ (Educational/Tips) (အပိုင်း-၄)
​
💗 ဟင်းချက်ရတာ ပိုမိုလွယ်ကူစေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက် (၃) ခု 💡
​
ဟင်းချက်ရတာ ဝါသနာပါပေမဲ့ တစ်ခါတလေ အခက်တွေ့နေရတဲ့ ပျိုမေတို့အတွက် အသုံးဝင်မယ့် Tips လေးတွေ မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

🥔🥕🍆 ဝယ်ထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေ မပုပ်အောင် ဘယ်လိုသိမ်းမလဲ? 🥦🍅
​
ဈေးဝယ်ပြီး ပြန်လာတဲ့အခါ အသီးအရွက်တွေ ရက်အနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲ နွမ်းသွားတာမျိုး ဖြစ်ဖူးပါသလား?
• ​ငရုတ်သီးစိမ်း🌶: ငရုတ်သီးစိမ်းတွေကို သိမ်းတဲ့အခါ "အညှာ" ကို အရင်ဖြုတ်ပြီးမှ သိမ်းပါ။ ဒါဆိုရင် အပုပ်မြန်တာကို တားဆီးပေးပါတယ်။
• ​နံနံပင်/ရှမ်းနံနံ🥗: ရေဖန်ခွက်ထဲမှာ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး အမြစ်ကို စိမ်ထားပါ။ အပေါ်ကနေ ပလတ်စတစ်အိတ်နဲ့ အုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားရင် တစ်ပတ်ကျော်တဲ့အထိ လတ်ဆတ်နေမှာပါ။
• ​အာလူးနဲ့ ကြက်သွန်နီ🧅🥔: ဒီနှစ်ခုကို ရောပြီး မသိမ်းပါနဲ့။ အတူတူထားရင် ပိုပြီး အညှောက်ထွက်လွယ်ကာ ပုပ်လွယ်စေလို့ ခွဲသိမ်းတာ အကောင်းဆုံးပါ။

ဒီလို အသုံးဝင်တဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေကို သူငယ်ချင်းတွေ သိရအောင် Share ပေးသွားပါဦးဦးနော်။ 💕💕 ပြီး​​တော့ တခြားနည်းလမ်းလေးတွေရှိရင်လည်း Comment မှာ မျှဝေပေးခဲ့ပါဦး​နော် 🥰🥰

07/01/2026

ဟင်းချက်ရာမှာ သိထားသင့်တဲ့ Tips လေးများ (Educational/Tips) (အပိုင်း-၃)
​
💗 ဟင်းချက်ရတာ ပိုမိုလွယ်ကူစေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက် (၃) ခု 💡
​
ဟင်းချက်ရတာ ဝါသနာပါပေမဲ့ တစ်ခါတလေ အခက်တွေ့နေရတဲ့ ပျိုမေတို့အတွက် အသုံးဝင်မယ့် Tips လေးတွေ မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

🧅🌰 ကြက်သွန်နီလှီးတိုင်း မျက်ရည်ကျနေရသူများအတွက် သတင်းကောင်း 🧅😭

​ကြက်သွန်လှီးရမှာ ကြောက်နေတဲ့သူတွေအတွက် အရမ်းလွယ်တဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေ ရှိပါတယ်။
• ​အအေးခံပါ 🥶: ကြက်သွန်ကို မလှီးခင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ (၁၅) မိနစ်လောက် ထည့်ထားပေးပါ။
• ​ရေစိမ်ပါ💧: ကြက်သွန်အခွံနွှာပြီးတာနဲ့ ရေအေးထဲမှာ ခဏစိမ်ထားပြီးမှ လှီးပါ။
• ​ဓားကို ရေဆွတ်ပါ 🔪: ကြက်သွန်လှီးနေရင်း ဓားကို ရေခဏခဏ ဆွတ်ပေးတာကလည်း မျက်စိစပ်ခြင်းကို သက်သာစေပါတယ်။
​ဒီနည်းလေးတွေကို သုံးပြီး "မျက်ရည်မပါတဲ့ ဟင်းလျာတွေ" ဖန်တီးလိုက်ရအောင်။

ဒီလို အသုံးဝင်တဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေကို သူငယ်ချင်းတွေ သိရအောင် Share ပေးသွားပါဦးဦးနော်။ 💕💕

06/01/2026

ဟင်းချက်ရာမှာ သိထားသင့်တဲ့ Tips လေးများ (Educational/Tips) (အပိုင်း-၂)
​
💗 ဟင်းချက်ရတာ ပိုမိုလွယ်ကူစေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက် (၃) ခု 💡
​
ဟင်းချက်ရတာ ဝါသနာပါပေမဲ့ တစ်ခါတလေ အခက်တွေ့နေရတဲ့ ပျိုမေတို့အတွက် အသုံးဝင်မယ့် Tips လေးတွေ မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

၁။ အသား၊ ငါးတွေရဲ့ အညှီနံ့ကို အလွယ်တကူ ဘယ်လိုဖယ်ရှားမလဲ? 🐟🥩
​ဟင်းချက်တဲ့အခါ အသား၊ ငါးတွေက အညှီမစင်ရင် ဟင်းအရသာကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းလေးတွေ သုံးကြည့်ရအောင် -
• ​ငါးအတွက် 🐠: ငါးကို မချက်ခင် ဆန်ဆေးရည်နဲ့ (၅) မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပေးရင် အညှီနံ့ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပါတယ်။
• ​အမဲသား/ဝက်သားအတွက်🥓🥩: ဂျင်းသုတ်ရည် (သို့မဟုတ်) အရက်ဖြူ အနည်းငယ်နဲ့ နယ်ပေးခြင်းက အညှီနံ့ကို ပျောက်စေရုံတင်မက အသားကိုလည်း ပိုနူးစေပါတယ်။
• ​လက်မှာကျန်တဲ့ အညှီနံ့အတွက်✋️🤚: ဟင်းချက်ပြီးလို့ လက်မှာ ငါးညှီနံ့တွေ ကျန်နေရင် သံပရာခွံလေးနဲ့ ပွတ်တိုက်ပြီး ဆေးချလိုက်ပါ။ 🍋

ဒီလို အသုံးဝင်တဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေကို သူငယ်ချင်းတွေ သိရအောင် Share ပေးသွားပါဦးနော်။ 💕💕