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Tu lu'umil kool tak ta k'óoben

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Tu lu'umil kool tak ta k'óoben

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Tu lu'umil kool tak ta k'óoben, Cocina, Chichimilá.

El colectivo Ich k'óoben, cocina-escuela, tiene como objetivo fortalecer los saberes relacionados a la cocina tradicional, el solar y el manejo de las abejas meliponas así como la visibilización de la escritura jeroglífica maya.

23/07/2026

Asistimos al taller de Elaboración de Dulces y Caramelos de miel realizado por el H. Ayuntamiento de Valladolid y aplicado por el MVZ Mario Quintal Técnico de las Escuelas de Campo.

Una oportunidad para generar subproductos de la miel.
Erika Puc ERegina Puc Ay Lucy Ay Renata Escamilla Addi María Ay Che Alfredo Hau Ajtuukul

21/07/2026

Participamos en el taller de Elaboración de Shampoo artesanal con miel de melipona dirigido por Severiana Pat Tun de la
Escuela de Agricultura Ecológica U Yits Ka'an. En el marco de las actividades celebradas por Valladolid Capital de la Miel.
Lucy Ay ERegina Puc Ay Erika Puc Renata Escamilla Addi María Ay Che Alfredo Hau Ajtuukul

07/07/2026

El conocimiento que tenemos se transmite con facilidad entre nosotros. Cada uno tenía algo que aportar a sus compañeros.

Mientras esperamos que las personas se acerquen a conocer nuestros productos, platicamos con doña Paulina de Xcalakoop quien trabaja el xokbil chuuy, y nos dio la oportunidad de conocer sus puntadas, nos mostró su trabajo y nos compartió sus anécdotas acerca de cada una de las actividades que realiza, después de todo tiempo teníamos para platicar.

También le explicamos el trabajo que realizamos con las abejas y la importancia para la naturaleza. Cada uno fortaleciendo sus saberes desde lo que hace.

05/07/2026

3 JORNADA DE DOMINGOS CULTURALES

Meliponicultura maya en el Mercado de Artesanías de Chichén Itza.

Miel de abeja melipona
Propóleo
Jabones de miel
Tablillas de kakaw

04/07/2026

La gastronomía como patrimonio.
Un chachakwaaj implica tener varios conocimientos sobre su elaboración.

02/07/2026

El kakaw ha permanecido en nuestros pueblos demostrando su importancia en la gastronomía. Hoy podemos disfrutarla en las tablillas para chocolate de mesa.

02/07/2026

Kakaw
Del aroma al sabor...

30/06/2026

U yóol kaab. Meliponario

24/06/2026

La Inmersión cultural y lingüística en la comunidad de Chichimilá se enfoca en acercar a las infancias a la lengua maya con actividades cotidianas como la elaboración de comidas tradicionales y cuidado de abejas nativas como la . La estrategia ha sido relevante y bien aceptada por docentes de Educación Básica de la Escuela Primaria Lázaro Cárdenas ya que permite vincular actividades relacionadas a los proyectos escolares y contenidos curriculares de la NEM.

Primaría Lázaro Cárdenas
Ibercocinas
H. Ayuntamiento Chichimilá
Gobierno del Estado de Yucatán
Secretaría de la Cultura y las Artes
Secretaría de Educación SEGEY

22/06/2026

Seis de cada diez hijas e hijos de madres y padres mayahablantes ya no aprenden la lengua como idioma materno. La Inmersión cultural y lingüística nos ayuda a apropiarnos, fortalecer y visibilizar nuestra lengua maya. La transmisión lingüística en las infancias cada vez es menor según los investigadores, por lo que uno de los objetivos de la iniciativa es promover la estrategia de inmersión con las infancias de Chichimilá que promuevan el valor de nuestro idioma.
Ibercocinas

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