Centro de Artes Culinarias Ecatepec

11/05/2026

La siguiente semana subiremos nuestro calendario de masterclass del mes de junio

Será todo un gusto volver a recibirlos!!!

12/01/2026

Te esperamos en estás grandiosas másterclass!!!

Aprende y emprende 🤩

Inscríbete y sorprende a tus seres queridos!!!

11/01/2026

Agradecemos su asistencia a nuestra clase de tamales y atole

Gracias por su participación!!!

Tenemos nueva fecha, domingo 25 de enero de 1 PM a 4 PM

04/01/2026

Te esperamos en esta gran masterclass 🤗

Aprende a hacer los deliciosos tamales y un rico champurrado!!! 🤩

Te esperamos, aprende y emprende con nuestro Chef y Cocinero tradicional Jose Leopoldo López Rosas 🧑‍🍳
👨‍🍳

Mayores informes al 5579089301

20/12/2025

Para todos aquellos que apoyan o les gusta la cocina tradicional, los invitamos a visualizar y escuchar este conversatorio!!!

Este domingo 21 de diciembre a las 17:00 hrs (México Centro) tendremos un conversatorio en vivo con cociner@s tradicionales, chefs, empresarios e investigadores sobre temas de actualidad en la cultura gastronómica de nuestro país.

¿Realmente hay restacatodores? ¿Son explotadores? o ¿se puede considerar difusores de la cocina tradicional mexicana? 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌽🌽🌶🌶

Participa y has tus preguntas en vivo

16/12/2025

Gracias a todos los que se han sumado a esta causa!!!

Por tercer año consecutivo logramos llevar comida a esas personas que se encuentran fuera de los hospitales esperando noticias de un familiar o conocido.

El próximo año volveremos a hacer esta labor humanitaria!!!

500 chilaquiles y más de 500 vasos de agua fueron regalados está vez!!! ❤️

25/11/2025

Te dejamos el calendario de masterclass que tendremos en Diciembre 🧑‍🍳

Te esperamos!!!

Cupo limitado 😱

Mayores informes vía WhatsApp al 5579089301

25/11/2025

Cómo saben cada año vamos a hospitales a repartir comida y cafe o jugo

Este año no será la excepción. En esta ocasión planeamos regalar chilaquiles verdes y café. Será el día sábado 6 de diciembre del presente año, saliendo del CACE a las 4 pm

En cuanto a la cantidad seran 500 vasos de agua y 500 platos de chilaquiles.

Recuerden que el donativo que realizen puede ser en efectivo o en especie. En caso de que todos deseen que sea donativo en efectivo estaremos requiriendo juntar la cantidad de 9000 pesos para poder comprar todo con proveedores directamente en central de abastos.

*actualización hospitales*

Insumos y materiales faltantes:

160 bolsas de totopo
7 Kg queso panela rallado
2 manojos de epazote
4 Kg knorzuisa
320 litros de agua (16 garrafones)
4 paquetes de 100 servilletas
500 domos hamburgueseros de unicel
4 termos de 20 litros cada uno

En cuanto a movilidad y mano de obra
5 carros
22 personas para repartir
9 personas para producción y limpieza.

25/11/2025

Esta fue una parte de la conferencia del Chef Edgar Salgado en el festival de Xantolo en Tizayuca, Hidalgo.

Durante está conferencia se habló de como entender el patrimonio alimentario de México...

24/11/2025

Hagamos tamales de frijol con el Chef Jose Leopoldo López Rosas

22/11/2025

El día de ayer se llevó el primer festival de Xantolo en Tizayuca.

Un evento lleno de mucho conocimiento y trayectoria. En el lugar se reunieron artesanos, productores, emprendedores, alumnos y Chefs.

Se llevaron a cabo 3 concursos, bebida tradicional, comida tradicional y pan de mu**to tradicional.

Agradecemos profundamente por la invitación al Chef Joaquin Halimi Benitez Hernandez y a Grupo LEA

Sin ellos y el trabajo conjunto con el gobierno municipal este evento no hubiera sido posible.