18/11/2025
EN MEMORIA DE MI MADRE Y ABUELAS!
LA COCINA HA SIDO EL LUGAR DE ESTAR! EN DONDE SE REÚNEN LA FAMILIA, LAS VISITAS DE CONFIANZA, DÓNDE CADA QUIEN, PLATICA CÓMO LE FUE EN SU JORNADA, ANECDOTAS E HISTORIAS, EXPERIENCIAS! DÓNDE ABUNDA LAS CARCAJADAS, LA UNIÓN FAMILIAR ES LO MAS PRIMORDIAL!
EN UNA COCINA, NO DEBE FALTAR: EL CAFE, EL PAN DE DULCE, LAS TORTILLAS DE HARINA O DE MAIZ! LOS CHILTEPINES SECOS O EN CONSERVAS, EL QUESO FRESCO, SOBRE TODO QUE NO TE FALTE EL PAN DE CADA DIA EN TU MESA! ( LA COMIDA)
SEGURAMENTE AL RECORDAR LOS PLATILLOS QUE TE PREPARABAN TU MAMA O TUS ABUELAS, TE VIENE A LA MENTE EL OLOR Y EL SABOR DE TU COMIDA FAVORITA! DONDE NOS SENTABAMOS CON NUESTRAS ABUELAS Y NOS PLATICABAN, ANÉCDOTAS, HISTORIAS, COMO ERAN EN SUS TIEMPOS! MIENTRAS PREPARABAN EL ALMUERZO O UN RICO CHOHOLATE ABUELITA CON SU GORDITA DE HARINA BIEN DORADITA! O UNOS FRIJOLITOS CON QUESO Y TORTILLAS RECIÉN HECHAS!
MIENTRAS LAS ESCUCHABAMOS, SUS HISTORIAS NOS IMAGINABAMOS LA ESCENA Y COBRABA VIDA!
COMO ERA SU VESTUARIO, SU TRANSPORTE, COMO COSECHABAN SUS PROPIOS HUERTOS U HORTALIZAS! COMO LAVABAN EN LOS RIOS ARRIBA DE UNA PIEDRA, Y COMO RECOGÍAN LA LEÑA. ETC.
HOY EN DIA HE RECOPILADO RECETAS, DE MI MADRE, MI ABUELAS O MAS BIEN AMISTADES CERCANAS , TAMBIEN POR REDES SOCIALES, QUE HAY CIENTOS DE PAGINAS Y RECETAS TRADICIONALES!
QUE REPRESENTAN AL ORGULLO Y TRADICION SONORENSE! QUE VAN DE GENERACIÓN EN GENERACION! HIJOS Y NIETOS! QUE TODOS DEBEMOS DE TRATAR QUE SE PERMANEZCAN LAS TRADICIONES, NUNCA SE PIERDAN LAS COSTUMBRES DE SUS ANTEPASADOS!
SENTIRNOS ORGULLOSOS DE SER MEXICANOS SONORENSES!
RECUERDOS DE NUESTROS ANCESTROS, QUE NOS DEJARON HUELLAS!
" LA TRADICCION SONORENSE! LA CULTURA Y LA GRAN VARIEDAD DE ALIMENTOS!
ATENTAMENTE
COCINANDO CON LA ABUELA!
SU SERVIDORA :
ALY LÓPEZ Y ANA PAULA!
GRACIAS POR SEGUIRME!
P.D.
NO OLVIDES DARLE LIKE Y COMENTAR (CUAL ES TU COMIDA FAVORITA Y CUÁLES SON TUS RECUERDOS DE TU NIÑEZ AL LADO DE TUS ABUELITAS!
NO OLVIDES COMPARTIR!
TE DESEO TODO EL EXITO DEL MUNDO 🌎 Y MUCHAS BENDICIONES!
MUCHAS GRACIAS!
