25/11/2025
Sopas Fáciles y Económicas para la Semana🥣🥕 Ingredientes y Recetas 👇
✅️Sopa de Pasta Fusilli y Verduras
Ingredientes
🍝250g de pasta fusilli
🍗2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
🥔2 papas medianas, peladas y picadas
🥕2 zanahorias medianas, peladas y picadas
🧅1 cebolla mediana, picada
🧄2 dientes de ajo, picados
🥣4 tazas de caldo de pollo
🏺1 cucharada de aceite de oliva
🫙Sal y pimienta al gusto
🌿Perejil fresco picado para decorar
Preparación
1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén suaves.
2. Agrega las papas y zanahorias, cocina 5 minutos.
3. Vierte el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega la pasta fusilli y cocina según las instrucciones del paquete.
5. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y cocina 2-3 minutos más.
6. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente, decorada con perejil fresco picado
✅️Caldo de Pollo, Coliflor y Zanahoria
Ingredientes
🍗2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
😋1 coliflor mediana, cortada en floretes
🥕2 zanahorias medianas, peladas y picadas
🧅1 cebolla mediana, picada
🧄2 dientes de ajo, picados
🥘4 tazas de caldo de pollo
🏺1 cucharada de aceite de oliva
🫙Sal y pimienta al gusto
🌿Perejil fresco picado para decorar
🍋 Limón en rodajas (opcional)
Preparación
1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén suaves.
2. Agrega la coliflor y zanahorias, cocina 5 minutos.
3. Vierte el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y cocina 2-3 minutos más.
5. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente, decorada con perejil fresco picado y una rodaja de limón si lo deseas.
✅️Caldo de Verduras
Ingredientes
🥔3 papas medianas, peladas y picadas
🥕2 zanahorias medianas, peladas y picadas
🫛1 taza de chícharos frescos o congelados
🧅1 cebolla mediana, picada
🧄2 dientes de ajo, picados
🥣4 tazas de caldo de verduras
🏺1 cucharada de aceite de oliva
🫙Sal y pimienta al gusto
🌿Perejil fresco picado para decorar
Preparación
1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén suaves.
2. Agrega las papas y zanahorias, cocina 5 minutos.
3. Vierte el caldo de verduras y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega los chícharos y cocina 3-5 minutos más, o hasta que estén tiernos.
5. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente, decorada con perejil fresco picado.
✅️Caldo de Pollo Desmenuzado con Verduras
Ingredientes
🍗2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
🥔2 papas medianas, peladas y picadas
🥕2 zanahorias medianas, peladas y picadas
😋1 chayote mediano, pelado y picado
😋2 tallos de apio, picados
🧅1 cebolla mediana, picada
🧄2 dientes de ajo, picados
🥣4 tazas de caldo de pollo
🏺1 cucharada de aceite de oliva
🫙Sal y pimienta al gusto
🌿Cilantro fresco picado para decorar
🍋Limón en rodajas (opcional)
Preparación
1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén suaves.
2. Agrega las papas, zanahorias, chayote y apio, cocina 5 minutos.
3. Vierte el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y cocina 2-3 minutos más.
5. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente, decorada con cilantro fresco picado y una rodaja de limón si lo deseas.
✅️Caldo Tlalpeño
Ingredientes
🥣1 taza de garbanzos cocidos
🍗2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
🥕2 zanahorias medianas, peladas y picadas
😋1 calabaza mediana, pelada y picada
🧅1 cebolla mediana, picada
🧄2 dientes de ajo, picados
🥘4 tazas de caldo de pollo
🏺1 cucharada de aceite de oliva
🫙Sal y pimienta al gusto
🌿Cilantro fresco picado para decorar
🍋 Limón en rodajas (opcional)
Preparación
1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén suaves.
2. Agrega las zanahorias y calabaza, cocina 5 minutos.
3. Vierte el caldo de pollo y los garbanzos cocidos. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y cocina 2-3 minutos más.
5. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente, decorada con cilantro fresco picado y una rodaja de limón si lo deseas.