01/05/2025
¡Hola Querida! 👨🍳✨
Hoy te comparto este secreto para lograr una Salsa Cremosa Boscaiola digna de los mejores restaurantes italianos… ¡y en tu propia cocina!
Esta delicia clásica es tan fácil y rápida que se convertirá en tu aliada para lucirte en cualquier ocasión. ¿El truco? Cocinarla en los sartenes y ollas Kitchen Fair: así, cada ingrediente resalta su sabor y la textura cremosa queda simplemente perfecta. 😍
Pruébala con macarrones, espaguetis, tallarines, o la pasta que tengas a la mano… ¡y sorprende a todos con un toque gourmet italiano!
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INGREDIENTES
1 cebolla grande en juliana.
8 tiras de tocino cortada finamente.
250 grs. de champiñones en julianas.
½ taza de vino blanco.
2 tazas de crema de leche.
2 cdas. de perejil ciselér.
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN
1.-Dore la tocino en el Le Bistró, luego agregue la cebolla y saltéela hasta que esté cristalina.
2.- Incorpore los champiñones y cocine hasta que se seque un poco su líquido.
3.- Desglacee con el vino. Luego añada la crema de leche, rectifique, agregue la sal y la pimienta y por último perejil antes de servir.
4.- Sirva preferiblemente con Fetuccinis preparados en la Olla 5 lts.
