06/09/2026
Wist je dat... de artisjok die je op je bord vindt, eigenlijk een on geopende bloem is?
Op onze tuinderij groeit de artisjok uit tot een prachtige paarse bloem als we ‘m niet oogsten. 💜
De bloemknop die wij eten, is dus eigenlijk de bloem vóórdat ze open gaat. Laat je haar staan? Dan verandert een stevige groente ineens in een bloem, geliefd bij bijen en andere insecten. 🐝
Mooi toch? Van voedsel naar bloem, gewoon door de natuur haar gang te laten gaan. 🌿
Had jij dit al eens gezien?