The Philips Chef

Routebeschrijving Website

The Philips Chef De officiële 🌎 Airfryer Chef en pagina met duidelijke Video's, Workshop's & recepten
(231)

21/10/2026

Gebakken roodbaars met krieltjes en verse groenten uit de Airfryer

Ik was te gast bij Adri & Zoon in Yerseke daar maakte ik deze smakelijke maaltijd.
Een complete maaltijd met krokante aardappeltjes, geroosterde groenten en sappige roodbaars met citroen en kruiden. Heerlijk en gewoon uit je Airfryer.

Ingrediënten 2 personen
2 roodbaarsfilets (150–180 g per stuk)
400 g krieltjes, gehalveerd
½ courgette, in plakjes
1 rode paprika, in stukken
1 rode ui, in parten
150 g groene asperges of broccoli
100 g cherrytomaatjes
3 el olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
Rasp en sap van ½ citroen
1 tl paprikapoeder
1 tl Italiaanse kruiden
Verse peterselie, peper en zout

Bereiding
1.Aardappeltjes: Meng de krieltjes met 1 el olijfolie, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en zout. Bak 15 minuten op 180 °C.
2.Groenten: Meng de courgette, paprika, ui en asperges met 1 el olijfolie, peper en zout. Voeg toe aan de krieltjes en bak 8 minuten op 180 °C.
3.Roodbaars: Meng 1 el olijfolie met knoflook, citroenrasp, citroensap en peterselie. Bestrijk de drooggedepte vis hiermee.
4.Samen garen: Leg de vis bij de groenten en aardappeltjes. Voeg de tomaatjes toe en bak nog 8–10 minuten op 180 °C, tot de vis gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.
5.Serveren: Verdeel alles over twee borden en garneer met verse peterselie en citroen.
Totale bereidingstijd: circa 35 minuten. Afhankelijk van de grootte van de aardappeltjes en de dikte van de vis kan de bereidingstijd iets variëren.

18/10/2026

Belgisch stoofvlees uit de nieuwe Philips Multicooker

Wil je meer Multicooker recepten kijk ook in mijn receptengroep
Heerlijk mals rundvlees in een rijke, donkere biersaus! Met de Philips Multicooker maak je deze Belgische klassieker eenvoudig in slechts 50min onder hoge druk.

Ingrediënten (4 personen)
1 kg rundersukade of riblappen, in blokjes
200ml runder bouillon
3 uien, in halve ringen
2 kleine wortels in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngesneden
330 ml donker Belgisch bier
150 ml runderbouillon
2 sneetjes ontbijtkoek
2 el grove mosterd
2 el appelstroop
2 laurierblaadjes en 3 takjes tijm
1 el natuurazijn
30 g roomboter
Peper en zout

Gebruikte Philips Multicooker HD2823/80

Bereiding
Aanbraden: Selecteer Sauté/Bakken. Bak het vlees in boter rondom bruin in 2 fases, kruid met peper en zout en haal uit de pan.
Uien: Bak de uien en wortel 8–10 minuten goudbruin. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
Samenvoegen: Voeg bier en bouillon toe en roer de aanbaksels los. Doe het vlees, de kruiden, appelstroop en azijn erbij. Leg de met mosterd besmeerde ontbijtkoek bovenop.
Garen: Sluit het drukdeksel en kies Hogedruk/High, 50 minuten. Laat daarna 15 minuten de druk natuurlijk afnemen en laat de rest voorzichtig ontsnappen.
Afwerken: Verwijder laurier en tijm, roer de ontbijtkoek door de saus en laat indien nodig 5–10 minuten inkoken met Sauté/Bakken zonder drukdeksel en bijbinden naar keuze met Dikke Willem (bloem met water) of een donkere Roux.
⏱️ Kies je bereidingsmethode
Hogedruk: 50 minuten (+ opwarmen en druk aflaten)
Slowcook High: 4–5 uur met de glazen deksel
Slowcook Low: 7–8 uur met de glazen deksel

Chefstip: Gebruik donker Belgisch bier voor extra smaak. Bak het vlees goed bruin en voeg niet te veel vocht toe. De volgende dag is het stoofvlees nóg lekkerder!
Serveer met verse friet uit de Airfryer!
Philips Chef Martin

16/10/2026

🔥Gratis Philips Airfryer-receptenboek bij aankoop van een deelnemende Airfryer!

Koop tussen 28 september en 1 november 2026 in Nederland of België een deelnemende Philips Airfryer en ontvang een gratis receptenboek dit is een van de eerste boeken die gaat over Stoom Airfryer.
Hoe ontvang je jouw receptenboek?
1. Ga uiterlijk 15 november 2026 naar https://home-appliances.philips/nl/nl/deals of voor België https://home-appliances.philips/be/nl/deals en selecteer de actie.
2. Vul je gegevens in en upload een foto van je aankoopbewijs. Je ontvangt binnen een uur een bevestigingsmail.
3. Na goedkeuring wordt het receptenboek naar verwachting binnen 4 weken toegestuurd.
Deelnemende Airfryers:
• 3000-serie: NA320/321/322/330/331/332/340/341/342
• Dual Basket: NA350/351/352 (inclusief NA352/04)
• 5000-serie: NA540/541/543/547/550/551/552/555/565
Alle genoemde typenummers eindigen op /00, behalve NA352/04 en NA547/07.
Belangrijkste actievoorwaarden:
• Alleen voor consumentenaankopen in Nederland van 28 september t/m 1 november 2026.
• Registreren uiterlijk 15 november 2026.
• Maximaal 2 inzendingen per naam en adres.
• MyShop en refurbished modellen (typenummer met R) uitgesloten.
• Niet combineerbaar met andere acties of aanbiedingen.
• Deelname vanaf 18 jaar, of via ouder/wettelijk vertegenwoordiger.
• Bij retournering vervalt het recht op het cadeau.
• Bewaar je originele aankoopbewijs voor garantie.
• Versuni Netherlands B.V. kan de actie wijzigen.
Tip: Maak direct na aankoop een foto van je kassabon of factuur. Dan heb je alles klaar voor de registratie!
Veel kookplezier met je nieuwe Philips Airfryer!

16/10/2026

👉Zoete aardappelfriet bakken in de Airfryer de Airfryday tip!

Wil jij heerlijk knapperige zoete aardappelfriet uit de Airfryer? Met deze tips lukt het gegarandeerd. Onthoud ze goed en succes is verzekerd!

Belangrijke tips
Snijd de friet gelijkmatig en niet te dun
Gebruik zonnebloemolie voor het beste resultaat
Bak de friet nooit heter dan 180°C
Laat de friet 1 uur weken in lauwwarm water óf stoom ze 10 minuten vooraf
Ingrediënten
800 g zoete aardappelfriet
3 theelepels aardappelzetmeel
2 theelepels cajun kruiden (optioneel)
1½ eetlepel zonnebloemolie
Gebruikte Airfryer NA555/00

En dan… bakken maar!
Laat het kraken, die friet! Knapperig van buiten, zacht van binnen – precies zoals het hoort.

15/10/2026

🎃 Pompoen-Spinnenrisotto met Mummie-Kiphaasjes 🕷

Een heerlijke romige pompoenrisotto met krokante kiphaasjes en griezelige olijfspinnen. Perfect voor Halloween!

Ingrediënten voor 4 personen
4 kiphaasjes, omwikkeld met spek
300 g risottorijst
½ kleine pompoen, in blokjes
2 rode uien, gesnipperd
700 ml groentebouillon
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Flinke scheut witte wijn
2 el crème fraîche
Zwarte olijven en verse basilicum
Peper en zout

Airfryer-accessoire: HD9945/00 of HD9957/00

Bereiding
Linkermand: Leg de kiphaasjes met spek in de mand. Bereid 20 min. op 200°C (Airfry).
Rechtermand: Doe rijst, pompoen, ui, Parmezaanse kaas en wijn in het bakaccessoire. Voeg bouillon toe tot de rijst net onderstaat. Bereid 30 min. op 100°C (Steam). Koppel de timers zodat alles tegelijk klaar is.
Roer na bereiding de crème fraîche door de risotto en breng op smaak met peper en zout.
Maak spinnetjes van zwarte olijven. Serveer de risotto met de krokante kiphaasjes en garneer met olijfspinnen en basilicum.

Eet smakelijk… als je durft! 😃

13/10/2026

Dit is werkelijk de makkelijkste manier om een risotto te bereiden en je zalm gril je er gewoon bovenop.
Door stoom droogt je rijst niet uit en blijft de risotto lekker romig.
Je kan dit ook in een kleiner model Stoomairfryer bereiden halveer dan het recept.

Romige Citroenrisotto met venkelzalm

Ingrediënten voor 5 personen
5 zalmmoten, 1/2 venkel + 1 rode ui fijngesneden, peper, 400gr risottorijst, 150 ml witte wijn, 75 g Parmezaanse kaas, rasp en sap van ½ citroen, 100 ml crème fraîche, citroenpeper en zout.
Bereiding
Doe de risottorijst, wijn, Parmezaanse kaas, citroenrasp en -sap in een vuurvaste Schaal of kook / bak accessoire. Stoom 25 minuten.
Voeg de zalm toe en bestrooi met citroenpeper, fijn gesneden venkel en rode ui en bereid 10 minuten op 200 °C op steamfryen
Haal de zalm eraf en Roer de crème fraîche door de risotto en Breng op smaak.
Serveer de zalm op de risotto en garneer met wat fijn gesneden kruiden.
Gebruikte Megabasket Airfryer: NA565
Accessoire: Vuurvaste Schaal

11/10/2026

Verse truffelfriet met Côte de Boeuf en gebakken champignons

Verse frietjes met truffelsmaak! Het grote voordeel van een airfryer is dat je maar een paar lepels olie nodig hebt. Zo kun je ook truffelolie gebruiken voor extra smaak. Heerlijk in combinatie met een sappige Côte de Boeuf en goudbruin gebakken champignons. Het perfecte gerecht om de herfst smaakvol in te zetten!

Ingrediënten (4 personen)
1 kg verse friet
2 el truffelolie
3 el geraspte Parmezaanse kaas
1 Côte de Boeuf (1,2 kg)
2 uien, gesnipperd
2 tenen knoflook, geperst
250 g champignons, in kwarten
Peper en zout
1 komkommer, in halve plakjes
12 cherrytomaatjes, gehalveerd

Bereiding
Friet: Snijd de aardappelen tot friet en kook 4 minuten voor in gezouten water. Giet af, laat uitdampen en meng met truffelolie en Parmezaanse kaas.
Voorbakken: Bak de friet in 2 porties, elk 20 minuten op 180 °C in de Airfryer.
Vlees: Grill de Côte de Boeuf tot een kerntemperatuur van 55 °C en laat 5 minuten rusten.
Champignons: Bak ondertussen de champignons met ui en knoflook in een pan of de kleine Dual Basket-mand.
Afbakken: Bak alle friet samen nog 10 minuten op 180 °C tot deze heerlijk krokant is.
Serveer de Côte de Boeuf met de champignons, verse truffelfriet en een frisse salade van komkommer en tomaat.

Eet smakelijk!

10/10/2026

Stomen is gezond, maar je kunt er zóveel meer mee!

Steeds meer mensen ontdekken het, en terecht! Stomen in combinatie met een Airfryer is supergezond!
Je ontdekt volop nieuwe mogelijkheden om groenten te bereiden én aardappelen eindelijk met nóg meer smaak te stomen.
Ontdek de meer dan 2.000 stoomrecepten op deze pagina. Gebruik het vergrootglas, typ één trefwoord in en laat je inspireren!
Een fijn weekend allemaal!

Philips Chef Martin

08/10/2026

Jessica's Broodje Jantje uit de Airfryer

Voor 4 broodjes Ingrediënten

500 g half-om-halfgehakt
1 kleine ui, fijngesnipperd
1 ei
30 g paneermeel
1 tl paprikapoeder
½ tl kerriepoeder
½ tl knoflookpoeder
½ tl witte peper
1 tl mosterd
1 tl Worcestersaus
1 tl zout
Krokant laagje
50 g fijn paneermeel
1 el bloem
½ tl paprikapoeder
Beetje olie
Pittige rode saus
150 ml ketchup
2 el tomatenpuree
1 el chilisaus
1 tl mosterd
1 tl Worcestersaus
1 tl appelazijn
½ tl paprikapoeder
Snufje cayennepeper
1 tl bruine basterdsuiker
2 grote uien
1 el olie
4 zachte witte hamburgerbroodjes

Bereiding
Meng alle burgeringrediënten en vorm 4 stevige, iets dikke burgers.
Meng paneermeel, bloem en paprikapoeder. Wentel de burgers er licht door en bestrijk met een beetje olie.
Airfry 10–12 minuten op 180 °C. Draai halverwege om en controleer of de burgers volledig gaar zijn (minimaal 70 °C kerntemperatuur).
Snijd de grote uien in halve ringen en bak ze met olie goudbruin.
Meng alle sausingrediënten en laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
Beleg de witte broodjes met de burgers, gebakken uien en royaal pittige rode saus.

Tip: Gebruik zachte witte broodjes in plaats van brioche en vorm de burgers lekker rustiek. Zo krijg je het echte Tilburgse Broodje Jantje-gevoel!

Adres

Microstad Profesessor Doctor Dorgelolaan 2
Eindhoven
5611BA

Openingstijden

Maandag 09:00 - 17:00
Dinsdag 09:00 - 17:00
Woensdag 09:00 - 17:00
Donderdag 09:00 - 17:00
Vrijdag 09:00 - 17:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer The Philips Chef nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Categorie