Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:00 Dinsdag 09:00 - 17:00 Woensdag 09:00 - 17:00 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 17:00 Zaterdag 10:00 - 13:00

Heinzelmann Benelux

Startpagina
Nederland
Haarlem
Heinzelmann Benelux

De Heinzelmann CHEF-X thermoblender is ontworpen om bestand te zijn tegen continu dagelijks gebruik.

Het maakt voedselbereidings- en kookprocessen sneller en consistenter dan ooit tevoren, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit.

28/05/2026

De Heinzelmann CHEF-X is een veelzijdige krachtpatser in de professionele keuken en wordt dagelijks door honderden chefs in de Benelux gebruikt.

De Heinzelmann CHEF-X set wordt compleet geleverd met LED lamp, stoombad, spatel en de whisk: beter bekend als de “vlinder”. De vlinder is ideaal voor het opkloppen van slagroom, eiwitten en hollandaise of het rustig mengen van een risotto. Ook bij het aanfruiten van sjalotjes, knoflook en andere basisproducten voor soepen en sauzen biedt de vlinder een perfecte ondersteuning.

Daarnaast is de vlinder uitstekend inzetbaar voor het bereiden van een romige crèmeux of klassieke anglaise.

De vlinder is een handige tool voor chefs die efficiëntie en constante kwaliteit belangrijk vinden.

www.heinzelmannbenelux.com

12/05/2026

From the kitchen of Amsterdam⁠ where nature, fermentation and botanical flavours come together.

Chef & co-owner and his team have been working with the CHEF-X, CHEF-S and CHEF-G for quite some time now. So it was time for us to visit Choux and ask Merijn to share one of their flavour techniques with us.

One of the standout preparations we experienced was this incredible and easy to make Codium Oil, a vibrant green oil with an intense salty, oyster-like umami flavour. Perfect for vegan dishes, seafood creations and even refined meat dishes.

Codium Oil
• 500 gr fresh codium
• 1000 gr neutral oil

Method:
Wash the codium well and blend in the Heinzelmann CHEF-X at speed 6 at 80°C until temperature is reached. Transfer to a container and let infuse overnight. Strain and use as desired.

The result?
A beautifully fresh, deeply marine oil packed with natural umami and an amazing colour.

More recipes and inspiration from Merijn and the Choux team coming soon. Stay tuned.

06/05/2026

Gefeliciteerd aan alle Belgische en Luxemburgse restaurants met hun vermelding in de Michelin Gids! 🌟
Wat een prachtige erkenning voor passie, vakmanschap en doorzettingsvermogen.

Een extra speciale shout-out naar onze Heinzelmann Family members! Trots om jullie te zien schitteren op dit niveau. Jullie harde werk en toewijding inspireren!

Op naar nog meer culinaire hoogtepunten!
---
Félicitations à tous les restaurants belges et luxembourgeois pour leur mention dans le Guide Michelin ! 🌟
Une magnifique reconnaissance du talent, du savoir-faire et de la persévérance.

Mention spéciale à nos membres de la Heinzelmann Family! Fiers de vous voir briller à ce niveau. Votre travail acharné et votre passion sont une véritable source d’inspiration !

En route vers encore plus de sommets culinaires !

CulinaryExcellence HeinzelmannFamily 🔪

02/05/2026

Nieuw lid van de "Heinzelmann Family"!

Topchef René Haak van het Amstel InterContinental Hotel heeft onlangs de Heinzelmann CHEF-X in ontvangst genomen. Een prachtige toevoeging aan een keuken van topniveau!

Wij zijn trots dat inmiddels de meeste 5-sterrenhotels in de Benelux werken met één of meerdere Heinzelmann machines.

Werk jij ook in een hotel en heb je nog geen Heinzelmann CHEF-X? Neem dan snel contact met ons op voor een vrijblijvende demo!
---
Nouveau membre de la "Heinzelmann Family"!

Le chef René Haak de l’Amstel InterContinental Hotel a récemment reçu le Heinzelmann CHEF-X. Un ajout remarquable pour une cuisine de très haut niveau !

Nous sommes fiers de constater que la majorité des hôtels 5 étoiles du Benelux utilisent désormais une ou plusieurs machines Heinzelmann. 💪

Travaillez-vous également dans un hôtel et vous ne disposez pas encore du Heinzelmann CHEF-X ? Contactez-nous dès maintenant pour une démonstration sans engagement!

www.heinzelmannbenelux.com

27/04/2026

Heinzelmann x Koningsdag

Gebruik de CHEF-X ook juist op Koningsdag. Van een frisse sinaasappel crémeux en een heerlijke gerookte wortelcrème met de Heinzelmann SMOKER. Of ga voor een zijdezachte pompoencrème… perfect voor deze feestelijke dag!

Laat je creativiteit los en ontdek nieuwe smaken

Fijne Koningsdag en geniet! 🇳🇱

www.heinzelmannbenelux.com

24/04/2026

Altijd in beweging. Altijd aan het ontwikkelen.

Bij Heinzelmann Benelux staan we nooit stil. Samen met chefs uit de hele Benelux blijven we testen, finetunen en nieuwe recepten creëren. Van verrassende toepassingen tot slimme technieken, alles om het maximale uit jouw Heinzelmann CHEF-X te halen.

De beste recepten? Die delen we gratis in de Heinzelmann app! Die kun je gratis downloaden via Google Play en Apple App Store.

Heb jij al een toprecept ontdekt?
Deel ‘m in de comments en inspireer andere chefs!

Nog geen Heinzelmann, maar wél benieuwd? Vraag een gratis en vrijblijvende demo aan via PB.
---
Toujours en mouvement. Toujours en développement.

Chez Heinzelmann Benelux, nous ne restons jamais immobiles. Avec des chefs de tout le Benelux, nous continuons à tester, affiner et créer de nouvelles recettes. Des applications surprenantes aux techniques intelligentes, tout pour tirer le meilleur de votre Heinzelmann CHEF-X.

Les meilleures recettes ? Nous les partageons gratuitement dans l’application Heinzelmann !

Téléchargez-la gratuitement via Google Play et l’Apple App Store.

Vous avez déjà découvert une recette au top?
Partagez-la dans les commentaires et inspirez d’autres chefs!

Pas encore de Heinzelmann, mais curieux ?
Demandez une démo gratuite et sans engagement via message privé.

18/04/2026

Voeg een extra rook dimensie toe aan jouw bereidingen! Want als het perfect én simpel kan, waarom zou je het moeilijk maken?

Met de Heinzelmann SMOKER voeg je in een handomdraai een verfijnde rooksmaak toe aan al jouw bereidingen. Snel, makkelijk en vooral: super smaakvol.

Of je nu werkt met appelhout, beukenhout of andere rookchunks, je bent altijd verzekerd van een consistente en rijke smaak in jouw bereidingen. Elke keer opnieuw een perfect resultaat.
---
“Ajoutez une dimension fumée supplémentaire à vos préparations Car si cela peut être à la fois parfait et simple, pourquoi compliquer les choses ?

Avec le Heinzelmann Smoker, vous ajoutez en un clin d’œil une saveur fumée raffinée à toutes vos préparations. Rapide, facile et surtout : incroyablement savoureux.

Que vous utilisiez du bois de pommier, du hêtre ou d’autres copeaux de fumage, vous êtes toujours assuré d’obtenir une saveur riche et constante dans vos préparations. À chaque fois, un résultat

05/04/2026

🐣🌷 Fijne Paasdagen! 🌷🐣

Pasen is hét moment om uit te pakken in de keuken… en met de Heinzelmann til je jouw gerechten moeiteloos naar een hoger niveau.

Denk aan zijdezachte crèmes, perfecte crémeux en verfijnde sauze, precisie en controle maken hier echt het verschil.
Of je nu experimenteert of een klassieker tot in perfectie wilt bereiden, met Heinzelmann creëer je moeiteloos topkwaliteit.

Fijne, inspirerende en vooral smakelijke Paasdagen! 🌷🐰

www.heinzelmannbenelux.com

16/03/2026

Een bijzondere samenwerking waar we erg trots op zijn.

in Gemert, gevestigd in een prachtig oud kasteel behaalde in juli 2025 direct twee Michelinsterren. Onder leiding van chef wordt hier een culinaire reis gemaakt langs zijn Surinaamse roots, vertaald naar verfijnde fine dining met uitgesproken smaken en verrassende combinaties.
Tijdens een bezoek aan GEM ervaar je niet alleen de prachtige gerechten en de zorgvuldig geselecteerde wijnpairings, maar ook de indrukwekkende wijnkamer en kaaskamer die de totale beleving compleet maken.

Achter de schermen speelt techniek een belangrijke rol in het constant kunnen leveren van topkwaliteit. Daarom zijn wij trots dat Heinzelmann onderdeel mag zijn van het productieproces! Het resultaat is een top keuken waarin innovatie en ambacht samenkomen.

Mooi om te zien hoe technologie en gastronomie elkaar versterken in een restaurant dat nu al tot de absolute top behoort.
---
Une collaboration exceptionnelle dont nous sommes extrêmement fiers.

Le restaurant GEM à Gemert, installé dans un magnifique ancien château, a obtenu directement deux étoiles Michelin en juillet 2025. Sous la direction du chef Soenil Bahadoer, on y entreprend un voyage culinaire à travers ses racines surinamiennes, transcrites en une fine dining raffinée avec des saveurs prononcées et des combinaisons surprenantes.

Lors d’une visite à GEM, vous découvrez non seulement des plats sublimes et des accords mets-vins soigneusement sélectionnés, mais aussi l’impressionnante cave à vins et la fromagerie qui complètent pleinement l’expérience.
En coulisses, la technique joue un rôle essentiel pour garantir en permanence une qualité au plus haut niveau. C’est pourquoi nous sommes fiers que Heinzelmann fasse partie intégrante du processus de production ! Le résultat : une cuisine où innovation et savoir-faire artisanal se rencontrent harmonieusement.

Il est magnifique de voir comment la technologie et la gastronomie se renforcent mutuellement dans un restaurant qui appartient déjà à l’absolue élite.

Adres

Haarlem

Openingstijden

Maandag	09:00 - 17:00
Dinsdag	09:00 - 17:00
Woensdag	09:00 - 17:00
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 17:00
Zaterdag	10:00 - 13:00

Website

http://www.heinzelmannbenelux.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Heinzelmann Benelux nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.