Vleesch van Plante

19/10/2026

Entrecôte van Plante met een variatie op de tray-bake: met spruitjes, flespompoen en rode ui. Hussel met olijfolie, za'tar kruiden, citroen en honing. Tegelijk met de hasselback aardappelen in de oven. Uurtje, 180 graden.

Steek een rvs saté prikker in de aardappel en snijd tot aan de prikker dunne plakjes. Zo blijft de bodem heel. Smeer in met een mengsel van roomboter, verse tijm en geraspte knoflook. Voorkoken niet nodig, schillen al helemaal niet.

Entrecôte (bestel hier: https://vleeschvanplante.nl/product/entrecote/) op kamertemperatuur grillen in een grillpan of op de bbq. Elke kant 2 minuten. Ik gebruik ossenwit (bestel hier: https://vleeschvanplante.nl/product/ossenwit-tallow-250gr/). Bestrooi daarna met grof zout en vers gemalen peper. 👌🏼

12/10/2026

Je kunt niet koken?! Tuurlijk wel.

Meng krieltjes, stukjes verse varkensworst van Plante en broccoli roosjes allemaal rauw op een bakplaat met geraspte knoflook, olijfolie, peper en zout. Bak 45min op 180graden hetelucht oven of airfryer. Af en toe om scheppen. Gekookt! 👌🏼

Bakplaat koken, dat kan echt wel iedereen!

11/10/2026

Soepzondag! 🐂🐃🧄🧅

09/10/2026

Ondernemen = tot middernacht lamineren! Kom jij morgen (zaterdag 10 oktober) tussen 10u - 14u deze informatieve bordjes lezen? Geen zorgen, de boer geeft er rondleidingen bij. Door weer en wind, want ook dat is ondernemen. 💪🏼

Zutphenseweg 36 Klarenbeek

09/10/2026

Daar staan we dan, in ons beste pak! Trots om 1 van de genomineerde te zijn geweest voor de Gelderse Waarde-ring 2026. Een hele beleving vol erkenning en waardering.

En zo werken we met frisse energie weer verder aan het (culinair) verbinden van boer en burger. 👌🏼

Morgen al, tijdens onze Ontmoet de Boer Dag. 🐂

08/10/2026

20/09/2026

Je zou het lui kunnen noemen, of efficiënt! 😁 Want wie zegt dat blokjes minder zijn dan balletjes? 😇 Dus snijd ik soms gehakt. Lekker efficiënt dus.

Hier met een uitje, paprika, bloemkoolroosjes, tikka masala kruiden en slagroom. Zilvervliesrijst erbij. Niets meer aan doen. 👌🏼

Wat is jouw luie food tip?

18/09/2026

Lekker he?! Voor bij de vrijmibo, kip borrelballetjes van Tante Door. 🤩 Nieuw in ons assortiment, 15 stuks voor €6,-. En het beste? Ze hoeven alleen even opgewarmd te worden in airfryer of oven.

Morgen gaan ze rond om te proeven. We zijn open tussen 9u en 15u. Zutphenseweg 38, Klarenbeek. Of bestel alvast: https://vleeschvanplante.nl/product/borrelballetjes-kip-15-stuks/

Fijn weekeinde!

13/09/2026

Workshop Kuilkoken, vol afwisseling en kleur. Mooi werk voor zowel vleeseters als vegetariërs.

Voor 8-12 personen, bij Plante Thuis of in de wei. Datum in overleg. Meer info: https://vleeschvanplante.nl/workshops/kuilkoken/

# apeldoorn