Bij Dinja

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Kook Lokaal Mijn naam is Dinja Bleumink en ik ben al van kleins af aan dol op koken en alles wat daar verder mee te maken heeft.

Na mijn afgeronde opleiding tot Restaurantkok heb ik ook diverse cursussen gevolgd zoals Leermeester en Sociale Hygiëne.Ik heb mijn kokservaring opgedaan in verschillende restaurants in de Achterhoek en Twente van eetcafé tot sterrenzaak. Ik ben ook een aantal jaren demonstratiekok geweest bij een Horecagroothandel en hierna ben ik een nieuwe uitdaging aangegaan om bij mij thuis kookworkshops te gaan geven voor beginners en gevorderden. Vandaar de naam “Bij Dinja”

Ik wil met mijn kookworkshop mijn passie en liefde voor koken delen met anderen. Hopelijk heeft u na afloop dezelfde voldoening die ik met koken krijg. Dit alles gebeurt in een huiselijke omgeving en ontspannen sfeer. Het mooiste aan het koksvak vind ik het samen bereiden van mooie en lekkere gerechten, met een pure smaak en oog voor detail, maar zonder teveel toeters en bellen! Deze gedachte zet ik door in de kookmiddagen- en avonden die ik verzorg.

24/10/2026

Wh**ky Diner !!!

Op vrijdag 27 november is het weer zover....
Het volgende Wh**ky Diner in samenwerking wederom met Hayo van Weringh van Van Weringh's Wh**ky World
Ook deze editie zal weer ontzettend lekker, gezellig en verrassend worden.
Wij gaan 6 gangen voor je koken en bij elke gang schenkt Hayo hier een passend glas wh**ky voor je in.
Zaterdag 28 november is er ook een Wh**ky Diner, deze is helemaal vol ! Voor vrijdag 27 november heb ik nog volop plek beschikbaar.

Wanneer: vrijdag 27 november
Tijd: 19.00 uur tot ???
Kosten: € 115 per persoon.

Zien we jullie op vrijdag 27 november voor een avond gedistilleerd genieten in de Achterhoek Bij Dinja en Hayo???

Laat het me weten als ik een plek voor je kan reserveren voor deze avond.

Slàinte !

17/08/2026

WIJN SPIJS AVOND !!!

Er zijn nog een paar plekken vrij voor deze bijzondere Wijn Avond!

Samen met Wouter Schut van Wouter's Wijnbeleving organiseer ik op vrijdag 4 september weer een Wijn Spijs Avond.
Ik ga een 4 gangen diner voor jullie koken en bij elke gang gaat Wouter hier een prachtige wijn bij schenken.
Hierbij krijg je ook verder uitleg van Wouter over de combinatie van het gerecht met de wijn en over de herkomst, smaak, oorsprong en achtergrond van de wijn.
Kortom.....het belooft een lekkere en gezellige avond te worden.
Tijdens deze complete avond zal het je aan niets ontbreken.
Mooie gerechten, gezellige sfeer, prachtige wijnen en leuk gezelschap!
Wanneer: vrijdag 4 september.
Aanvang: 19.00 uur.
Prijs: € 97,50 per persoon. Dit is inclusief aperitief, amuse, koffie of thee en friandises als afsluiting.
Je kunt je opgeven voor deze mooie avond via [email protected] of 06 51525138
We zien jullie heel graag op 4 september. Santé ! Minder weergeven

15/07/2026

WIJN SPIJS AVOND !!!

Samen met Wouter Schut van Wouter's Wijnbeleving organiseer ik op vrijdag 4 september weer een Wijn Spijs Avond.
Ik ga 4 gangen voor jullie koken en bij elke gang gaat Wouter hier een prachtige wijn bij schenken.
Hierbij krijg je ook verder uitleg van Wouter over de combinatie van het gerecht met de wijn en over de herkomst, smaak, oorsprong en achtergrond van de wijn.
Kortom.....het belooft een lekkere en gezellige avond te worden.

Tijdens deze complete avond zal het je aan niets ontbreken.
Mooie gerechten, gezellige sfeer, prachtige wijnen en leuk gezelschap!

Wanneer: vrijdag 4 september.
Aanvang: 19.00 uur.
Prijs: € 97,50 per persoon. Dit is inclusief aperitief, amuse, koffie of thee en friandises als afsluiting.

Je kunt je opgeven voor deze mooie avond via [email protected] of 06 51525138

We zien jullie heel graag op 4 september. Santé !

13/05/2026

"Asperges brengen stilte in de keuken, maar smaak op het bord"

"Een asperge heeft geen haast, maar komt precies op tijd"

"Asperges smaken zoals de lente ruikt"

Dit zijn een aantal uitspraken over de prachtige lentegroente 'de asperge'.
Met deze prachtige en bijzondere lentegroente gaan we op donderdag 21 mei een Open Workshop doen.
Het witte goud speelt de hoofdrol, zelfs in het dessert.
Dus heb je zin in een lekkere, smaakvolle en gezellige avond bij ons met andere kookliefhebbers en aspergeliefhebbers?
Je kunt je opgeven voor deze avond op 06 51525138 of via [email protected]

Wanneer? Donderdag 21 mei
Hoe laat? 19.00 uur.
Kosten? €75 per persoon. (dit is inclusief alle dranken, amuse, gebruik van de kookschorten en koffie of thee met friandises)

Ik zie je graag op deze asperge avond.

25/03/2026

Open Kookworkshops!!!

Ik heb dit hele jaar weer Open Kookworkshops ingepland.
Elke kookworkshop heeft een ander thema. (Lente, Asperges, Herfst, Wild etc.)
Je kunt aansluiten bij een workshop als je zin hebt in een gezellige avond, lekker wilt gaan koken en nieuwe mensen wil ontmoeten.

* Donderdag 16 april. Thema: Lente.
* Donderdag 21 Mei. Thema: Asperges.
* Donderdag 11 juni. Thema: Italiaans.
* Donderdag 10 september. Thema: Spaanse Tapas
* Donderdag 1 oktober. Thema: Herfst.
* Donderdag 19 november. Thema: Wild.

De Open Kookworkshop beginnen om 19.00 uur.
De kosten zijn € 75 per persoon.
Dit is inclusief alle dranken, amuse, recepten, gebruik van de kookschorten en de friandises bij de koffie of thee als afsluiting.

Je kunt je opgeven voor een avond via [email protected] of via 06-1525138.

We ontvangen je heel graag in ons Kooklokaal.

19/03/2026

KOOKCLUB !!!

Ben jij nog op zoek naar een gezellige en leuke kookclub???
Ik heb nog plek in één van mijn vaste kookclub.
Zij heten kookclub Ratjetoe.
Dit is een kookclub die ik vorig jaar heb samengesteld van leuke mensen die houden van koken en een leuke avond willen hebben.
Wil jij ook hierbij aansluiten?
Neem contact op via [email protected] of via 06-1525138.

03/02/2026

Het is weer zover..... het volgende Wh**ky Diner!!!

Op vrijdag 6 maart en zaterdag 7 maart zullen de wh**ky geuren weer rondzweven, de hals weer smeren en de gerechten worden genoten.
Ook deze keer werk ik weer samen met Hayo van Weringh van Van Weringh's Wh**ky World.
Hij weet als geen ander hoe je combinaties van gerechten en wh**ky's maakt.
Een complete avond met superlekker eten, mooie wh**ky, fantastische verhalen en een relaxte sfeer!

Wanneer: 6 en 7 Maart.
Hoe laat: 19.00 uur.
Kosten: €115 per persoon.
Wat krijg je hiervoor: 6 gangen diner, 6 wh**ky's, amuse, aperitief, koffie of thee met friandises als afsluiting.

"Vanavond nippen we niet alleen, we beleven."

Je kunt jezelf of met een groep opgeven via 06 51525138 of via [email protected]

30/10/2025

WHISKYDINER!

Ik heb voor vrijdagavond 31 oktober en zaterdag 1 november nog 2 plekken vrij.
Dus wil jij tóch nog dit mooie Wh**ky Diner. meepakken op het laatste moment? Dat kan!
Je bent meer dan welkom!
Ik zie je heel graag op deze lekkere avond met herfst smaken van chocolade, pastinaak, truffel, rode wijn en kruidige sauzen.

17/10/2025

Wh**ky Diner!

Op vrijdag 31 oktober en zaterdag 1 november is het weer zover.... het Wh**ky Diner samen met Hayo van Weringh van Van Weringh's Wh**ky World.
Ook dit weekend zal het weer super lekker eten, gezelligheid, veel verhalen en uiteraard prachtige wh**ky's in het glas zijn.
Helemaal in de sfeer die goed bij wh**ky past.
Ik ga een bijzonder 6-gangen diner voor jullie koken en Hayo schenkt bij elke gang een passende wh**ky.
Natuurlijk vertelt Hayo ook alles over de wh**ky die geschonken wordt en waarom deze zo goed past bij het gerecht.
Er zijn al reserveringen gedaan voor dit diner, maar jij kunt er ook bij zijn.
Bel ( 06 51525138) of mail ([email protected]) om zeker te zijn van een plek voor deze lekkere en mooie avond!

Wanneer: 31 oktober en 1 november
Tijd: 19.00 uur tot ?
Kosten: € 115 per persoon all in.

Adres

De Witte Rieteweg 12
Mariënvelde
7263SK

Telefoon

+31651525138

Website

http://www.bijdinja.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bij Dinja nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.