08/04/2026
Utleveringer April og Mai 2026,
Det er mulig å avtale å møtes på veien til eller ifra disse utleverings stedene hvis det er på veien. see websiden www.solvanggardsmat.no for full liste av produkter og mer informasjon.
Solvang Gardsmat nr 16
kommer torsdager 9 og 23 April 7 og 21 Mai til:
IKEA - Åsane kl 18-18:30
Spelhaugen - Fyllingsdalen19:15-19:45
Tirsdager 14, og 28 April og 12 og Mai til:
Sentrum - Skur 15 kl 17:00-17:30
Fana ****Sandsli VGS- kl 18:15-18:45** NB! nytt sted!!
OS Vognhallen- kl 19:15-19:30
Bondens Marked Lørdager på fisketorget 11 og 18 April, 9 og 30 Mai
Solvang Gardsmat nr 16
Om oss:
Mannen min Jarl er sauebonden (jeg avløser når det trengs) Jeg tar meg av urter, bær og gardsmaten. Gården er på 650 mål av dette er 35 dyrka mark
Dyr: 40 vinterfôret sauer av rase villsau og farget spelsau. 2 ullgris , 10 gjess, Påfugl
Volum per mnd.: varierer ca 20- 30 kg pølse og fredig krydret kjøttdeig og farse. ca 20-40 flasker med dressing, og 20-40 glass med krydder og syltetøy
Råvarer: kjøtt fra egne lam, egne bringebær, rabarbara og urter så langt det rekker, så innkjøpt fra lokale bønder så langt det er mulig. Sukker og krydder urter som ikke kan dyrkes i Norge blir kjøpt via ASKO skinnene blir garvet i norge.
Salgskanaler: Bondens Marked på fisketorget annenhver lørdag
Reko-ringen ( Åsane, Fyllingsdalen, Sentrum Fana og Os) Eget lokale på Hosteland i Masfjorden
via tastebuds.no (levering hjem) , Det er også mulig å bestille gjennom websiden solvanggardsmat.no eller via privat melding og Henting hos Fana Zoo ved Skjoldskiftet,
Betaling:
Foretrekker forhåndsbetaling med sikker PayPal-lenke. Slik ser du hva du betaler for og for ordentlig kvittering.
Kan også betale med Vipps, kontant eller kort ved henting,
For mer informasjon om hvert produkt, se bildeteksten i bildene.
Bestill i kommentarfeltet nedenfor så skal du få bekrefelse. betalings informasjon kommer kvelden før levering seinest formiddagen utleveringsdag.
DENNE LEVERING KAN JEG TILBY:
4 varianter av Salsiccia pølse = Grove Italiensk type middagspølser, Diverse gode pratiske frosne ferdig krydret farser/kjøttdeig, og gyros av lam klar til steiking for en rask og ren middag uten noe ekstra midler tilsatt, Kristinkrydder mine favoritt krydderblandinger, syltetøy, dressinger, ramsløksalt og div kjøttstykker av villsaulam, buketter med påfuglfjær og nydelige myke hele lammeskinn og saueskinn og tepper div plagg og bamser sydd av lammeskinn.
LAM
lammelårstek med ben i av villsau 289,- kilo (lår uten skank)
Lammesadel av villsau Pris 379- kr, ca. 700gr-1,2 kilo per stykk.
Lammeskank av villsau 298,- per kilo ca. 350gr-500gr stk
Kraftbein (bog og lårbein) 98,- kr kilo
Produktene kommer vakuumpakket og frosne.
PØLSENE - SALSICIA Våre pølser skiller seg fra det du vanligvis forbinder med pølser! Laget av grovkvernet kjøtt med ost, gir de en saftig smaksopplevelse. De kommer frosne og rå, klare til å tilberedes.
Hver variant veier ca. fra 400-550 gram og koster 398,- kr per kilo. Du kan også prøve en av hver, totalt minst 1,8 kilo for 650,- kr.
KLASSISK ITALIENSK SALSICCIA:
Grovkvernet svinekjøtt med ost, fersk tomat, fennikel, salt og pepper i svinetarm.
CHILLI SALSICCIA:
En litt sterkere variant med litt chili i farsen.
SALSICCIA MED EPLE OG INGEFÆR:
En variant uten tomater, men med epler og ingefær.
LAMME SALSICCIA: (Grove lammepølser)
Mild og smaksrik, med lite fett. Inneholder lammekjøtt, ost, paprika, marinerte soltørkede tomater og urter, stappet i fåretarm.
KRYDRET KJØTTDEIG OG GYRO
"Rask,ren og enkel mat" med god samvittighet! Hver kjøttdeig pakke veier ca. 300 gram og koster 98,- kr. Alle kommer vakuumpakket og presset flat for rask tining. Ferdig krydret og klar til stekepannen eller grillen. Form dem etter ønsket størrelse og sett i gang! Bruk dem som burgere, kjøttkaker eller kjøttdeig til pasta, tacos osv.
PRØVEPAKKE: 1 av hver av de 4 varianter kvernet farse pluss 1 pk gyros for 530,- kr.
LAMMEBURGER: Ferdig krydret farse perfekt til burgere, grillspyd, lammekjøttboller, tacos eller pizza. Inneholder 98% lam og Kristinkrydder Lam (salt, rosmarin, hvitløk og pepper).,
SALSICCIA FARSE: Finere kvernet utgave av Salsiccia, uten tomat og litt mindre ost. Bruk den til pizza, kjøttboller, karbonader, tacos, pasta osv.
FROKOST PATTIES: Amerikansk frokost tilbehør som erstatter bacon. Lag små, flate kjøttkaker og stek på pannen. Saftige og passer bra til egg eller annet. Inneholder svinekjøtt, lønnesirup og krydder.
LUKSUS BURGER AV KALV: Kalvekjøtt med mye godt krydder. Praktisk for å bestemme størrelse og tykkelse på burgeren selv. Inneholder kalvekjøtt, ost, sprøstekt løk, sopp, crema balsamic, salt og pepper mix.
GYROS: Greske smaker fra Masfjorden. Inneholder finskåret rå lammekjøtt, løk og krydder. Vakuumpakket flat for rask tining.
Pris: 169,- kr for 500gram
KRISTINKRYDDER
Selv de fineste råvarene trenger litt krydder for å gi den beste smaksopplevelsen. Kristinkrydder er en serie krydder blandinger jeg har brukt selv i mange år, og de er svært allsidige og forskjellige. Urtene så sant det er dyrket lokalt.
VILT: Brukes ikke bare til vilt, men også til alt kjøtt, fjærkre og steikte grønnsaker for å gi litt smak av høst. Inneholder norsk flaksalt, oregano, timian, einebær, tørket kantarell og løk. glass med kvern 129,-
FISK: Passer også til skalldyr. En spennende blanding med taremix fra Sjøsaker fra Sotra, chili og sitronskall. Inneholder norsk flaksalt, grovpepper, rosepepper, persille, dill, hvitløk, taremix fra Sjøsaker (søl, bultare, fjærhinne, sjøsalt), sitronskall, paprika, chili og sennepsfrø. glass med god kvern 129,-
LAM: En god allround-krydder som passer perfekt til lam, kylling, bakte poteter og pommes frites. Inneholder grovt havsalt, rosmarin, hvitløk og peppermix (sort pepper, sennepsfrø, paprika, løk, cayennepepper, koriander, knollselleri, allehånde).
Glass med kvern kr 129,-
RAMSLØKSALT: Grovsalt med kvern (120 ml) til 139,- kr. Den gir en fantastisk smak som ligner en blanding av hvitløk og gressløk. Inneholder havsalt og ramsløk.
RAMSLØKSALT i 100 ml krukke med kork: Havsalt flak fra møre og lokalplukketramsløk 119,-
FROKOSTBLANDING: En frø blanding inspirert av den amerikanske bagel. Inneholder sesamfrø, svarte og lyse valmuefrø og salt. Perfekt å strø over egg, brødskiver eller grønnsaker.
Glass på 180ml 149,-
GYRO: Greske smaker alla Kristin som passer til alt kjøtt. Brukes i gyros. Inneholder salt, peppermiks (sort pepper, sennepsfrø, paprika, løk, cayennepepper, koriander, knollselleri, allehånde), hvitløk, timian, oregano, gressløk, persille, korianderfrø, kanel og sukker.
Glass på 180ml 149,-
ITALIENSK/PIZZA: Perfekt til pizza, varme ostesmørbrød, skinke, poteter og pasta. Inneholder oregano, hvitløk, salt, peppermix (sort pepper, sennepsfrø, paprika, løk, cayennepepper, koriander, knollselleri, allehånde), paprika, løk og chili.
Glass på 180ml 149,-
TACO: Hjemmelaget tacokrydder uten noen tilsetninger. bruk ca 3 spiseskje til 400gr, kjøttdeig inneholder: Oregan, paprika, chilli, spisskumen, hvitløk anis, potetmel salt, pepper
Glass på 180ml 149,-
KAFFEKOS
Blandinger som gir litt ekstra til kaffen. Ha litt i trakteren eller strø litt rett i kaffekoppen eller kakaoen. Kommer i glass på 120 ml til 89,- kr stk
Cappuccino: Cappuccino dryss med mye kakao, vaniljesukker og litt kanel. Perfekt til svart kaffe eller kaffe med melk og cappuccino.
Høst: En blanding mye brukt i USA kalt pumpkin spice. Inneholder kakao, vaniljesukker, kanel, allehånde, muskat og ingefær.
Jul: Smaken av jul med litt søt pepperkakesmak.
Vinter: Inneholder kakao, vaniljesukker, kanel, kardemomme og muskat.
Sommer: kakao, vaniljesukker og litt kanel og bringebær (frysetørket og pulverisert). Perfekt til svart kaffe eller kaffe med melk og cappuccino og deilig i varm sjokolade
3 stk for 265,-
SYLTETØY
Bringebærsyltetøy med ingefær!
Stort glass (380 ml) til 119,- kr og lite glass (200 ml) til 79,- kr.
Laget med bringebær, tilsatt litt fersk ingefær for en deilig, litt frisk ettersmak. Inneholder 75% bær, sukker, jam, og fersk ingefær.
Rabarbra syltetøy med mye ingefær! ( sukker fri) søtet med lynghonning. Du må like både honning og ingefær skal du sette pris på dette mindre søte sunne syltetøyet. Prøv den med brunost.
innholder rabarbra, epler ,lynghonning fersk ingefær, jam.
lite glass (180 ml) til 89,- kr
stort glass (380 ml.) kr 139,-
Rabarbera og bringebær syltetøy,
innholder rabarbera, bringebær, sukker og jam.
200 ml 79,-
PESTO
Ramsløkpesto glass 180 ml kr 169,-
KRISTINDRESSING
SOL DRESSING: Flaske på 250 ml til 119,- kr.
Den ultimate dressingen som min datter kaller "livets dressing" fordi den får alt til å smake bedre. Den har en perfekt balanse av surhet, sødme, styrke og salt. Alle disse smaksforsterkerne gjør den perfekt til salater, fisk, egg og avokado. Inneholder fersk sitron (ca. 1,5 sitroner per flaske), ekstra virgin olivenolje, Dijon sennep (vann, sennepsfrø, vineddik, salt, sitronsyre, kaliumdisulfit), salt og pepper.
BRINGEBÆR VINAIGRETTE: Flaske på 250 ml til 119,- kr.
Gir en frisk "sommersmak" til salaten, spesielt deilig i en salat med litt bær i. Inneholder rapsolje, bringebæreddik (eddik, bringebær, sukker) fra Tveita gard og bringebærhonning fra Alm gard, salt og pepper.
SAUESKINN OG LAMMESKINN
Vi tilbyr et bredt utvalg av nydelige skinn fra villsaulam, farget spælsau og en blanding av de to, med mange unike og vakre farger. Vi kan også skreddersy skinnene etter dine ønsker, enten det er til store sengetepper, babyposer/feller, tøfler, luer, votter, pannebånd eller skjerf. Vi trykker også på skinnsiden med trykkblokker for ekstra detaljer.
Prisene varierer, med skinnene fra de minste villsaulammene fra 1000,- kr, til de største farget spælsauskinnene på ca. 2000,- kr. Ta kontakt for mer informasjon og bestilling.
DIVERSE :
PÅFYGLFJÆR: Naturens vidunderlige farger! kr 250,- for en bukett av 13-14 fjær. velg mellom stor (ekstra lange) og liten.
Med vennlig hilsen,
Kristin T. Johnson - 950 46 888
Facebook: Solvang Gardsmat // Instagram: Instagram: life.on.solvanggard
solvanggardsmat.no
