31/08/2026
Nie musisz rezerwować lotu do Tajlandii, żeby zjeść świetne zielone curry.
Kilka prostych składników, odrobina aromatycznych przypraw i kremowe Alpro sojowe naturalne z kokosem wystarczą, żeby przygotować danie pełne orientalnych smaków.
To przepis, który jest jednocześnie lekki, sycący i idealny na dni, kiedy masz ochotę na coś bardziej orientalnego 🥥✨
🛒 Składniki (4 porcje)
▫️400 ml Alpro sojowego naturalnego z kokosem
▫️2 łyżki zielonej pasty curry
▫️1 łyżka oleju roślinnego
▫️1 cebula
▫️2 ząbki czosnku
▫️2 cm świeżego imbiru
▫️1 czerwona papryka
▫️1 cukinia
▫️150 g groszku cukrowego lub fasolki szparagowej
▫️200 g tofu naturalnego
▫️1 łyżka sosu sojowego
▫️1 łyżeczka cukru trzcinowego lub syropu klonowego
▫️sok z ½ limonki
▫️świeża kolendra do podania
▫️ryż jaśminowy do podania
👨🍳 Przygotowanie
▫️Ugotuj ryż jaśminowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
▫️Cebulę pokrój w piórka, a czosnek i imbir drobno posiekaj.
▫️Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Podsmaż cebulę przez 2–3 minuty, następnie dodaj czosnek, imbir oraz zieloną pastę curry. Smaż przez ok. minutę, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
▫️Dodaj Alpro sojowe naturalne z kokosem i dokładnie wymieszaj.
▫️Dodaj pokrojoną paprykę, cukinię, groszek cukrowy oraz tofu. Duś na średnim ogniu przez 10–15 minut, aż warzywa będą miękkie, a sos delikatnie zgęstnieje.
▫️Dopraw sosem sojowym, cukrem trzcinowym (lub syropem klonowym) i sokiem z limonki.
▫️Podawaj z ryżem jaśminowym i świeżą kolendrą.
To przepis, który udowadnia, że kuchnia roślinna może być pełna głębokiego smaku, kremowej konsystencji i egzotycznych aromatów. 🤤
💬 Jakie curry wybierasz najczęściej: zielone💚, czerwone❤️ czy żółte💛?
Współpraca reklamowa z marką Alpro
