Kulinarnie. Gdy Paula rządzi w kuchni.

30/08/2025

Polecam, sezon na cukinię trwa 😊

Dżem z cukinii 🙂🤤

Sezon na Cukinię trwa 🙂🤤
Więc zachęcam do wypróbowania 🙂

Mega smaczny a zarazem nie czuć, że jest z cukini 🙂
Wasi najbliżsi będą zaskoczeni 🙂

Do kanapek , naleśników , wypieków ...

Dżem Zrobiłam z małej ilości cukini jaką posiadałam w domu .
Ale na tym się nie zakończy 🙂

🌼 Dżem z cukinii ( na 500g dżemu )

840g cukini
4 łyżki wody
4-6 łyżek cukru
2 łyżki cukru waniliowego
Sok z 0,5 cytryny
40g galaretki cytrynowej

Cukinie obierz i zetrzyj lub pokrój w kostkę.
Wrzuć do garczka z grubym dnem.
Zasyp cukrem i daj wodę 4 łyżki .
Duś do miękkości i odparowania cukini .
Dodaj sok z cytryny i galaretkę .
Smaż do zgęstnienia .

Gotowy dżem przełóż do słoiczka lub przełóż ulubioną potrawę ( naleśniki , racuchy itp ) . 🙂

Smacznego ❤️

❗ Z 840g cukini = zostało 500g po wysmażeniu
Około 330g znika ( zależy od tego ile wody zawiera cukinia )

25/07/2025

Krucho-Drożdżowe rogaliki 🥐🤤🤤🤤

Z racji tego ,że mieliśmy święto upiekłam coś na słodko 🤤❤️ Ojjj słodko się u mnie zrobiło ,słodko 🤤 To był dzień grzeszenia 🍪 Sąsiedzi nie nadążali z zapachami jakie się unosiły, jak z cukierni 🙊😁

11 listopada to również dzień Rogala 😁 co prawda Marcińskiego z nadzieniem z białego maku , lukru i orzeszków .

U mnie też były rogaliki i to na dwa sposoby 🤭
Z marmoladą różaną oraz z cynamonem 🤤

A u was ? Pojawiły się jakieś słodkości ? 🙂

Zapraszam po przepis 🙂 pssss... Róbcie odrazu podwójną porcję 🤭 Znikają jak Pendolino 🤣🤭

Reszta zdjęć w komentarzu ⬇️ 🙂

🌼 Rogaliki krucho- drożdżowe aromatyczne (ok 28szt z koła śr 24 )

500g mąki
1 margaryna
1 j***o
1 żółtko
40g cukru -(ok. 2 łyżki stołowe )
1 cukier waniliowy
0,5 skórki z cytryny
1szt Sok z cytryny
50g drożdży
1/3 szkl mleka-( mniejsze pół szkl )
Szczypta Sól
+ok 0,5 szkl mąki do wyrobienia ciasta na elastyczne odchodzące od dłoni . Ilość mąki zależy od soczystości cytryny 😉

+ Marmolada z róży / czekolada / owoce ... Nadzienie Kwestia gustu
Cukier puder do posypania

Drożdże z cukrem rozpuść w letnim mleku .
Mąkę przesiej i posiekaj z margaryną .
Dodaj rozpuszczone drożdże. Jajka , sok z cytryny , skórkę oraz szczypte soli , cukier waniliowy . Wyrób elastyczne ciasto .
Wyrobione włóż do lodówki na 0,5-1h .

Ciasto rozwałkować na ok 0,5 cm .
Wyciąć koło u mnie średnica 24 cm .
I podzielić na trójkąty. U mnie 8 części .
Nałóż ulubione nadzienie i zwijaj w rogaliki .

🌼 Nadzienie Cynamonowe

100g Masło
4 łyżki Cukier
1 łyżka Cynamon

Składniki połączyć i posmarować ciasto . Następnie zwijać w rogaliki .

Piecz w 190°C 15min na złoty kolor 😊
Kontroluj bo mój piekarnik piecze 10-12 min 🙂
Upieczone posyp cukrem pudrem.
Smacznego 🙂🤤

01/04/2025

Hej
Jeśli kochasz perfumy, jesteś fanką paznokci i Kochasz makijaże to musisz zajrzeć na Instagram 🔥

https://www.instagram.com/reel/DH4OIxlN8mR/?igsh=YzNuZGlldnIydWhs

20/02/2025

Zapraszam was na Instagram:

20/02/2025

Hej.

Zabieracie Lunch box do pracy ?
Co najczęściej jecie ?
Sałatki/kanapki czy coś innego ?
Napiszcie w komentarzu 💬

Dziś przedstawiam wam sycącego omleta 🤤
Robi się go szybko a jest mega smaczny ♥️
Spróbujesz ?

Zrobiłam go w dwóch wersjach bardzo chrupiącej i klasycznej.
W wersji chrupiącej obtoczyłam go w płatkach kukurydzianych 🌽
Którą wersję wybierzesz?

Łapcie przepis 😊

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Rolada Omlet

4 żółtka
4 łyżki mąki
Duża Szczypta Bazylia
Duża Szczypta Oregano
Duża szczypta Sól
Pieprz
Szczypta Czosnek w proszku
2 łyżki majonezu
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 białka - ubite

W misce połącz mąkę, proszek, ulubione przyprawy, wbij żółtka a białka zostaw do ubicia.
Dodaj majonez. Połącz na jednolitą masę.

W osobnej misce ubij białka na sztywno.
Delikatnie połącz z masą omletową.

Przygotuj tackę dołączoną do piekarnika (30x30) i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Na blachę wylej omlet.
Wyrównaj aby wszędzie był jednakowej grubości.

Piecz w piekarniku w 180°C przez 15 min. (Do złotego koloru)

Po upieczeniu omlet odklej od papieru do pieczenia i na stronę od której odkleisz papier.
Nałóż ulubiony sos i składniki.

U mnie były to majonez+ketchup, roszponka, wędlina, ser żółty, pomidor, ogórek.

Zwiń delikatnie roladę od strony najdłuższego boku będzie wtedy długa.

Podziel ją na pół. Lub na 3 części tak jak ja 😊

Jedną część po zwinięciu posmarowałam majonezem i posypałam pokruszonymi płatkami kukurydzianymi.

Smacznego ❣️

19/12/2024

Hej.

Wrzucam wam przepis na pyszną i aromatyczną przyprawę do piernika 😊🍪

Czas świąt to aromaty korzenne 🫚🌲
Wiele pierników i pierniczków 😊

Dlatego warto zrobić swoje przyprawy aby ciasta miały swój charakter 🔥

Polecam wam swoją domową przyprawę do piekarnika.
Ciasta z jej użyciem zyskują na smaku 😊

Kupujecie przyprawę czy wolicie swoją domową? 🌲

Łapcie przepis ❄️
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Przyprawa do piernika

40g lasek cynamonu
15g Imbir mielony
10g goździki
10g gałka muszkatołowa (kulka do tarcia)
10g kardamon ziarna
5g anyż
5g ziele angielskie
5g kolendra ziarna
5g pieprz ziarnisty

Składniki wrzuć do młynka do kawy i zmiksuj na proszek 😊
Ciesz się pięknym aromatem swojej domowej przyprawy 🌲🔥

❣️ Jeśli nie masz lasek cynamonu opcjonalnie możesz dać ten w proszku.
Jednak polecam laski cynamonu 😊

11/12/2024

Cześć ❄️

Jak co roku w grudniu zaczynam pierniczenie 🫢😅
Oczywiście pierników pieczenie 😁

Tym razem wersja dla dorosłych Rumowa.
Aromat rumu i piernika dech zatyka 🤤
Cudowne połączenie zimowych aromatów ❄️🌲

Z rumową glazurą 🫢
Spróbujecie ?

Ale zanim to dołączcie do akcji Pomagam
Od Cukier Królewski - Blisko Siebie, Blisko Natury oznaczając

Dzięki temu potrzebujący otrzymają wsparcie na święta ♥️🌲

Łapcie przepis 😊
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Pierniczki Rumowe

215g mąki pszennej
1 łyżeczka przyprawy do piernika
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
10g cukier waniliowy
0,5 łyżeczki cynamonu
50g drobnego cukru
1 j***o
40g miodu płynnego
40g oleju

20g rumu

Wszystkie składniki zagnieść na elastyczne i jednolite ciasto. Przepadniecie od tego zapachu 🤤
Rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Piecz w 170°C przez 9-10min.
Po upieczeniu posmaruj lukrem.

🌼 Rumowa glazura

50g cukru pudru
1 łyżka rumu
15g roztopionego masła

Połącz na jednolitą masę konsystencji śmietany.

11/12/2024

Cześć wam ♥️

Kolejne próby przed świętami 🤤
Tym razem wersja dla dorosłych 🫢
Lecz może być również dla dzieci, tylko bez dodatku aromatycznych %

Jak co roku wspieram akcje świąteczną ♥️


Tak niewiele nas to kosztuje. Pomagajmy ♥️❄️🌲
Spędzić słodkie święta potrzebującym ❄️🌲🎄

Łapcie przepis ♥️

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Pierniczki kakaowo-rumowe

215g mąki pszennej
1 łyżeczka przyprawy do piernika
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
10g cukier waniliowy
0,5 łyżeczki cynamonu
50g drobnego cukru
1 j***o
40g miodu płynnego
40g oleju

20g rumu
1 łyżka kakao

Wszystkie składniki zagnieść na elastyczne i jednolite ciasto. Przepadniecie od tego zapachu 🤤
Rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Piecz w 170°C przez 9-10min.
Po upieczeniu posmaruj lukrem.

11/12/2024

Cześć wam ♥️

Grudzień czas pierniczenia.
Więc wrzucam wam przepis na pyszny piernik Bananowy 🍌

Był już pomidorowy, puszysty, wilgotny z powidłem.
Który wybierzcie na święta ? 🎄🌲❄️

Łapcie przepis 🥧

Post wspiera akcję

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Piernik Bananowy

2 banany dojrzałe
2 jajka
0,5 szklanki cukru (100 g)
2 łyżki miodu (90 g)
80 g masła (roztopić)
1,5 szklanki mąki (200-220 g)
1,5 łyżki kakao (20g)
2 łyżki przyprawy piernikowej (30 g)
1 łyżeczka sody (7g)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
0,5 łyżeczki cynamonu

*30g posiekanych orzechów
*20g żurawina suszona

( Możesz dodać suszone śliwki )

Banany rozgnieść, dodać j***o połączyć , przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą ,dodać przyprawę korzenną i cynamon, kakao.
Dodać cukier , rozpuszczone masło z miodem i sól. Ciasto dokładnie wymieszać.

Opcjonalnie Orzechy pokroić drobniej i dodać do ciasta z żurawiną.

Gotowe ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 175°C przez 40-50min ( do suchego patyczka)

Forma: 12 × 24 cm



Cukier Królewski - Blisko Siebie, Blisko Natury

11/12/2024

Cześć kochani ♥️

Jak co roku przed świętami piekę próbne wypieki.
Tym razem wrzucam wam pyszne miękkie pierniczki .

Wykonałam je w dwóch smakach lukru.
Cytrynowy i miętowy.
Te miętowe były strzałem w dziesiątkę.

Pamiętajcie o akcji Pomagam

Łapcie przepis 😊

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Pierniczki miękkie

215g mąki pszennej
1 łyżeczka przyprawy do piernika
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
10g cukier waniliowy
0,5 łyżeczki cynamonu
50g drobnego cukru
1 j***o
40g miodu
40g oleju

Wszystkie składniki zagnieść na elastyczne i jednolite ciasto.
Rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Piecz w 170°C przez 9-10min.
Po upieczeniu posmaruj lukrem.

🌼 Lukier cytrynowy

0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżka mleka
2 łyżki soku z cytryny

Połącz na jednolity lukier

🌼 Lukier Miętowy

0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżka mleka
4-5 kropli miętowych

Konsystencja lukru zbyt lejąca ? Dosyp pudru
Zbyt gęsta? dodaj soku z cytryny lub mleka
❣️ Możesz dodać do lukru, 4-5 kropli miętowych. Aby uzyskać miętowy aromat.

Smacznego ♥️

11/12/2024

Cześć kochani ♥️

Wrzucam wam pyszny przepis na dżem cukiniowy .

Moja Cukinia z sezonu przetrwała do dziś 🫢
Sama jestem w szoku 😅
Postanowiłam zrobić z niej dżem 😊

Próbowaliście już takiego dżemu ? 😊
Z całego serca polecam ♥️🤤

Użyłam całej galaretki pomarańczowej i pół cytrynowej 😊 w smaku obłęd 🤤
Będzie do ciasteczek, gofrów, drożdżowek, na kanapki 😊

Łapcie przepis 😊
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Dżem z cukinii

1,5 kg cukinii
1 szklanka Cukier (200g)
1szt Sok z cytryny/pomarańczy
1szt Skórka z cytryny

Galaretki: Cytrynowa, brzoskwiniowa lub pomarańczowa (ulubiona)

Cukinię zetrzeć drobno. Gotować na małym ogniu około 30-40 minut. Do miękkości
Dodać cukier, sól, kwasek cytrynowy, galaretkę i gotować jeszcze 20 minut.
W razie potrzeby dosyp cukru.

Przełóż do umytych i wyparzonych słoików.
Pasteryzuj 20 min od zagotowania wody.

11/12/2024

Hej.

W tym roku zrobiłam kilka różnych przetworów na próbę.
Po ostatnim otwarciu słoika, wiem że te przepisy zostaną ze mną na lata 🔥
Nie wytrzymałam z otwarciem do zimy 🫢

Dlatego chcę się z wami podzielić tymi pysznymi wekami.
Dajcie znać czy również przypadły wam do gustu.

Łapcie przepis 🥕🫙🧅🧄

Ps. Robicie swoje przetwory? 😊😊

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🌼 Sałatka z kalafiora

300g Kalafior
100g marchew
150g cebula
6 ząbków Czosnek

Ziele angielskie 15szt
Kolendra ziarna
Liść laurowy
Pieprz czarny ziarna

🌼 Zalewa
200 ml Woda
200 ml Ocet
1 łyżeczka soli
250g cukru

Umyte różyczki Kalafiora i obraną marchew pokrojoną w krążki. Wrzuć na wrzątek i gotuj 3 min.
Odcedzić.
Cebulę pokroić w piórka.
Czosnek na plastry.

Do słoika na dno daj pokrojone w plasterki 2 ząbki czosnku. 5 szt ziele angielskie, 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego, 1 łyżeczka kolendry. 2 liście laurowe. Pokrojoną cebulę.
Przełóż do słoika kalafior z marchewką.

Przygotuj zalewę. Zagotuj i uzupełnij zalewą słoiki.

Pasteryzuj 20 min od zagotowania się wody.