Klub Dobrego Smaku Zamieszanie

31/03/2026

31/03/2026

Adres: Kraków, Klub Dobrego Smaku ZAMIESZANIE, ul. Żabiniec 38Data: Czwartek, 16.04.2026start: 17:30 (czas trwania ok. 250 min.)

25/03/2026

A gdyby tak przenieść się do Tajlandii… bez wyjeżdżania z Krakowa?

Są smaki, które zostają w głowie na długo. Intensywne, wyraziste, nie do podrobienia.

Na tych warsztatach nie odtwarzamy przepisów — wchodzimy głębiej. Poznajemy kuchnię, w której liczy się balans: ostrość, słodycz, kwasowość i słoność muszą grać razem perfekcyjnie.

Waszym przewodnikiem będzie Kasidid Yaemsunthorn, PhD – rodowity Taj, który od lat pokazuje, jak naprawdę smakuje jego kuchnia. Bez uproszczeń i „europejskich skrótów”.

Wspólnie przygotujecie:
🌶️ Pad Ka Prao
🥜 kurczaka z nerkowcami
🍤 Tom Yum
🥭 Mango Sticky Rice

To wieczór, który daje coś więcej niż nowe przepisy — daje zupełnie nowe spojrzenie na gotowanie.

📍 Gdzie: Klub Dobrego Smaku Zamieszanie, ul. Żabiniec 38, Kraków

📅 Kiedy: 18 kwietnia
⏰ Godzina: 13:00

👉 [W komentarzu link]: Zapisz się i doświadcz Tajlandii wszystkimi zmysłami.

24/03/2026

Warsztaty Francja na talerzu… w Zamieszaniu

Wyobraź sobie aromat karmelizowanej cebuli, duszone mięso w winie i delikatne naleśniki w pomarańczowym sosie…

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty z Tomaszem Marczewskim – półfinalistą MasterChef Polska, który łączy klasykę z nowoczesnym podejściem i ogromną pasją do smaku.

W menu:
🥣 zupa cebulowa
🍷 boeuf bourguignon
🐟 łosoś w cieście francuskim
🍊 naleśniki Suzette

Podczas warsztatów:
- poznasz techniki kuchni francuskiej
- nauczysz się pracować jak profesjonalista
- spędzisz czas w świetnej atmosferze

📍 Gdzie: Klub Dobrego Smaku Zamieszanie, ul. Żabiniec 38, Kraków

📅 Kiedy: 17 kwietnia
⏰ Godzina: 18:00
👥 Dla kogo: dla każdego entuzjasty francuskich smaków

👉 [W komentarzu link]: Zapisz się i przeżyj kulinarną podróż do Francji!

19/03/2026

🍕 Zróbmy mały test.

Kto z Was:
👉 próbował zrobić pizzę w domu
👉 i wyszło… no, powiedzmy „różnie”? 😅

Za twarda? Za blada? A może ciasto się nie słuchało?

Spokojnie — wszyscy tam byliśmy.

Dlatego zaprosiliśmy do nas Karola Kanię (Karol Kania — gościa, który rozkłada pizzę na czynniki pierwsze i pokazuje, że to naprawdę da się ogarnąć w domowych warunkach.

Bez spiny, bez „magicznych” składników — za to z dużą dawką wiedzy i praktyki.

👉 Na warsztatach:
– zrobicie własne ciasto od podstaw
– nauczycie się je formować i rozciągać (tak, żeby nie uciekało 😄)
– upieczecie swoje pizze (2!)
– pogadamy o błędach, które każdy z nas popełnia
– i będzie czas na wszystkie Wasze pytania

📍 Gdzie: Klub Dobrego Smaku Zamieszanie, ul. Żabiniec 38, Kraków
📅 Kiedy: 26. marca
⏰ Godzina: 17:30
👥 Dla kogo: dla każdego — od totalnie początkujących po tych, którzy chcą wejść poziom wyżej

No i ważne — zaczniemy od wspólnego stołu (panuozzo i coś dobrego na start 😉) a gotowe pizze zabierzecie do domu!

19/03/2026

Podczas tych warsztatów nauczysz się przygotowywać pizzę jak prawdziwy pizzaiolo: od zera do wypieku, z najlepszych składników, z uwzględnieniem techniki, proporcji i tajników pieczenia pizzy. Nauczysz się nie tylko robić idealnie cienkie, włoskie ciasto, ale też zrozumiesz, co sprawia, ...

07/04/2025

Zamieszaliśmy i wyszło biryani 👌 pyszne biryani!

13/06/2024

🕎Już 21.czerwca warsztaty tradycyjnej kuchni żydowskiej.

ZAPISY: https://bit.ly/4bMfFLG

📅 Data: 21.czerwca godzina 18.00
📍 Miejsce: Kraków, ul. Żabiniec 38, Klub Dobrego Smaku ZAMIESZANIE
Przygotujecie tradycyjne dania, ale również doświadczymy jak tradycja spotyka się z nowoczesnością w kreatywnych interpretacjach klasycznych przepisów. Warsztaty poprowadzi Max Zubek, z wykształcenia judaista, na co dzień pracujący w Centrum Społeczności Żydowskiej JCC Krakow. Dołącz do nas i odkryj magię żydowskiej kuchni, jej bogatą historię i niepowtarzalne smaki, które przetrwały wieki.

11/06/2024

✡️Koszerne, czy trefne? Mięsne czy mleczne? Czy wiedzieliście, że ' kawior żydowski' nie ma nic wspólnego z rybą? Zapraszamy w podróż smaków od Aszkenazu po Sefardię. Tym razem tematem przewodnim będzie kuchnia żydowska.🕎

Podczas warsztatów przygotujecie:
1. tradycyjną szabatową chałkę 🥖;
2. danie główne: kugel, pierś z kaczki i sałatkę z granatów;
3. deser: hamantasze - tradycyjne ciasteczka na Święto Purim.

A wszystko to okraszone zostanie pyszną gawędą Maxa Zubka o zwyczajach i tradycjach żydowskich, wciąż odbijających się echem na krakowskim Kazimierzu.