Dzikie pesto

Dzikie pesto Dzika kuchnia, jadalne chwasty, rośliny jadalne i lecznicze. Spacery ziołowe w Puszczy Zielonce.

11/08/2026

🌱🍊🥬🌶️ Muszę Wam zdradzić jeszcze jednego mojego fioła. Otóż ogród, a nim – oczywiście – głównie rośliny jadalne. W ubiegłym roku moja druga połówka zrealizowała jedno z moich ogrodowych marzeń, czyli zbudowała i wypełniła wielką grządkę warstwową. Na niej teraz rosną jak szalone dosłownie cuda. A ja zamiast iść na spacer na dzikie zielsko, to gadam do papryczek chili, albo proszę fenkuły przed chłodniejszą nocą, żeby się trzymały ciepło, a fioletowe bataty proszę uprzejmie, żeby rozrastały się nie tylko nad ziemią, ale także pod nią. Czule szepczę do neapolitańskich dyń (najdłuższa ma już grubo ponad 60 cm długości) i bakłażanów, które udało mi się w tym roku wyhodować po raz pierwszy. Po prostu jadalna dżungla!
Jak tworzyć fajne grządki bez kopania, w duchu permakultury, nauczyłam się od
Dzięki Marcelina!

🌸🌼 Właśnie teraz, gdy lato wybucha milionem kwiatów, najłatwiej jest namierzyć dzikie zioła. Bo o ile wśród jednostajnej...
29/07/2026

🌸🌼 Właśnie teraz, gdy lato wybucha milionem kwiatów, najłatwiej jest namierzyć dzikie zioła. Bo o ile wśród jednostajnej zieleni trudno rozróżnić niektóre rośliny po samych liściach, to właśnie kwitnienie spieszy z pięknymi wskazówkami. Tak właśnie namierzyłam pyszne stanowisko lebiodki pospolitej, czyli oregano. Takie zlokalizowane teraz miejscówki zachowajcie w pamięci. Za rok będzie łatwiej znaleźć zioła nawet przed kwitnieniem. Rozglądajcie się na spacerach koniecznie, a bardzo szybko zastąpicie kupne mini paczuszki całymi słojami zbieranych ziółek.

🌿🌼🍵 Drugi weekend lipca był dla mnie bardzo pracowity, ale kocham porywać Was w zielsko i na zielsko, więc był też wspan...
15/07/2026

🌿🌼🍵 Drugi weekend lipca był dla mnie bardzo pracowity, ale kocham porywać Was w zielsko i na zielsko, więc był też wspaniały i bardzo inspirujący!

🌿🌼🍵 Najpierw, w piątkowe popołudnie porwałam mieszkańców Trojanowa na spacer zorganizowany przez KGW Trojanka, aby rozejrzeć się w okolicy, jakie rośliny jadalne mogą zbierać i stosować w kuchni. Mega szacun, szczególnie dla dzieci, które wzięły udział w spacerze i warsztatach, za zainteresowanie i piękną współpracę. Korzystajcie z dobroci, które rosną w Waszym otoczeniu😊

🌿🌼🍵 Natomiast w niedzielę 12 lipca, na zaproszenie Bramy Poznania, miałam ogromną przyjemność poprowadzić warsztaty w cyklu „Rzeka Żywa: równowaga w nurcie”. Najpierw spacerowaliśmy po okolicy, aby poznać występujące tam rośliny jadalne, aby następnie w przepięknym Eksperymentalnym Ogrodzie Dziedzictwa podziałać wspólnie przy stole. Przygotowaliśmy dwa rodzaje zielonego pesto: z pokrzywy oraz liści chrzanu z komosą białą, a także masełko ziołowe z bluszczykiem kurdybankiem. Skosztowaliśmy też suricy, słowiańskiej lemoniady, w wersjach dwudniowej i trzydniowej. Kolejne bardzo inspirujące znajomości nawiązane. Pogaduchy o przyrodzie, jadalnych roślinach i wpływie zielonego otoczenia na nasze zdrowie bezcenne!
Dziękuję pięknie za zaproszenie Brama Poznania i KGW Trojanka 😍

10/07/2026

🌿🤍Morwa kojarzy mi się z dzieciństwem. Kiedy pod koniec roku szkolnego wracaliśmy z podstawówki do domu, po drodze zbieraliśmy i jedliśmy "chlebki" (dziś wiem, że to ślaz!), owoce dzikiej, złotej porzeczki i właśnie morwę. Po przeprowadzce nie miałam okazji. Teraz mam jedną w ogrodzie (czarną), a drugą, białą, wypatrzyłam w... parku miejskim w Murowanej Goślinie. Jest ogromna. To zdecydowanie starsza dama, rośnie w znamienitym towarzystwie - tuż obok pomnikowego, 700-letniego cisu.
Rozglądajcie się podczas spacerów, bo morwa ma pyszne owoce właśnie teraz.
🌿🤍Morwa jest w całości rośliną jadalną. Wykorzystywane są najczęściej jej owoce i liście (przede wszystkim na suplementy pomagające stabilizować poziom cukru we krwi), rzadziej młode pędy i kora.
🤍Z mojej ogrodowej morwy owoce jemy świeże, a liście suszę na napary.

No dobra, koniec ziewania, laby i urlopowania! Już wracam do boju! Szykuję kolejne ciekawostki i warsztaty. Szczegóły wk...
02/07/2026

No dobra, koniec ziewania, laby i urlopowania! Już wracam do boju! Szykuję kolejne ciekawostki i warsztaty. Szczegóły wkrótce 🧺🌼🌿😍
Grzybek ze zdjęcia cudny, ale został na miejscu, gdyż wyrósł na terenie parku narodowego w słowackich Tatrach. Spryciarz;-)

Panie z KGW Czosnkowy Niedźwiedź w Niedźwiedzinach zorganizowały sobie przepiękny ogródek! Wspólnie posadziłyśmy w nim m...
14/06/2026

Panie z KGW Czosnkowy Niedźwiedź w Niedźwiedzinach zorganizowały sobie przepiękny ogródek! Wspólnie posadziłyśmy w nim mnóstwo aromatycznych ziół, a wersję mini ziołowego ogródka przygotowałyśmy też dla KGW Ziółka z Ujazdowa. Następnie poszłyśmy na spacer po okolicy, aby poznać okoliczne dzikie rośliny jadalne, a z niektórych przygotowałyśmy napary.
Pięknie dziękuję za zaproszenie i bardzo miłe popołudnie. 🌱🌿🌼🧺🍵

01/06/2026

Żółciak siarkowy, grzyb jadalny. Jest go w tym roku naprawdę sporo!
Rośnie na drzewach, głównie liściastych, w tym starych owocowych (ale lepiej nie zbierać go z robinii akacjowej i cisów). Pamiętajcie, aby go najpierw obgotować (15-20 minut). A następnie: kotlety, klopsy, ricotto, kaszotto, zapiekanki i co tam jeszcze Wam fantazja podpowie.🥘🧺🍲


17/05/2026

Za nami kolejne apetyczne warsztaty. Tym razem w Głęboczku, gdzie w okolicy Trojanki znaleźliśmy mnóstwo pysznego zielska: podagrycznik, pokrzywy, kurdybanek, jasnotę purpurową, białą i żółtą, czosnaczek, przytulię czepną i szczawik zajęczy.
Następnie w świetlicy przygotowaliśmy cztery wersje zielonego pesto. Pięknie dziękuję za zaproszenie i .yoga. Do zobaczenia!

15/05/2026

Kiedyś miałam trawnik, teraz mam jadalne m.in. stokrotki, jasnotę, mniszki, kurdybanki i wiele innych. To jest cudny zamiennik przydomowego pola golfowego. Zapylacze lubią to!🐝

Adres

Murowana Goślina Gmina

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dzikie pesto umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij