Czym chata bogata

09/05/2026

Maj w gastronomii ma swój rytm. Jedni widzą kwitnące drzewa, inni długi weekend… a my widzimy białe koszule, eleganckie sukienki, rodzinne stoły i ogrom emocji 🙂 Dzisiaj pierwsza komunia, jutro kolejna i tak praktycznie do końca maja. U nas od rana pełna mobilizacja — kuchnia gotowa, wiata również prawie dopięta na ostatni guzik i szczerze? Uwielbiamy ten czas.

Bo choć komunie to masa pracy, biegania i stresu, to jest w tym wszystkim coś wyjątkowego. Spotkania rodzinne, wspólne obiady, śmiech dzieci, rozmowy przy stole i ten moment, kiedy ktoś mówi „ale tu jest fajny klimat”. Właśnie dla takich chwil tworzyliśmy Czym Chata Bogata 🙂

Jeżeli szukacie miejsca na komunię, chrzciny, urodziny, rocznicę albo po prostu rodzinne spotkanie bez nadęcia, ale z dobrym jedzeniem i luźną atmosferą — zapraszamy do nas. Zarówno restauracja, jak i nasza drewniana wiata są gotowe na rodzinne imprezy w klimacie, którego nie da się zrobić „na szybko”.

No i pamiętajcie — w maju kelner chodzi szybciej niż światłowód, kucharz śpi po 4 godziny, a właściciel zna już wszystkich dostawców po głosie 😅 Ale robimy to z ogromną przyjemnością.

Do zobaczenia w
Czym Chata Bogata ❤️

27/04/2026

22/04/2026

Właśnie wjechało do nas 20 kg truskawek i sytuacja jest poważna

😄 Bo z jednej strony plan jest ambitny: sos do pierogów, pierogi z truskawkami, może jakieś drożdżaki… a z drugiej strony… no cóż, istnieje realne ryzyko, że połowa zniknie “w ramach kontroli jakości” 🍓

Ale jeśli coś przetrwa nasze podjadanie, to wjedzie do menu na świeżo, słodko i konkretnie – tak jak trzeba. Bo zapach już robi robotę, a smak… no wiadomo, sezon sam się nie zrobi.
Wpadajcie, póki jeszcze są 😎

📍 Czym Chata Bogata
📞 789 571 115

16/04/2026

Prosiliście o rybę… no to nie robimy półśrodków — od jutra wjeżdżają aż 3 pozycje

Na zdjęciu morszczuk w cieście — chrupiący jak trzeba, delikatny w środku, przyprawiony tak, żeby nie trzeba było się zastanawiać czy doprawić 😉 Do tego frytki (wiadomo… zawsze robią robotę) i sałatka, która z naszym dressingiem wciąga szybciej niż serial na Netflixie.

Ale to dopiero początek, bo będzie też:

👉 mintaj w panierce z ryżem smażonym na maśle, warzywami i koperkiem
👉 pstrąg smażony w całości na maśle, z ziemniakami z patelni
I w każdym zestawie — nasza sałatka z tym dressingiem, o który ciągle pytacie

Nie było w ogóle… teraz są aż 3 ryby i każda robi robotę.
Kto wpada sprawdzić, która najlepsza?

08/04/2026

Jakiś czas temu wrzuciłem do menu danie, które roboczo nazwałem „swojski talerz”. Bez filozofii, bez opowieści o podróżach do Azji, bez składników, których nazw nie da się wymówić bez kursu językowego 😅

Po prostu: smażone ziemniaki, delikatna karkówka, warzywa, wszystko w sosie grzybowo-śmietanowym… i na górze j***o, które robi robotę lepiej niż niejeden szef kuchni po dwóch szkoleniach i trzech inspiracjach z Instagrama 😉

To danie dzisiaj zrobiło taki rozpierdziel, że aż mi było trochę głupio, że to takie… zwykłe. Bo wychodzi na to, że czasem nie trzeba kombinować, tylko zrobić coś po prostu dobrze. Ze składników które po prostu są w lodówce i czekają na swój czas.

Serio. To jest comfort food w wersji „zjedz i przestań się zastanawiać nad życiem”.

Kto wpada sprawdzić, o co tyle hałasu? 🍳🔥

03/04/2026

Rezerwuj stolik, czekamy ;) do zobaczenia.

01/04/2026

Wielkanoc za chwil kilka… a to oznacza jedno – będą jaja. I to nie tylko na twardo 😉

Będzie biała kiełbaska, wiadomo – klasyk, którego nie wypada pominąć. Będą ryby, będzie bigos, będą flaki… czyli wszystko to, na co macie ochotę, ale czasu już jakby mniej, bo przecież życie nie polega tylko na staniu przy garach (my możemy, Wy nie musicie ).

I teraz uwaga – coś, czego możecie się nie spodziewać…
pierogi z jagodami i truskawkami. Takie konkretne, wypchane po brzegi, nie „na pokaz”, tylko na serio do najedzenia się i uśmiechu po pierwszym kęsie.

Do tego dorzucamy zupę chrzanową z puree ziemniaczanym i jajkiem – bo jak święta, to święta, bez półśrodków.

Po to wszystko (i trochę więcej, bo wiadomo jak to u nas…) zapraszamy do
Czym Chata Bogata
ul. Chrobrego 9D, Ostróda

Aha… i mały spoiler: wkrótce wydłużamy godziny otwarcia w weekendy.
Chociaż… znając życie – i tak wiecie, że u nas godziny są bardziej sugestią niż zasadą
Jak ktoś chce posiedzieć dłużej – zawsze się dogadamy.

Wpadajcie. My gotujemy, Wy świętujecie .

30/03/2026

I po weekendzie. Był bardzo pracowity, jeden z naszych gości wyprawił u nas swoje okrągłe urodziny. Można ? Można, były nawet tańce, więc miejsce jest idealne. Gdybyście szukali odpowiedniego miejsca to oczywiście zapraszamy. Zdjęcia Anna Nowakowska, jak zwykle piękne.

24/03/2026

Dzisiaj mieliśmy przyjemność gościć Pana Piotra Stramowskiego wraz z ekipą – i powiemy wprost: świetni ludzie, totalnie bez nadęcia, za to z dużą dawką humoru.

Na zdjęciu poza powyższym Karolina Adamczyk, Artur Krajewski, Małgorzata Witkowska i Mateusz Łasowski

Na kuchni działy się rzeczy, których nie przewidzieliśmy w żadnym scenariuszu – zamówione ramen i flaki zostały… połączone w jedno danie. Trudno to nazwać, ale z relacji wynika, że smakowo „robi robotę” i rozbija system 😉

Cieszymy się, że mogliśmy Was ugościć i że nasza kuchnia stała się przestrzenią do takich eksperymentów.

Dziękujemy za wizytę i oczywiście zapraszamy ponownie – następnym razem jesteśmy gotowi na kolejne kulinarne wyzwania 🙂

23/03/2026

Długo zapowiadany wieczór… no i w końcu się zbieramy do kupy i robimy to, co lubimy najbardziej — pomagamy przez gotowanie.
Bo pomaganie jest fajne. A Leoś tej pomocy naprawdę potrzebuje.
👉 24 kwietnia, godz. 18:00 zapraszamy Was na kolację charytatywną dla Leosia w Czym Chata Bogata.

Cena: 190 zł za osobę

i od razu uczciwie mówimy — będzie smacznie, konkretnie i z dobrą atmosferą. Bez zadęcia, ale z sercem.
Macie miesiąc — zbierajcie ekipę:
znajomych, przyjaciół, matki, żony… i kochanki (byle w konfiguracji bezpiecznej 😄).

👉 Rezerwacje stolików: 789 571 115

Nie odkładajcie tego na później, bo takich wieczorów się nie przekłada. Zrobimy coś dobrego. Razem. ❤️