Talerze w operze

21/07/2026

18/07/2026

Z cyklu "leniwa niedziela" na jutro proponuje się Poulet au citron, czyli kurczaka wolno pieczonego z dużą ilością tymianku, masła, cytryny i czosnku. Zamówienia dziś do godziny 20:00 odbiór jutro od godziny 12:00

17/07/2026

Zawsze staram się, aby było nie tylko smacznie, ale też i ładnie🥰 A to wspomnienia z cudownego wydarzenia "aktywny poranek" zorganizowanego przez Art Fitness

10/07/2026

Zapraszam w niedzielę na Plac Wolności w Kościanie, z mojej strony obiecuję pyszne kanapki 🥰

01/07/2026

Sezon grillowy rozpoczęty klasykami: cukinia, ziemniaki, karkówka, kiełbasa, halloumi, camembert i aperol spritz.
A co Wy lubicie najbardziej z grilla? 😉

28/06/2026

Drożdżówk,i to ostatnio mój ulubiony szybki deser. Dziś z czerwonymi porzeczkami 🥰

19/06/2026

Dla tych, którzy fanami bobu już są i dla tych, którzy bardzo chcą go spróbować, przedstawiam mój oszałamiający:
Bób z guanciale.

Niezwykłe warzywo o wspaniałych właściwościach: pomaga w leczeniu anemii, zmniejsza poziom złego cholesterolu, wspiera proces odchudzania, (tu mam wątpliwości, bo mojego nie wspiera), reguluje ciśnienie krwi, usprawnia pracę układu krążenia i, co najważniejsze, na długo daje uczucie sytości, zmniejszając chęć podjadania (tu też mam wątpliwości).

Składniki na 2 osoby.
- 0.5kg młodego bobu,
- 100g. Guanciale pokrojonego w kostkę,
- 1 ząbek czosnku,
- oliwa z oliwek,
- sól i czarny pieprz,
- ser pecorino romano,

Przygotowanie:
Do garnka z wrzątkiem wrzucam bób, dodaję łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru, gotuje około 10minut. Ugotowany bób przelewam na sito i przepłukuję zimną wodą. Obieram bób.
Na patelni podsmażana na oliwie z oliwek ząbek czosnku i guanciale, dodaje bób, sól i pieprz. Na małym ogniu podsmażam całość około 10 minut, próbując czy bób jest wystarczająco słony i ostry... takie próbowanie dość często zmniejsza porcje, które mają być podane.
Podaję posypane serem pecorino romano.

14/06/2026

Aktywny poranek na Placu Wolności w Kościanie. Świetna inicjatywa, doskonała organizacja i mnóstwo smakoszy. Art Fitness dziękuję za zaproszenie🥰

13/06/2026

Zapraszam jutro na Plac Wolności w Kościanie, będzie pyszne śniadanie🥰

11/06/2026

WROCŁAW - odcinek 1.
Wybierając się do Opery warto zjeść coś przed spektaklem, taka kolacja musi być lekka, smaczna i nie może nam zepsuć spektaklu😉

Opera Wrocławska ma w swoim otoczeniu kilka fajnych i godnych polecenia miejsc. Dosłownie vis a vis Opery znajduje się cudowna włoska restauracja Brusco.
Bruschetta, pizza n'duja e straciatella, gnocchi al tartufo, cannolo na dwie osoby, było zestawem idealnym!

Czy wrócę? Tak, bo mają genialne dania, oryginalne produkty i cudowną atmosferę.🥰