Paula do garów

Paula do garów Hej ! Jestem Paula � Gotowanie to moja pasja i miłość ! Chce się z Tobą tym podzielić !

Pasta greckiej fety z pieczonymi pomidorami i konfiturą z czerwonej cebuli Kostka fety greckiej 150g Konfitura z czerwo...
27/10/2022

Pasta greckiej fety z pieczonymi pomidorami i konfiturą z czerwonej cebuli

Kostka fety greckiej 150g
Konfitura z czerwonej cebuli (przepis na stronie)
Jogurt grecki
Cytryna
Pomidory malinowe
Czosnek
Oliwa

Fetę blenduję z jogurtem greckim w proporcjach jakie odpowiadają nam w smaku, najlepiej dodawać po łyżeczce jogurtu.
U mnie kostka plus dwie łyżki jogurtu.
Dodajemy troszkę soku i skórki ze sparzonej cytryny i oliwę.
Pomidory kroje , dodaje pokrojony w plasterki czosnek, polewam oliwa, doprawiam pieprzem i piekę w piekarniku aż ładnie się upieką. Później dokładnie mieszamy z konfitura z cebuli.
Wykładamy na pastę z fety i polewamy sosem który wytworzył się z pomidorów i okiwy podczas pieczenia .
Ja podaje z grillowaną bagietka i pokrojonymi świeżymi warzywami !
Smacznego !

Dzień dobry wszystkim ! Dziś mega odświeżająca, pyszna propozycja . U mnie zawsze jako przystawka bądź przekąska, a nawe...
25/09/2022

Dzień dobry wszystkim !
Dziś mega odświeżająca, pyszna propozycja .
U mnie zawsze jako przystawka bądź przekąska, a nawet śniadanie w formie małego lunchboxu.
Tatar z łososia na awokado z oliwa koperkową ❤️
Potrzebujemy:
•filet surowego łososia (ważne żebyśmy wiedzieli skąd kupujemy, bo ryba musi być bardzo świeża)
•łosoś wędzony na zimno,
•awokado,
•cebula czerwona,
•koperek
•kapary
•pistacje
•oliwa
•sol, pieprz, cytryna do smaku

Przygotowanie:
Ja zaczynam od przygotowania oliwy koperkowym , a to nic innego jak oliwa zblendowana z koperkiem 😉
Później siekam łosoś surowy, siekamy na wyczuwalne kawałki (nie masakrujemy produktu 🙂), dodajemy do tego również posiekany łosoś wędzony, do trgo dodajemy pokrojone drobniutko kapary (ilość zależy od tego jak bardzo lubimy, ale nie przesadzajmy są dość intensywne ), dodajemy posiekany koperek, oliwę koperkową, sól, pieprz.
Mieszamy wszystko czekamy chwile aż się zamarynuje .
W tym czasie kroimy avokado na mała kostkę, mieszamy z odrobina soku z cytryny aby tak szybko nie straciło koloru, odrobina zwykłej oliwy, solą i pieprzem .
Pistacje siekamy na drobniutko.
Ja tatara układam w specjalnej gastronomicznej obręczy natomiast można podać tez w inny sposób.
Przed podaniem kropimy odrobiną soku z cytryny łososia (nie można zrobić tego wcześniej, niż przed podaniem, bo bialko w rybie się zetnie i będzie wyglądało nieapetycznie) wykładamy najpierw łosoś na to awokado i posypujemy pistacjami.
Ja do dekoracji z reguły używam jeszcze listków z botwiny bądź innych małych listków albo kaparów 😃
Gotowe ! Jestem pewna, że zaimponujecie tym niejednej osobie😉 Smacznego !

25/09/2022

Hej ! Miło Cię widzieć na mojej stronie !
zapraszam do poznania mojej największej miłości ❤️ gotowanie i jedzenie to moja największa pasja, robię to z serca. Uwielbiam kiedy mogę sie tym dzielić a najwiekszą radość sprawia mi gotowanie dla kogoś. Także częstujcie się ❤️

Hej ! Zastanawiałam się czym się z Wami podzielić w pierwszej kolejności i już wiem ! To jest najbardziej lubiane mięcho...
25/09/2022

Hej ! Zastanawiałam się czym się z Wami podzielić w pierwszej kolejności i już wiem ! To jest najbardziej lubiane mięcho u mnie w domu. Boczek pieczony, faszerowany suszoną śliwką i czosnkiem. Idealne na zimno i gorąco. Efekt jest przepyszny a wykonanie jest tak łatwe, ze poradzi sobie z tym każdy. Podaje przepis ! Podejmij wyzwanie 😉😃

Potrzebujemy płat boczku surowego bez kości i bez skóry u mnie to kawałek około 1,6 kg
Śliwki suszone i czosnek obrany (według uznania ) u mnie dużo śliwek i dużo czosnku

Wszystkie przyprawy mieszam w miseczce :
• 3 łyżki oleju
• 2-3 łyżki majeranku
• 1 łyżka suszonego czosnku
• 1 łyżka papryki mielonej słodkiej
• kilka rozgniecionych kulek jałowca
• soli i pieprzu według uznania
Dodatkowo
• kilka liści laurowych, których nie dodajemy do przypraw
•2 łyżki musztardy (u mnie ostra)
Płat boczku nacieram mieszanką przypraw z każdej strony i smaruję musztardą stronę do faszerowania, układam suszone śliwki i ząbki czosnku i zawijamy bardzo ściśle roladę. Obwiązujemy sznurkiem tak, aby była ścisła i nie rozpadła się i zachowała swój kształt podczas pieczenia. Nacieram cały boczek na zewnątrz reszta mieszanki przypraw. Układam liście laurowe na wierzchu.

Układamy roladę na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i pieczemy pod przykryciem około 1,5h w temperaturze 180 stopni. A pózniej dociekamy około 30-40 min w 220 stopniach bez przykrycia (można podlewać sosem który wytopił się z boczku).

I gotowe!
Smacznego !

25/09/2022

Hej !
Witam się tu z Wami wszystkimi !
Jedzenie tworze z miłości do gotowania .
Mam nadzieje, ze każdy z Was zaczerpnie inspiracje z mojego profilu ☺️❤️

Adres

Torun

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Paula do garów umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria