Gotuj z historią

12/10/2026

Zostało jeszcze kilka wolnych miejsc na warsztat tradycyjnego wyrobu masła! 🧈
Przychodzcie i sprawdźcie sami, która maślnica jest wygodniejsza – wirnikowa czy tłuczkowa. A może znacie jeszcze inne sposoby na domowy wyrób masła?
Chętnie posłucham i porównamy doświadczenia ☺️
📍 Świetlica w Olmontach
📅 15 października
🕕 18:00
Zapisy ☎ 788396174
Zapraszam serdecznie!
Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny

„Okruchy życia z Olmont. Historia codzienności mieszkańców wsi” jest inicjatywą lokalną wybraną do realizacji przez Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny w ramach projektu „Gmina Juchnowiec Kościelny: Przystanek Wspólnota”.
________________________
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury Dom Kultury+ Edycja 2026

05/10/2026

Dziękuję za spontaniczną rozmowę 💗 Piotr Jakubiak 💗

03/10/2026

Wczoraj odbył się warsztat chleba staropolskiego i zakwasu i było naprawdę wspaniale! 🍞
Każdy mógł własnoręcznie zamiesić swój bochenek - i to niejeden 😉 Było wyrabianie ciasta, rozmowy o zakwasie i wspólne odkrywanie tego, ile pracy, cierpliwości i serca mieści się w zwykłym bochenku chleba.
Oczywiście nie mogło zabraknąć degustacji. Próbowaliśmy gotowych wypieków z masłem oraz smalcem - tradycyjnym i wegańskim, a co! 😄
Śmiechów, rozmów, wymiany doświadczeń i wspomnień nie było końca. Przy jednym stole spotkali się mieszkańcy, różne pokolenia i różne historie.
I chyba możemy już powiedzieć jedno: chleb nas połączył. ❤️
Dziękuję wszystkim, którzy byli z nami 😊
Koło Gospodyń Wiejskich Olmoncianki

Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny
fot. PROKOPOWICZ MOVIE

02/10/2026

Dwoje takich, co chleb już piekli… a dziś będą piec razem z mieszkańcami Olmont! 🍞

Spotykamy się dzisiaj o 18:00 w świetlicy w Olmontach na wspólnym warsztacie chleba i zakwasu.

Będzie mąka, zakwas, rozmowy i wspólne pieczenie.
Niech zapach świeżego chleba rozejdzie się po Olmontach tak, jakbyśmy na chwilę cofnęli się o 250 lat. 🌾

Do zobaczenia o 18:00!
Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny


„Okruchy życia z Olmont. Historia codzienności mieszkańców wsi” jest inicjatywą lokalną wybraną do realizacji przez Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny w ramach projektu „Gmina Juchnowiec Kościelny: Przystanek Wspólnota”.
________________________
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury Dom Kultury+ Edycja 2026

30/09/2026

Bardzo mi miło, że o „Okruchach życia z Olmont. Historii codzienności mieszkańców wsi” można już przeczytać trochę więcej. 😊
Dziękuję Ula Krutul za zaproszenie do rozmowy i za ciekawość tego, co dzieje się w Olmontach. Rozmawiałyśmy o historii miejsca, wspomnieniach mieszkańców, codziennych umiejętnościach i oczywiście o jedzeniu, które potrafi być świetnym nośnikiem pamięci. 🩷

Bo właśnie o to chodzi w „Okruchach życia” – żeby spojrzeć na historię nie tylko przez wielkie wydarzenia i daty, ale przez to, jak żyli ludzie. Co gotowali, czego uczyli się od rodziców i dziadków, jak przygotowywali chleb, masło czy inne codzienne rzeczy. I co z tych umiejętności zostało z nami do dziś.

A projekt już trwa! 🌾
Jutro, 1 października o godz. 18.00, spotykamy się w Świetlicy w Olmontach na Warsztacie chleba staropolskiego i zakwasu. Będziemy rozmawiać, działać, zaglądać do historii i oczywiście… robić chleb. 🍞

Przed nami jeszcze także warsztat tradycyjnego wyrobu masła.

Jeśli chcecie zajrzeć za kulisy projektu i dowiedzieć się, skąd wziął się pomysł na „Okruchy życia z Olmont” – zapraszam do przeczytania rozmowy w „Kurierze Porannym”. ❤️

A jeśli jesteście z Olmont lub okolicy – do zobaczenia jutro przy chlebie! 🍞🌾

📞 Na warsztat obowiązują zapisy: 788 396 174
Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny
Stowarzyszenie GRYF


„Okruchy życia z Olmont. Historia codzienności mieszkańców wsi” jest inicjatywą lokalną wybraną do realizacji przez Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny w ramach projektu „Gmina Juchnowiec Kościelny: Przystanek Wspólnota”.
________________________
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury Dom Kultury+ Edycja 2026

👉 Projekt, który łączy historię i kulinaria, czyli świetny przepis na spędzenie czasu! 👉 https://poranny.pl/okruchy-zycia-z-olmont-czyli-nowy-projekt-joanny-januszkiewicz-nie-zabraknie-wspomnien-historii-miejsca-i-kulinarnych-doswiadczen/ar/c13p2-29392503?utm_source=Facebook&utm_medium=kurier+poranny&utm_campaign=grafikalink

23/09/2026

RUSZAMY! „Okruchy życia z Olmont” już się dzieją! ❤️

Mam ogromną radość napisać, że mój projekt „Okruchy życia z Olmont. Historia codzienności mieszkańców wsi” rusza! 🎉

Jestem naprawdę przeszczęśliwa, że udało się doprowadzić ten pomysł do realizacji. Przed nami trzy spotkania, podczas których będziemy wracać do historii Olmont, dawnych smaków, umiejętności i opowieści, które warto zachować i przekazywać dalej.

I teraz najważniejsze, zapraszam na zapisy!
Można zapisać się na jedno wybrane spotkanie albo na wszystkie trzy. Liczba miejsc jest ograniczona.

📍 Świetlica w Olmontach

📖 „Olmonty – wieś codziennych umiejętności”
spotkanie historyczno-edukacyjne (przynieście swoje ulubione rodzinne przepisy na wyjątkowe dania)
📅 28.09.2026 r.
⏰ 18:00–19:00

🍞 „Warsztat chleba staropolskiego i zakwasu”
📅 01.10.2026 r.
⏰ 18:00–20:00

🧈 „Warsztat tradycyjnego wyrobu masła”
📅 15.10.2026 r.
⏰ 18:00–20:00

Będziemy rozmawiać, wspominać, poznawać historię Olmont, a przede wszystkim robić i doświadczać, chleba, zakwasu, masła i tego, co kiedyś było zwyczajną częścią codziennego życia.

Chcę, żeby były to spotkania dla wszystkich, tych, którzy w Olmontach mieszkają od pokoleń, i tych, którzy dopiero się tutaj zadomawiają (jak ja ☺) ❤️

📞 Zapisy i informacje: 788 396 174

Do zobaczenia przy wspólnym stole!
Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny
Stowarzyszenie GRYF

„Okruchy życia z Olmont. Historia codzienności mieszkańców wsi” jest inicjatywą lokalną wybraną do realizacji przez Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny w ramach projektu „Gmina Juchnowiec Kościelny: Przystanek Wspólnota”.
________________________
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury Dom Kultury+ Edycja 2026

23/09/2026

Już przebieram... książkami na to wyjątkowe spotkanie😁

🍞🌿 SMAKI I ŚMIECHY PRZY WSPÓLNYM STOLE 🌿🍲

Co kryje się w podlaskiej kuchni? Ile historii mieści się w jednym, babcinym przepisie?

Zapraszamy na kolejne spotkanie w ramach projektu „Smaki i śmiechy – kabaret staropolskich obyczajów”. Tym razem siadamy przy wspólnym stole, by porozmawiać, powspominać i zajrzeć do dawnych receptur.

Naszą przewodniczką będzie Joanna Januszkiewicz – historyczka i popularyzatorka dziedzictwa kulinarnego, która od lat przywraca pamięć o smakach zapisanych w starych książkach kucharskich i rodzinnych opowieściach.

Zajrzymy m.in. do kulinarnego dorobku Lucyny Ćwierczakiewiczowej i sprawdzimy, skąd biorą się smaki, które znamy od dzieciństwa.

Tym razem bez gotowania – za to z mnóstwem inspiracji. A na kolejnych spotkaniach... zakasujemy rękawy i wracamy do garnków!

Przyjdźcie odkryć, jak historia smakuje na Podlasiu. ✨

📍 Kiedy i gdzie?
Czwartek, 24 września 2026, godz. 19:00
Świetlica Wiejska w Klewinowie

👉 Wstęp wolny, obowiązują zapisy - liczba miejsc ograniczona!
📞 (85) 747 42 57
📧 [email protected]

Zabierz sąsiadkę, mamę, przyjaciółkę. Wspólny stół najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie.

Projekt „Smaki i śmiechy - kabaret staropolskich obyczajów” realizowany przez Gminną Bibliotekę Publiczną w Juchnowcu Kościelnym, dofinansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury.

11/09/2026

Uważam, że mielone i kopytka zostały opanowane do perfekcji 🥰 Leniwe z bułka tartą, to majstersztyk "pierogów", a jabłka w cieście były doskonałym zwieńczeniem tych doświadczeń 👑 Okrasiliśmy te dania nutą historii i wspamnień. Wszystkie te zabiegi stały się przepisem na udane warsztaty. Dziekuję Ośrodek Kultury w Gminie Juchnowiec Kościelny za zaproszenie do projektu, a Zmokła Kura Studio Kulinarne za współdziałanie 😉

04/09/2026

Podobno gdzie kucharek sześć, tam nie ma co jeść. W te przysłowie nie ma zastosowania. Na warsztatach kucharek było znacznie więcej, a jedzenia w bród 😉 Zdradzę Wam mój sekret… rozmowy, wspomnienia, żarty są doskonałą przyprawą 😉
Piotr z zaplanował pysze menu, do którego wspomniane przyprawy pasowały jak ulał 😉