Akademia Grillowania Weber

Strona główna
Polska
Warsaw
Akademia Grillowania Weber

Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Akademia Grillowania Weber to wyjątkowe warsztaty stworzone z myślą o pasjonatach grillowania, którzy pragną rozwijać swoje kulinarne umiejętności.

14/10/2026

🍷 WŁOSKA BASILICATA NA TALERZU I W KIELISZKU! 🇮🇹

Trzy wyjątkowe wina, trzy regionalne dania i prawdziwa włoska atmosfera. A wszystko podczas jednej degustacji w Akademii Grillowania Weber!

23–24 października zapraszamy na W**E TASTING – degustację win z Basilicaty połączoną z lekkim lunchem.

Naszymi gośćmi będą przedstawiciele włoskiej winnicy Vitis in Vulture, którzy specjalnie na tę okazję przyjadą do Warszawy, by opowiedzieć o swoich winach, regionie i tradycjach winiarskich południowych Włoch.

🍷 CO W KIELISZKU?
Poznamy trzy wyjątkowe wina:
• Falanghina – świeże i aromatyczne białe wino.
• Greco – wyraziste białe wino o mineralnym charakterze.
• Aglianico del Vulture – intensywne czerwone wino, pełne charakteru.

🍽️ CO NA TALERZU?
Do win przygotujemy trzy włoskie specjały:

🥖 Crostini z truflą i Pecorino di Filiano DOP – chrupiące grzanki z aromatyczną truflą i dojrzewającym serem.

🍝 Cavatelli z Peperoni Cruschi – tradycyjny makaron z chrupiącymi papryczkami, smażoną bułką tartą i nutą octu balsamicznego.

🥩 Polędwica wieprzowa duszona w winie Aglianico – podana z redukcją balsamiczną i oliwą extra virgin.

To będzie prawdziwa podróż przez smaki Basilicaty – bez wyjeżdżania z Warszawy!

📅 23 października (piątek)
11:30 | 13:00 | 14:30 | 16:00 | 17:30 | 19:00

📅 24 października (sobota)
11:30 | 13:00

📍 Akademia Grillowania Weber, ul. Mrówcza 212, Warszawa

🎟️ MASZ KARTĘ FLORA POINT? WSTĘP GRATIS!
Rezerwacja telefoniczna: 506 807 708

🎟️ Nie masz karty Flora Point?
Bilet kosztuje tylko 50 zł, a jego wartość odliczymy od zakupów win dokonanych po degustacji.

⏱️ 60 minut degustacji i włoskich smaków.
👥 Kameralne grupy – maksymalnie 12 osób.

Zarezerwuj miejsce już dziś! Liczba miejsc jest ograniczona.

12/10/2026

🔥 MYŚLISZ, ŻE ZNASZ SMAK WOŁOWINY? TO PRZYGOTUJ SIĘ NA COŚ WYJĄTKOWEGO!

24 października Dr Meat zabiera nas na zupełnie inny poziom grillowania. Tym razem na warsztat bierzemy WAGYU A5 BMS12 – jedną z najbardziej ekskluzywnych wołowin świata, słynącą z niesamowitego marmurkowania, delikatności i intensywnego smaku.

🥩 WAGYU & W**E PAIRING by Dr Meat 🍷

To nie będzie zwykłe spotkanie przy grillu. To wyjątkowe doświadczenie, podczas którego poznasz trzy zupełnie różne oblicza Wagyu, nauczysz się pracować z tym niezwykłym mięsem i odkryjesz, jak odpowiednio dobrane wino potrafi wydobyć z niego jeszcze więcej smaku.

CO BĘDZIE NA RUSZCIE?

🥩 Tatar z polędwicy Wagyu – z marynowanym żółtkiem, kawiorem z jesiotra, azjatyckimi piklami i świeżym wasabi.

🔥 Yakiniku Grill & Wagyu Nigiri – japońska sztuka grillowania cieniutkich plastrów rostbefu Wagyu A5 BMS12, z dodatkiem dashi, kimchi i autorskich sosów.

🍔 Wagyu Burger – soczyste Wagyu w maślanej brioche, z cebulą duszoną w sake, wakame, pikantnym nori i mayo wasabi z miso.

A DO TEGO WINA, KTÓRE NIE ZNALAZŁY SIĘ TU PRZYPADKIEM! 🍷

Trzy starannie wyselekcjonowane etykiety z Francji, Włoch i Hiszpanii, dobrane do charakteru serwowanych dań. Warsztaty rozpoczniemy od spotkania z importerem win, który wprowadzi nas w świat wyjątkowych szczepów, aromatów i w**e pairingu.

Dlaczego warto być z nami?

Bo to rzadka okazja, żeby nie tylko spróbować Wagyu najwyższej klasy, ale przede wszystkim samodzielnie je przygotować, poznać techniki Dr Meat i zrozumieć, co sprawia, że ta wołowina jest tak wyjątkowa.

📅 24.10.2026
📍 Akademia Grillowania Weber, ul. Mrówcza 212, Warszawa
👨‍🍳 Prowadzący: Andrzej Andrzejczak – Dr Meat
🎟️ 800 zł / osoba

09/10/2026

🍷🇮🇹 WŁOSKIE WINA, REGIONALNE SMAKI I WYJĄTKOWI GOŚCIE PROSTO Z BASILICATY!

23 i 24 października zapraszamy do Akademii Grillowania Weber na W**E TASTING – degustację win z włoskiego regionu Basilicata, połączoną z lekkim lunchem.

To wyjątkowa okazja, żeby poznać mniej oczywiste oblicze włoskiego winiarstwa i spróbować win w towarzystwie tych, którzy znają je najlepiej! 🍇

Specjalnie na to wydarzenie do Warszawy przyjadą przedstawiciele Vitis in Vulture, którzy opowiedzą o swoich winach, regionie i tradycjach winiarskich południowych Włoch.

🍷 CO W KIELISZKU?

✔️ Falanghina – świeże, aromatyczne białe wino
✔️ Greco – wyraziste białe wino z południa Włoch
✔️ Aglianico del Vulture – charakterystyczne czerwone wino z Basilicaty

🍽️ A DO WINA?

Lekki lunch inspirowany włoską kuchnią, przygotowany z wysokiej jakości składników, wśród których nie zabraknie regionalnych specjałów, trufli i octu balsamicznego.

Kameralna atmosfera, świetne wina, włoskie smaki i możliwość rozmowy z przedstawicielami producenta.

📅 23.10 (piątek)
11:30 | 13:00 | 14:30 | 16:00 | 17:30 | 19:00

📅 24.10 (sobota)
11:30 | 13:00

📍 Akademia Grillowania Weber
ul. Mrówcza 212, Warszawa

🎟️ BILET: 50 zł

Co ważne, wartość biletu odliczymy od zakupów win dokonanych po degustacji!

🌿 MASZ KARTĘ FLORA POINT? DEGUSTUJESZ BEZPŁATNIE!

Wystarczy zarezerwować miejsce telefonicznie: 506 807 708.

Każda degustacja trwa około 60 minut, a liczba uczestników jest ograniczona do 12 osób na sesję.

🍷 Wybierz termin i zarezerwuj swoje miejsce już dziś!

Do zobaczenia przy kieliszku! 🇮🇹🍷

07/10/2026

🔥 GRILLUJ. JEDZ. BAW SIĘ.

Bo właśnie o to chodzi w Akademii Grillowania Weber. Nie stoisz z boku i nie patrzysz, jak ktoś gotuje. Zakładasz fartuch, stajesz przy grillu i działasz.

🥩 Pracujesz na świetnych produktach.
🔥 Poznajesz techniki i patenty Grillmasterów.
🔪 Przygotowujesz wszystko własnymi rękami.
🍽️ A na końcu? Jesz to, co właśnie stworzyłeś – w dobrym towarzystwie i bez zbędnej spiny.

Steki, burgery, street food, Wagyu, BBQ i kolejne grillowe tematy – każde warsztaty to nowe smaki, wiedza i kilka godzin dobrej zabawy przy ogniu.

Nie musisz być mistrzem grilla.
Przyjdź. Rozpal grilla. Reszty nauczymy Cię na miejscu. 🔥

👉 Sprawdź najbliższe warsztaty i wybierz coś dla siebie:
akademiagrillowaniaweber.pl

📍 Akademia Grillowania Weber
ul. Mrówcza 212, Warszawa

03/10/2026

🥩🍷 WAGYU & W**E PAIRING by Dr Meat
To nie będą zwykłe warsztaty grillowania. Tym razem sięgamy po Wagyu A5 BMS12, japońskie techniki, świeże wasabi, kawior i trzy starannie wyselekcjonowane wina.

📅 24.10.2026, godz. 16:00
👨‍🍳 Andrzej Andrzejczak Dr Meat”
💰 800 zł / os.

Wieczór zaczniemy od spotkania z importerem win, który opowie o wybranych butelkach, regionach i zasadach w**e pairingu. Później przechodzimy do ognia i Wagyu. 🔥

W menu:

🥩 Tatar z polędwicy Wagyu
marynowane żółtko, kawior z jesiotra, azjatyckie pikle z ogórka i świeże wasabi

🔥 Yakiniku Grill & Wagyu Nigiri
rostbef Wagyu A5 BMS12, sos yakiniku, dashi, mayo kimchi i piklowana kalarepa

🍔 Wagyu Burger
brioche, cebula duszona w sake, wakame, pikantne nori, mayo wasabi z miso i sos Ebara

A do tego w**e pairing z trzema wyselekcjonowanymi winami z Francji, Włoch i Hiszpanii – od Pinot Gris z Alzacji, przez Pinot Nero z Górnej Adygi, po Reserva z Ribera del Duero. 🍷

Będziemy uczyć się, jak pracować z wyjątkowo marmurkowanym mięsem, jak kontrolować temperaturę przy Wagyu, jak wydobyć z niego maksimum smaku przy minimalnej obróbce i – co równie ważne – jak dobrać wino do intensywności mięsa i azjatyckich dodatków.

To spotkanie dla tych, którzy chcą spróbować czegoś naprawdę wyjątkowego: produkt premium, konkretna technika, ogień i odpowiednio dobrane wino.

📍 Akademia Grillowania Weber
ul. Mrówcza 212, Warszawa

🎟 Liczba miejsc jest ograniczona. Zarezerwuj swoje miejsce na www.akademiagrillowaniaweber.pl

01/10/2026

🔥 STEKI wracają! Kolejna edycja już 10 października. 🥩

Jeśli chcesz przestać grillować steki „na wyczucie” i zacząć robić je naprawdę dobrze – te warsztaty są dla Ciebie.

Pod okiem Dawida Błaszczaka poznasz różne rodzaje i cięcia wołowiny, nauczysz się kontrolować stopień wysmażenia i opanujesz techniki, dzięki którym mięso będzie soczyste, aromatyczne i perfekcyjnie przypieczone.

Na ruszt trafią m.in.:
🥩 Tomahawk
🥩 T-Bone
🥩 antrykot
🥩 rumsztyk
🥩 polędwica
🥩 łata wołowa

Do tego Béarnaise, chimichurri, sos z zielonego pieprzu, masło Café de Paris, grillowane dodatki i na deser – ananas prosto z rusztu.

📅 10.10.2026, godz. 16:00
📍 Akademia Grillowania Weber, ul. Mrówcza 212, Warszawa

To kilka godzin konkretnej praktyki przy grillu – od wyboru mięsa po gotowy stek na talerzu.

🔥 Dołącz do kolejnej edycji warsztatów STEKI i grilluj jak Grillmaster.

29/09/2026

🔥 Tak wyglądały Najlepsze Kanapki na Świecie by Dr Meat – Part 2!
USA, Wietnam i Kuba spotkały się przy jednym ruszcie. A jak można się było spodziewać po warsztatach z Andrzej Andrzejczak Dr Meat – było dużo mięsa, ognia i konkretnych smaków. 🔥🥩

Na warsztat wzięliśmy trzy zupełnie różne kanapki:
🥪 Roasted Chicken Melt – kurczak z rożna, cheddar, mozzarella, relish ogórkowo-paprykowy i ranch dressing.
🥖 Bánh mì – marynowana baweta, kolendrowe mayo ze srirachą i pikantne pikle z kalarepy, marchewki i ogórka.
🔥 Cuban Mojo Pork – karkówka w stylu mojo, salsa verde tomatillo, raclette i kubański colesław.

Ale jak zawsze... nie chodziło tylko o zjedzenie dobrych kanapek. Uczestnicy sami pracowali przy grillach, przygotowywali mięso, sosy, pikle i dodatki oraz uczyli się, jak łączyć smaki i tekstury, żeby z pozornie prostej kanapki zrobić pełnoprawne danie.

Dzięki wszystkim, którzy grillowali z nami! 🔥

A jeśli patrzycie na te kadry i żałujecie, że Was tam nie było – obserwujcie nas. Przed nami kolejne warsztaty, nowe terminy i jeszcze więcej konkretnego grillowania.

👉 akademiagrillowaniaweber.pl

22/09/2026

🎃🔥 HALLOWEEN NA GRILLU? TAKIEJ JESIENI JESZCZE NIE GRILLOWALIŚMY!

17 października w Akademii Grillowania Weber robi się gorąco. Ogień, dym, dynia, sezonowe smaki i przede wszystkim konkretne mięso – przed nami wyjątkowe warsztaty z Dawidem Błaszczakiem.

Na ruszt trafią sezonowany antrykot, bawetta wołowa i żeberka Iberico, a obok nich wszystko, co jesienią smakuje najlepiej: grzyby, dynia, gruszki i aromatyczne wypieki. 🍂🥩

Co będziemy grillować?

🍄 Grzyby z grilla z koniakiem i rozmarynem
🎃 Dynię piżmową w miodowo-cynamonowej marynacie
🍐 Grillowane gruszki z serem pleśniowym na czosnkowym chlebie
🥩 Steak Sandwich z bawettą i dyniowym relishem
🔥 Sezonowany antrykot z sosem grzybowym i sałatką z grillowanych ziemniaków
🥩 Żeberka Iberico na dymie cedrowym z sosem dyniowym
🎃 Dyniowe bułeczki w stylu hot cross buns

To nie będzie pokaz, podczas którego patrzysz z boku. Stajesz przy grillu, przygotowujesz dania i uczysz się technik pod okiem Grillmastera. Będzie dużo praktyki, pracy z ogniem i dymem oraz patentów, które później wykorzystasz na własnym ruszcie.

📅 17.10.2026 | godz. 16:00
👨‍🍳 Dawid Błaszczak
📍 Akademia Grillowania Weber, ul. Mrówcza 212, Warszawa
🎟️ 450 zł / osoba

Jesień nie oznacza końca sezonu grillowego. Jesienią dopiero zaczyna się prawdziwy klimat przy ogniu. 🔥🍂

👉 Zarezerwuj miejsce i spędź z nami halloweenowy wieczór przy ruszcie!
https://www.top-grille.pl/akademia-grillowania-halloween-przy-ogniu-steki-iberico-i-dynia.html

16/09/2026

Krótsze dni, chłodniejsze wieczory i jeszcze więcej powodów, żeby stanąć przy ogniu. W Akademii Grillowania Weber jesienny sezon warsztatowy właśnie się rozkręca!

Przed nami kolejne spotkania pełne dobrego jedzenia, konkretnych technik i grillowania od początku do końca własnymi rękami. 🥩🔥

Będziemy grillować, wędzić, testować nowe smaki i pokazywać patenty, które później bez problemu wykorzystacie na własnym grillu. Wszystko pod okiem naszych Grillmasterów i w atmosferze, którą dobrze znają uczestnicy Akademii.

A jeśli jeszcze z nami nie grillowaliście – tej jesieni jest dobry moment, żeby to zmienić.

🔥 Nowe jesienne terminy i kolejne tematy warsztatów już przed nami.

Obserwujcie nas, żeby niczego nie przegapić, i rezerwujcie miejsca, gdy tylko pojawią się nowe terminy.

👉 www.akademiagrillowaniaweber.pl

Do zobaczenia przy ruszcie! 🔥

Adres

Ulica Mrówcza 212
Warsaw
04-697

Strona internetowa

http://www.akademiagrillowaniaweber.pl/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Akademia Grillowania Weber opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.