Chata Myśliwego

24/12/2025

Niech te Święta przyniosą uśmiech, odpoczynek i mnóstwo dobrej energii🎅🎁🎄 Wszystkiego najlepszego życzy Fundacja Polskie Lasy oraz ekipa ☺️☺️
__________

Kochani! Z okazji Świąt Bożego Narodzenia chcemy Wam złożyć najserdeczniejsze życzenia, miłości, dostatku i dobroci!

23/12/2025

🎄 Nowy odcinek już jest! 🎄
Dziś wchodzimy w klimat świąteczny z przepisem na coś, co dosłownie rozgrzeje Was w te zimowe dni! 🔥❄️
Śledź Wigilijny w zupełnie nowej odsłonie! 🍴🎣
Chcesz dodać odrobinę wyjątkowego smaku do wigilijnego stołu? Sprawdź nasz przepis, który łączy tradycję z nutą nowoczesności! 🐟✨
🔹 Składniki:
700 g świeżego śledzia (moczonego w mleku przez 12h) 🐟
200 g suszonych pomidorków w zalewie 🍅
150 g kaparów 🌿
3 duże cebule 🧅
200 g rodzynek sułtańskich 🍇
200 g marynowanych grzybków 🍄
szklanka oleju i szklanka octu jabłkowego 🫒
Przygotowanie: Wszystko wrzucamy do dużego słoja, mieszamy (albo układamy warstwowo, jak chcecie!) i zalewamy oliwą z octem. Pozwólcie, by smaki się przegryzły przez 24 godziny – a po 3 dniach… gwarantujemy eksplozję smaku! 💥
Idealne na świąteczny stół – a co najlepsze? Jest to przepis prosty, szybki i pyszny! 😋
🎥 Zajrzyjcie na najnowszy odcinek na YouTube!
➡️ Chata Myśliwego https://youtu.be/_0Rn5zxpgqg

Jeśli kochacie przyrodę, tradycję i życie blisko natury – zasubskrybujcie nasz kanał! 🌲🌟

DARZ BÓR KOCHANI I WESOŁYCH ŚWIĄT 🦌💚
__________

Nowy odcinek już jest!Tym razem bierzemy na warsztat coś, co kojarzy się z rodzinnym ciepłem i wspólnie spędzanym świątecznymczasem.Poznajcie...

19/12/2025

Święta, Święta coraz bliżej 🎅🎄 a to najlepszy czas aby przygotować coś czym późna poczęstować najbliższych albo wręczyć jako miły drobny prezent😊 Łapcie przepis na pyszną i szybką w wykonaniu Porterówkę 🥃🍺

Cały film znajduje się na Naszym kanale na YouTube https://youtu.be/T35scXfafgo?si=J-yWzrJ2UZrpg2hh

Składniki :

1 szt. laski wanilii
2 szt. lasek cynamonu
2 plastry suszonych cytrusów (cytryna/pomarańcza)
3 szt. gwiazdek anyżu
10 szt. goździków
1 łyżka kardamonu
1 łyżka gałki muszkatołowej
4 łyżki melasy cukrowej
1 litr dobrego portera
1 litr dobrej siwuszki

Przygotowanie:
Do gąsiora wsypujemy rozkrojoną laskę wanilii, dwie laseczki cynamonu, dwa plastry pokrojonych i suszonych cytrusów, trzy gwiazdki anyżu, dziesięć goździków, łyżkę kardamonu, łyżkę gałki muszkatołowej i cztery łyżki ciemnej melasy cukrowej. Zalewamy litrem dobrego portera i litrem dobrej siwuszki. Zatykamy, mieszamy i odstawiamy, żeby składniki się „zaprzyjaźniły”. Czas stania zależy od Waszej silnej woli, ale już po 24 możecie cieszyć się jej smakiem ☺️🍺

__________


Observateur

12/12/2025

🎥 Nowy odcinek już jest!

Tym razem bierzemy na warsztat coś, co rozgrzeje Was lepiej niż koc i kominek razem… 🍋🔥

Poznajcie nasz sprawdzony przepis na IMBIRÓWKĘ – naturalną bombę witaminową i najlepsze wsparcie na chłodne, zimowe dni!

To kolejny odcinek z naszego cyklu nalewek, w którym pokazujemy, jak w prosty sposób przygotować coś pysznego i zdrowego.
💛

👇 Przepis na Imbirówkę (prosto i na temat):
• 300 g świeżego imbiru pokroić w kawałki
• 5 dużych, soczystych cytryn w plastrach
• 3 solidne łyżki ciemnego miodu (np. gryczanego)
• Zalać 3 litrami dobrej siwuszki
• Zakręcić, wymieszać i odstawić, żeby się „zaprzyjaźniło”
Po tygodniu… jest OGIEŃ 🔥🔥🔥

👉 Zajrzyjcie na pełny odcinek i przekonajcie się sami!
YouTube: Chata Myśliwego
📌 https://www.youtube.com/watch?v=HgDIyT3gYzY&t=71s

Jeśli kochasz przyrodę, tradycję i życie blisko natury – subskrybuj nasz kanał! 🌲🍃
DARZ BÓR! 🍂
__________


Fundacja Polskie Lasy

Zapraszamy do obejrzenia siódmego odcinka programu CHATA MYŚLIWEGO w którympokażemy Wam nasz przepis na przygotowanie IMBIRÓWKI!Kontynuując cykl nalewkowy, p...

28/11/2025

Kochani łapcie przepis na przepyszny ŚWIĄTECZNY BIGOS👨‍🍳

Bigos to tradycyjne danie kuchni Polskiej🇵🇱, Litewskiej🇱🇹 oraz Białoruskiej🇧🇾, którego nazwa ogólnie
oznacza posiłek przyrządzony z resztek pozostałych z poprzednich potraw. Najbardziej popularna w Polsce odmiana, opiera się na mięsiwie i kapuście. Choć tradycyjnie używa się raczej mięs ze
zwierząt hodowlanych, to my łączymy je z różnymi fragmentami dziczyzny😊

W naszych domach, ta potrawa kojarzy się w szczególności z drugim dniem Świąt Bożego Narodzenia🎅, ciepłem domowego ogniska i czasem spędzanym z tymi, których kochamy🦌🎅🏻!

Jest to zdecydowanie jedno z naszych najbardziej narodowych dań. Nawet Adam Mickiewicz pisał w Panu Tadeuszu: „W kociołkach bigos grzano, w słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną...”.

Tym odcinkiem zabierzemy Was w sentymentalną podróż udowadniającą bezpośrednie połączenie między żołądkiem a sercem :)

Przepis na bigos świąteczny:
Do gąsiora rozgrzanego kociołka wrzucamy 150g smalcu, kiedy się rozpuści dodajemy kolejno 500g pokrojonego w kostkę boczku, 2 kg kiełbas w talarkach i 2 kg mięs pokrojonych w kostkę. Kiedy mięso się zarumieni dorzucamy 100g czosnku, 100g papryczek jalapeno, 200g przecieru pomidorowego, 300g powideł śliwkowych oraz 200g suszonych grzybów. Wszystko zasypujemy mieszanką przypraw w ilościach do smaku (majeranek, cząber, estragon, tymianek, pieprz ziołowy, słodka papryka, sól, ziele angielskie, jałowiec). Wlewamy 50ml sosu worcestershire, 50ml ulubionego sosu ostrego oraz domowego sosu z cebulki cukrowej. Kiedy wszystko się ze sobą połączy wrzucamy 2kg kapisty kiszonej
oraz 2kg siekanej kapusty białej. Wszystko zalewamy wodą lub piwem w ilości przykrywającej potrawę. Gotujemy 3-4 godziny co jakiś czas mieszając i kontrolując ilość płynu.

SMACZNEGO🧑‍🍳!

Zapraszamy na naszego YouTuba:
https://youtu.be/rYpOyBCsjgo

Subskrybuj Nasz kanał YouTube jeśli kochasz przyrodę, polskie tradycje i prawdziwe życie w rytmie
natury!
__________

Zapraszamy do obejrzenia szóstego odcinka programu CHATA MYŚLIWEGO w którym pokażemy Wam nasz przepis na przepyszny BIGOS ŚWIĄTECZNY!Bigos to tradycyjne dani...

20/11/2025

Tym razem w pokazujemy jak zrobić prozdrowotny syrop z pigwy! Ta bomba witaminowa to idealny dodatek do dań czy napojów posiadający wiele właściwości prozdrowotnych, a nawet może posłużyć jako baza do wyśmienitej zimowej nalewki 😁

Proporcje jakie stosuję, to:
1. 2 kg pigwowca,
2. 3 kg pigwy gruszkowej,
3. 2 kg cukru

Szczególnie polecamy zaopatrzyć się w zapas syropku na długie zimowe wieczory i mroźne dni gdyż syrop pigwowy ma:
- działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne,
- działanie antyoksydacyjne, zmniejszające ryzyko rozwoju choroby - nowotworowej,
- zwiększenie apetytu,
- łagodzenie niektórych objawów przeziębienia, szczególnie kaszlu,
- poprawa funkcjonowania układu pokarmowego dzięki obecności pektyn,
- pobudzanie procesów regeneracyjnych wątroby,
- regulacja ciśnienia krwi,
- wpływ na poziom cholesterolu – składniki odżywcze pigwy obniżają poziom - cholesterolu LDL we krwi,
- udział w regulacji poziomu glukozy we krwi,
- lepsze samopoczucie i poprawa funkcjonowanie układu nerwowego, co wynika przede wszystkim z obecności witamin z grupy B.

Życzymy Wam dużo zdrowia! Dbajcie o siebie i koniecznie zróbcie ten syrop pigwowy! ❤️
www.youtube.com/shorts/zTS35PxY46Y
__________
Zachęcamy również do odwiedzania Naszych Social Mediów i ich śledzenia:
Instagram: https://www.instagram.com/chatamysliwego/
YouTube: http://www.youtube.com/%C5%9Bliwego
__________

Tym razem w pokazujemy jak zrobić prozdrowotny syrop z pigwy! Ta bomba witaminowa to idealny dodatek do dań czy napojów posiadający wiele wł...

18/11/2025

Sarnina Leszego🦌🌲

Sezon grzybowy powoli dobiega końca, a ponieważ w Chacie Myśliwego kochamy grzyby jak mało kto, to na grzybowy dostrzał przygotowaliśmy dla Was kolejny pomysł na przepyszne danie na bazie sarniny i podgrzybków. Chcemy również zadbać o to, byście przez chwilę poczuli się jak Królowie! A do tego niezbędna będzie kasza, (gdyż słowiańscy władcy nie znali ziemniaków, ryżu, czy makaronów) która nie dość, że bardzo zdrowa, to była przednim dodatkiem do wszelakich dań na Lechickich dworach. Rozsiądźcie się wygodnie zatem i poczujcie się jak Królowie rozkoszując się widokiem Sarniny od samego Leszego! 🙂

Wbijajcie na film i zobaczcie jakie cuda dla Was przygotowaliśmy https://youtube.com/shorts/mT6VcnxIJZA?si=AGIblBwA6ae4oXbd

Sarnina:
Na patelni rozpuszczamy 100g masła i dorzucamy rozdrobniony czosnek wraz z rozmarynem i solą. Polędwiczki z sarny smażymy po około 2-3 minuty na stronę (w zależności od grubości) w międzyczasie polewając rozpuszczonym masłem z przyprawami. Kiedy pięknie się zarumienią ściągamy na deskę i dajemy im odpocząć 10 minut. Po tym czasie kroimy w medaliony i wykładamy na górę dania. Wszystko zasypujemy krojoną natką pietruszki.
Potrawka:
Na patelnię wlać olej i dodać pokrojone podgrzybki (1kg), posolić i podgrzewać na małym ogniu. Kiedy grzyby oddadzą wodę dodać pokrojone pół kilo cebuli. Kiedy cebula się zeszkli dolać pół litra bulionu warzywnego i zostawić do zredukowania. Do zredukowanego sosiku dodajemy 250g śmietany kwaśnej 18%. Wszystko gotujemy jeszcze chwilę na małym ogniu doprawiając do smaku pieprzem i solą. Druga warstwa potrawy gotowa! 🙂

Kasza:
Kaszę gryczaną prażoną gotujemy według przepisu na sypko. Możemy ją delikatnie przesypać solą i przelać oliwą. Kiedy trochę przestygnie, wykładamy ją na talerz jako fundament naszego dania. Możemy uformować z niej coś na kształt łódeczki, której kadłub będzie pierwszą warstwą naszej potrawy.

______

14/11/2025

Darz Bór🌿!

Dziś pokażę Wam mój przepis na przygotowanie PORTERÓWKI!

Rozpoczynam tym samym cykl nalewek na kanale , podczas którego będę prezentował remedium na zimne i długie jesienne wieczory.

Wbijajcie na film i pamiętajcie — wszystko jest dla ludzi, ale z umiarem!

Poniżej łapcie przepis i koniecznie dajcie znać, czy nastawialiście już kiedyś porterówkę albo planujecie nastawić ją w bieżącym sezonie!

Składniki:

1 szt. laski wanilii
2 szt. lasek cynamonu
2 plastry suszonych cytrusów (cytryna/pomarańcza)
3 szt. gwiazdek anyżu
10 szt. goździków
1 łyżka kardamonu
1 łyżka gałki muszkatołowej
4 łyżki melasy cukrowej
1 litr dobrego portera
1 litr dobrej siwuszki

Przygotowanie:
Do gąsiora wsypujemy rozkrojoną laskę wanilii, dwie laseczki cynamonu, dwa plastry pokrojonych i suszonych cytrusów, trzy gwiazdki anyżu, dziesięć goździków, łyżkę kardamonu, łyżkę gałki muszkatołowej i cztery łyżki ciemnej melasy cukrowej. Zalewamy litrem dobrego portera i litrem dobrej siwuszki. Zatykamy, mieszamy i odstawiamy, żeby składniki się „zaprzyjaźniły”. Czas stania zależy od Waszej silnej woli, ale już po 24 godzinach nadaje się do picia. NA ZDROWIE! :)
__________
https://www.youtube.com/watch?v=T35scXfafgo
__________

Darz Bór!Dziś pokażę Wam mój przepis na przygotowanie PORTERÓWKI! Rozpoczynam tym samym cykl nalewek na kanale , podczas którego będę prezento...

12/11/2025

Sezon dyniowy w pełni - zatem łapcie szybki przepis na Leniwe z Dyni 👨‍🍳🎃

Do dużej miski wsypujemy 500g dyniowego puree, kilogram mąki pszennej, dwa jajka, 250g twarogu,
łyżkę cukru i łyżeczkę soli. Wszystko wyrabiamy na zwięzłe ciasto, podsypując mąką jeśli za bardzo się
lepi. Wyrobione ciasto dzielimy na porcje, które rolujemy w wałeczki. Wałeczki tniemy na kawałki na skos
co 2-3cm. Wrzucamy je do wrzącej wody i czekamy aż wypłyną – wtedy wyciągamy. W międzyczasie
250g masła roztapiamy na patelni i dodajemy bułkę tartą – tutaj konsystenca jest uznaniowa, więc po
prostu dodaj tyle, żeby Ci odpowiadała.
Po krótkim przesmażeniu, wykładamy nasze leniuszki na głęboki
talerz i polewamy jeszcze ciepłą bułką z masełkiem.

https://www.youtube.com/shorts/20OIuyvUVxg

SMACZNEGO!🤗😍

__________

08/11/2025

Sarnina Leszego🦌🌲

Sezon grzybowy powoli dobiega końca, a ponieważ w Chacie Myśliwego kochamy grzyby jak mało kto, to na grzybowy dostrzał przygotowaliśmy dla Was kolejny pomysł na przepyszne danie na bazie sarniny i podgrzybków. Chcemy również zadbać o to, byście przez chwilę poczuli się jak Królowie! A do tego niezbędna będzie kasza, (gdyż słowiańscy władcy nie znali ziemniaków, ryżu, czy makaronów) która nie dość, że bardzo zdrowa, to była przednim dodatkiem do wszelakich dań na Lechickich dworach. Rozsiądźcie się wygodnie zatem i poczujcie się jak Królowie rozkoszując się widokiem Sarniny od samego Leszego! 🙂

Wbijajcie na film i zobaczcie jakie cuda dla Was przygotowaliśmy https://youtube.com/shorts/mT6VcnxIJZA?si=AGIblBwA6ae4oXbd

Sarnina:
Na patelni rozpuszczamy 100g masła i dorzucamy rozdrobniony czosnek wraz z rozmarynem i solą. Polędwiczki z sarny smażymy po około 2-3 minuty na stronę (w zależności od grubości) w międzyczasie polewając rozpuszczonym masłem z przyprawami. Kiedy pięknie się zarumienią ściągamy na deskę i dajemy im odpocząć 10 minut. Po tym czasie kroimy w medaliony i wykładamy na górę dania. Wszystko zasypujemy krojoną natką pietruszki.

Potrawka:
Na patelnię wlać olej i dodać pokrojone podgrzybki (1kg), posolić i podgrzewać na małym ogniu. Kiedy grzyby oddadzą wodę dodać pokrojone pół kilo cebuli. Kiedy cebula się zeszkli dolać pół litra bulionu warzywnego i zostawić do zredukowania. Do zredukowanego sosiku dodajemy 250g śmietany kwaśnej 18%. Wszystko gotujemy jeszcze chwilę na małym ogniu doprawiając do smaku pieprzem i solą. Druga warstwa potrawy gotowa! 🙂

Kasza:
Kaszę gryczaną prażoną gotujemy według przepisu na sypko. Możemy ją delikatnie przesypać solą i przelać oliwą. Kiedy trochę przestygnie, wykładamy ją na talerz jako fundament naszego dania. Możemy uformować z niej coś na kształt łódeczki, której kadłub będzie pierwszą warstwą naszej potrawy.

Zapraszamy na naszego FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=61578229715310

Subskrybuj Nasz kanał YouTube jeśli kochasz przyrodę, polskie tradycje i prawdziwe życie w rytmie natury!
______

Sezon grzybowy powoli dobiega końca, a ponieważ w Chacie Myśliwego kochamy grzyby jak mało kto, to na grzybowy dostrzał przygotowaliśmy dla Was kolejny pomys...

31/10/2025

Przyszła nasza piękna złota polska jesień, a jej przybycie świętujemy gotując sezonowe pyszności👨‍🍳! Niezależnie od tego czy obchodzisz Zaduszki, Halloween czy Dziady - zapraszamy do obejrzenia naszej dyniowej wariacji na temat leniwych🧅

Wbijajcie na film i zobaczcie jakie cuda dla Was przygotowaliśmy❗️

Przepis na leniwe z dyni:
Do dużej miski wsypujemy 500g dyniowego puree, kilogram mąki pszennej, dwa jajka, 250g twarogu, łyżkę cukru i łyżeczkę soli. Wszystko wyrabiamy na zwięzłe ciasto, podsypując mąką jeśli za bardzo się lepi. Wyrobione ciasto dzielimy na porcje, które rolujemy w wałeczki. Wałeczki tniemy na kawałki na skos co 2-3cm. Wrzucamy je do wrzącej wody i czekamy aż wypłyną – wtedy wyciągamy. W międzyczasie 250g masła roztapiamy na patelni i dodajemy bułkę tartą – tutaj konsystenca jest uznaniowa, więc po prostu dodaj tyle, żeby Ci odpowiadała. Po krótkim przesmażeniu, wykładamy nasze leniuszki na głęboki talerz i polewamy jeszcze ciepłą bułką z masełkiem. SMACZNEGO! 🙂

Zapraszamy do obejrzenia shorta - "Dyniowe leniwe" https://www.youtube.com/shorts/20OIuyvUVxg

Subskrybuj Nasz kanał YouTube jeśli kochasz przyrodę, polskie tradycje i prawdziwe życie w rytmie natury!
____

Przyszła nasza piękna złota polska jesień, a jej przybycie świętujemy gotując sezonowe pyszności!Niezależnie od tego czy obchodzisz Zaduszki, Halloween czy D...